Хотели бы вы почитать информацию о оборудование, которое используется в кофейне «Face2Face»?
Anonymous Poll
100%
конечно 🙋♀️
0%
нет, все равно в этом ничего не понимаю 🙅♀️
ОБОРУДОВАНИЕ:
🔘 Кофемашина Simonelli Appia Life 2 - недорогой проф вариант для кофейни - но при этом требует ежедневного ухода: тщательной промывки после каждой смены, контроля пролива каждое утро. Есть два типа такой кофемашины: автомат и полуавтомат. Второй вариант имеет только одну кнопку пролива - включить и выключить подачу воды. Наш вариант - автомат. Тут мы можем контролировать количество подаваемой воды/количество эспрессо на выходе за нужное нам время - то есть соблюдать рецепт подобранным нашим шеф-бариста максимально точно и без дополнительного оборудованиях.
🔘 Наша кофемолка Fiorenzatto, то ещё капризное дитя. На ее работу влияет сразу множество факторов: температура воздуха, влажность, количество кофе проходящего за день, количество открывания и закрывание двери, свежая пачка кофе тоже изменит помол и собьёт рецепт. Все это нужно контролировать во время.
🔘 Фильтр-машина Marco. Наш незаметный член команды. Он не делает волшебства и не заварить «любой» кофе вкусно. Тут тоже важно подобрать помол и соблюдать пропорции кофе-вода. Тогда он бережно прольёт горячую воду через свежемолотый кофе.
🔘 Кофемолка для альтернативы Baratza Sette 30. Самый верный помощник для заваривания самого вкусного фильтра или воронки. Тут тоже очень важно подобрать правильный помол для каждого! Сорта кофе: будь это декаф, свежеобжаренная Кения или зерно под эспрессо, которое пролежало в открытой пачке пару дней.
Возможно, вы увидите подобное оборудование в любой другой кофе-точке, однако это не означает, что они варят вкусный кофе 😌
🔘 Кофемашина Simonelli Appia Life 2 - недорогой проф вариант для кофейни - но при этом требует ежедневного ухода: тщательной промывки после каждой смены, контроля пролива каждое утро. Есть два типа такой кофемашины: автомат и полуавтомат. Второй вариант имеет только одну кнопку пролива - включить и выключить подачу воды. Наш вариант - автомат. Тут мы можем контролировать количество подаваемой воды/количество эспрессо на выходе за нужное нам время - то есть соблюдать рецепт подобранным нашим шеф-бариста максимально точно и без дополнительного оборудованиях.
🔘 Наша кофемолка Fiorenzatto, то ещё капризное дитя. На ее работу влияет сразу множество факторов: температура воздуха, влажность, количество кофе проходящего за день, количество открывания и закрывание двери, свежая пачка кофе тоже изменит помол и собьёт рецепт. Все это нужно контролировать во время.
🔘 Фильтр-машина Marco. Наш незаметный член команды. Он не делает волшебства и не заварить «любой» кофе вкусно. Тут тоже важно подобрать помол и соблюдать пропорции кофе-вода. Тогда он бережно прольёт горячую воду через свежемолотый кофе.
🔘 Кофемолка для альтернативы Baratza Sette 30. Самый верный помощник для заваривания самого вкусного фильтра или воронки. Тут тоже очень важно подобрать правильный помол для каждого! Сорта кофе: будь это декаф, свежеобжаренная Кения или зерно под эспрессо, которое пролежало в открытой пачке пару дней.
Возможно, вы увидите подобное оборудование в любой другой кофе-точке, однако это не означает, что они варят вкусный кофе 😌
👏3
Какой десерт выбираете?
Anonymous Poll
0%
лимонстр
20%
лавандовый чизкейк
20%
медовик
20%
брауни с мороженым
40%
большой тыковски
0%
вишнёвый тарт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наше десертное меню - это самые вкусные, соблазнительные и необыкновенно красивые лакомства для сладкоежек.
