4 апреля 1932 года состав витамина С был официально зарегистрирован.

Витамин С необходим для осуществления окислительно-восстановительных процессов. Он поддерживает в нормальном состоянии кровеносные сосуды, кожу, костную ткань, стимулирует защитные силы организма, укрепляет иммунную систему, улучшает усвоение железа.

Важно помнить:
🍋основным источником являются растительные продукты;
🍋он распадается при высокой температуре;
🍋при доступе кислорода потери витамина С в два раза больше, чем когда продукт готовился без доступа кислорода;
🍋чем дольше варится продукт, тем больше потери витамина, поэтому продукты стоит закладывать уже в кипящую воду;
🍋в щелочной среде витамин С разрушается быстрее, чем в кислой. При варке овощей добавляйте немного уксуса.
🍋старайтесь не использовать при приготовлении железную или медную посуду. Металлическая посуда способствует разрушению витамина С.
Лучший и надежный способ получать норму витамина С это употребление овощей и фруктов в пищу свежими!

В преддверии выходных самое время напомнить некоторые рекомендации, которые помогут снизить риск укуса:

✔️Выбор правильной одежды. Нужно носить светлую, закрытую одежду с манжетами, плотно прилегающими к коже. На голову надевать кепку или капюшон.
✔️Применение репеллентов. Необходимо обрабатывать одежду и кожу средствами, которые отпугивают клещей.
✔️Тщательный осмотр после прогулки. Клещи могут находиться на одежде или коже несколько часов, прежде чем укусить. Важно тщательно осматривать всё тело после прогулки.
✔️Тактика поведения на природе. Следует избегать высокой травы и кустарников, стараться ходить по тропинкам. Если сидеть на земле, нужно использовать плотную подстилку, обработанную средствами от клещей.

Перед владельцами домашних животных встает серьезный вопрос: как защитить питомца от клещей во время прогулки в парке или лесу?

Мы подготовили для вас рекомендации по защите вашего питомца.

Ежегодно, 7 апреля, отмечается Всемирный день здоровья.

В этом году он проходит под девизом "Здоровое начало жизни — залог благополучного будущего".

Согласно данным научных исследований, 70% здоровья человека складывается из пищи, которую он употребляет, и образа жизни, который ведет. И только 30% приходится на гены, приобретенные или врожденные болезни, экологию.

Самое время именно с 7 апреля изменить свой образ жизни, обратив на себя внимание, прислушавшись к сигналам своего организма, которых зачастую люди не слышат.

Будьте здоровы!

Сотрудники нашего Центра совместно с Управлением Роспотребнадзора сегодня вышли на зарядку не только в Уфе, но и в других филиалах.

8 апреля-международный день действий против генетически модифицированных продуктов и организмов.

Генетически модифицированный, или трансгенный, организм (ГМО) - это организм, в генетический аппарат которого искусственно вставлен ген или гены другого организма.

Неблагоприятное воздействие ГМО:
✔️ распространение разных форм аллергии. В частности, подозревают, что детские молочные смеси, в которые входит ГМ соя, стали больше вызывать аллергию у детей.
✔️распространение ГМО ведет и к сокращению разнообразия других сортов и пород. Это разнообразие - основа устойчивости сельского хозяйства.
✔️гены устойчивости к пестицидам, попадая от ГМО к диким видам, превращают ранее неопасные для сельского хозяйства виды в сорняки и вредители. Кроме того, происходит переход традиционных вредителей на новые культуры.

К заражению клещевым энцефалитом восприимчивы все люди, независимо от возраста и пола.

Какие меры помогут защитить себя и близких от укусов клещей рассказал врач эпидемиолог - Гульназ Кутуева

Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС) — острая вирусная природно-очаговая болезнь, протекающая с высокой лихорадкой выраженной общей интоксикацией.

Подробнее о заболевании рассказал врач эпидемиолог - Лилия Кудашева

Корица — это не только ароматная специя.

В давние времена целителям были известны чудодейственные свойства корицы, ее применяли при лечении различных недугов.

Современная медицина подтверждает, что употребление этой специи положительно влияет на работу всех жизненно важных систем организма, помогает в борьбе со многими заболеваниями, повышает общий тонус и укрепляет иммунитет.

Сегодня, в Международный день специалиста по лабораторной диагностике, мы хотим отметить важность работы сотрудников ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» и его филиалов.

Лабораторная служба нашего Центра проводит испытания и исследования продукции производственного и бытового назначения, продовольственного и непродовольственного сырья, пищевых продуктов, а также природных, производственных и биологических сред с использованием современных физико-химических, микробиологических и токсико-гигиенических методов исследования, измерения физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы.

Именно профессионализм и преданность делу сотрудников вносят вклад в сохранение здоровья населения, укрепляя позиции профилактического здравоохранения и эпиднадзора в нашем регионе.

Мы поздравляем всех работников лабораторий! ✨️🍬

С 24 апреля по 30 апреля 2025 года по инициативе Европейского регионального бюро Всемирной организации здравоохранения проводится Европейская неделя иммунизации (ЕНИ).
ЕНИ проводится с 2005 года.
Девиз Кампании «Добиться иммунизации для всех-в наших силах».

Подробнее о необходимости иммунизации рассказал врач эпидемиолог-Алиса Аминова.

Международный день кофе празднуется ежегодно 17 апреля.

Кофе — напиток с двойственным характером. Кому-то он дарит заряд бодрости и вдохновение, а у кого-то вызывает неприятные ощущения.

Плюсы и минусы кофе:

✅ Плюсы:
☕повышает физическую и умственную работоспособность;
☕обладает лёгким обезболивающим эффектом, особенно хорошо ☕помогает при головной боли;
☕защищает печень;
☕помогает предотвратить болезни Паркинсона и Альцгеймера;
☕помогает предотвратить диабет и камни в почках;
☕может способствовать снижению веса.

❌ Минусы:
☕вызывает зависимость;
☕усугубляет состояния тревожности и бессонницы;
☕повышает давление и пульс;
☕в высоких дозах может способствовать развитию глаукомы;
☕приём кофе ближе к ночи мешает нормальному сну, так как кофеин остаётся в организме в течение долгого времени;
☕для некоторых людей приём кофе может увеличить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, особенно при больших дозах.

Слушайте свой организм и определяйте свою "дозу счастья"!

📅График работы пунктов приема клещей Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан в период майских праздников.

По адресу: г. Уфа, ул. Шафиева, 7
В выходные и праздничные дни-ежедневно с 9:00-16:00
(перерыв 13:00-13:30)

Режим работы филиалов Центра вы можете узнать, перейдя по ссылке

☀️Скоро лето, пора задуматься о времяпрепровождении ребенка во время каникул.

На что обратить внимание при выборе летнего лагеря и какие взять с собой вещи для комфортного отдыха, рассказал врач по гигиене детей и подростков- Кристина Черных.