Приходите к нам, чтобы убедиться в этом 😌
Приходите к нам, чтобы убедиться в этом 😌
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЛИДЕР СРЕДИ ДЕСЕРТОВ
«БРАУНИ С МОРОЖЕНЫМ»
❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Напоминаем вам, что мы проводим интерактив в instagram «СОЗДАЙ ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ КАДР ИЗ КОФЕЙНИ И ЗАБЕРИ ПРЕЗЕНТ У БАРИСТА».
Чтобы принять участие нужно:
1. Выложить фото/reels к себе в профиль.
2. Упомянуть/отметить наш аккаунт.
Голосование будет в пятницу у нас в stories. А в субботу мы узнаем победителя🥳
Чтобы принять участие нужно:
1. Выложить фото/reels к себе в профиль.
2. Упомянуть/отметить наш аккаунт.
Голосование будет в пятницу у нас в stories. А в субботу мы узнаем победителя🥳
🔥2
ДЕНЬ ГОЛОСОВАНИЯ НАСТАЛ!
У нас в instagram уже во всю проходят выборы победителя🏆
А вы уже отдали свой голос за наиболее понравившиеся вам фото ?)
У нас в instagram уже во всю проходят выборы победителя🏆
А вы уже отдали свой голос за наиболее понравившиеся вам фото ?)
переходите по ссылке и голосуйте у нас в stories 👇🏼
https://instagram.com/f2f_coffee?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://instagram.com/f2f_coffee?igshid=YmMyMTA2M2Y=
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«НОВИНКИ АВГУСТА»
1. Анчан-черника🫐
(анчан, мята, лимонный сок, черничное варенье, сахарный сироп)
2. Латте мята-чёрная смородина🧋
(пюре из смородины, мятный+ягодный сироп, молоко, шот экспрессо)
_____________________
LIMITED DRINKS🤫
1. Анчан-черника🫐
(анчан, мята, лимонный сок, черничное варенье, сахарный сироп)
2. Латте мята-чёрная смородина🧋
(пюре из смородины, мятный+ягодный сироп, молоко, шот экспрессо)
_____________________
LIMITED DRINKS🤫
🔥3
Вчера мимоходом зашла в небольшое кафе “MER KAFFE”.
🪴 очень уютное кафе, есть летняя веранда, где гости могут неспешно наслаждаться бокалом вина или чашечкой эспрессо.
🪴 по велению желудка можно выбрать блюда из разных кухонь.
🪴 присутствует декаф (т.е. могут сделать кофе без кофеина)
🪴 советую посетить заведение и провести лётный солнечный день с красивым бокалом вина, который имеет освещающий вкус и сочное послевкусие.
🪴 очень уютное кафе, есть летняя веранда, где гости могут неспешно наслаждаться бокалом вина или чашечкой эспрессо.
🪴 по велению желудка можно выбрать блюда из разных кухонь.
🪴 присутствует декаф (т.е. могут сделать кофе без кофеина)
🪴 советую посетить заведение и провести лётный солнечный день с красивым бокалом вина, который имеет освещающий вкус и сочное послевкусие.
🔥4
“LE MONITEUR” ламповая кофейня с виниловыми пластинками и душой советских годов.
🪨 внутри - слабый уютный полумрак. Винтажные предметы в минималистичной обстановке, всё такое камерное, миниатюрное и изящное.
🪨 выбор кофейных напитков очень прост - всё «по-классике», зато витрина с десертами радует оригинальностью. К слову, готовят их здесь сами, и это не может не радовать.
🪨 есть блюда для завтрака, а так же для небольшого обеденного перекуса - сэндвич и супы.
🪨 можно сесть с чашечкой ароматного кофе за столиком у окна, рядом с пишущей машинкой, и зарыться в книгу или наблюдать за прохожими.
🪨 внутри - слабый уютный полумрак. Винтажные предметы в минималистичной обстановке, всё такое камерное, миниатюрное и изящное.
🪨 выбор кофейных напитков очень прост - всё «по-классике», зато витрина с десертами радует оригинальностью. К слову, готовят их здесь сами, и это не может не радовать.
🪨 есть блюда для завтрака, а так же для небольшого обеденного перекуса - сэндвич и супы.
🪨 можно сесть с чашечкой ароматного кофе за столиком у окна, рядом с пишущей машинкой, и зарыться в книгу или наблюдать за прохожими.
🔥4