Ферма Друга
3.07K subscribers
881 photos
166 videos
8 files
50 links
Канал про небольшую ферму коз

Заказать сыр: https://wa.me/message/SMLYGEW2ALRBF1

Inst: https://www.instagram.com/ferma_druga/

Яндекс: https://yandex.com/maps/org/ferma_druga/199644442111/
Download Telegram
Помните, я рассказывал, что снимали рецепты с ребятами и Kenwood? Вот, не рецепт, но первое видео. На самом деле узнал очень много интересного от Таси. Ну и уже самостоятельно повторил (и не единожды) коктейль и шарлотку! Надеюсь, скоро выложат рецепты, тоже поделюсь.

Ну и порадуйтесь за меня: на меня обратил внимание такой крутой бренд!
1🔥53❤17👍16🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Kenwood на ферме 🤩

Совсем недавно команда Kenwood побывала на Ферме Друга. Саргис, владелец фермы, рассказал о козах, планах и поделился рецептами ванильного мороженого с козьими сливками. Но и не только мороженым 😉

Вместе с шеф - кондитером и амбассадором Kenwood, Тасей, и Саргисом мы подготовили несколько рецептов настоящих фермерских блюд, которые приготовили с помощью Cooking Chef XL:

🍏 Ароматная Шарлотка
🍏 Коктейль с арбузом и мороженым
🍏 Легкий мягкий хлеб
🍏 Маринованные кабачки
🍏 Салат из детства

В первой части нашей серии деревенских видео показали ферму и ее обитателей. Только посмотрите, какая атмосфера и какие милые козочки живут на этой ферме 😍

Погружение в деревенскую жизнь предлагаем начать с Шарлотки. Впереди яблочный сезон!
❤61🔥27👍16😍4
Привет 🫂
На завтрашнюю доставку подготовил для вас:
🧀 Шевр
🧀 Шевр острый
🧀 Шевр с трюфелем
🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, смесь перцев, грецкий орех+финик, жареный фундук+персик, томат+чеснок+базилик)
🧀 Ля тур Эйфель
🧀 Сент мор
🧀 Валансе
🧀 Мон Папа
🧀 Ноешатель
🧀 Бруяр Гри с трюфелем
🧀 Камамбер козий
🧀 Томм козий
🧀 Томм козий с томатом
🍮Кахета (соленая карамель)
🍭Моти с сырами
🍦 Йогурт козий (250/450гр, 230/400р)
🥩 Паштет утиный сувид
-
Заказ можно написать тут в телеге или в вотсап: +79107094340
-
Интервал доставки: 11:00-20:00.

Для вашего удобства, можем оставить у двери или у консьержа.

Напоминаю, что мы доставляем до двери, нашим курьером)
Каталог с ценами и описаниями есть в закрепе).

Пожалуйста, забронируйте свои сыры заранее. ☀️
-
На фото: Шевр с трюфелем, Ля тур Эйфель, Камамбер, Томм, Боуяр Гри с трюфелем и кахета.
❤28👍9🥰3
Завтра буду проводить дегустацию сыров вместе с сомелье у классных Доминго Дача.

Буду очень рад увидеть вас на мероприятии.

UPD: По промокоду «Ферма Друга» ваша стоимость билета будет 5000р!
🔥18😍5
Уже завтра встречаемся на винной дегустации 🍷

Вечер, где можно замедлиться после насыщенной недели: попробовать интересные вина, узнать больше от сомелье, насладиться фермерскими сырами от Саргиса и просто провести время в хорошей компании.

Провожаем неделю красиво — без спешки и суеты 🤍

✨28 августа, пятница
✨19:00
✨Вход — 5 500 ₽

Ещё осталось несколько мест.
Пишите нам, чтобы забронировать своё 🍷
@domingodacha
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤24🔥6
Да, это мой сыр томм на обложке сентябрьского журнала «РБК Стиль» 🙂
🔥40👍9❤5😍1
Forwarded from РБК Стиль
Характер — фермерский: читаем новый номер «РБК Стиль»

Сентябрьский выпуск «РБК Стиль» в рамках проекта с РСХБ 🫶🤲👐🙌👏✌️🤗🤩😛😍 посвящен российскому фермерству и виноделию — индустриям, которые двигают вперед отечественную гастрономию.

Чтобы увидеть своими глазами и запечатлеть на камеру, как и чем живут основатели сыроварни, рыбной фермы и пасеки — герои номера, команда «РБК Стиль» на три дня отправилась в Подмосковье.

В новом номере вы узнаете:

▪️ истории людей, которые отказались от карьеры в крупных корпорациях в пользу собственного хозяйства;
▪️ как строятся современные гастрономические партнерства;
▪️ рестораны Москвы и Петербурга, где можно попробовать блюда с фермерскими продуктами — от пирога с уткой до тартара из диких трав и маринованными одуванчиками;
▪️избранные точки на гастро-карте России: фермы, аутентичные отели и рестораны, где можно познакомиться с локальной кухней.

Печатный номер «РБК Стиль» распространяется вместе с журналом РБК, а больше историй о фермерах и виноделах России — читайте в проекте 🫑

Фото: сыродел Саргис Давтян, основатель сыроварни «Ферма друга» © Дмитрий Булин

🤌 Читать РБК Стиль в Telegram
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤56🔥40👍18🥰3
Channel photo updated
Привет 🫂
На завтрашнюю доставку подготовил для вас:
🧀 Шевр
🧀 Шевр острый
🧀 Шевр с трюфелем
🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, смесь перцев, грецкий орех+финик, жареный фундук+персик, томат+чеснок+базилик)
🧀 Ля тур Эйфель
🧀 Сент мор
🧀 Валансе
🧀 Мон Папа
🧀 Ноешатель
🧀 Бруяр Гри с трюфелем
🧀 Камамбер козий
🧀 Томм козий
🧀 Томм овечий
🍮Кахета 250мл
🍭Моти с сырами
🍬 Макароны с сыром (1800р)
🍦 Йогурт козий (450гр)
🥩 Паштет утиный сувид
-
Заказ можно написать тут в телеге или в вотсап: +79107094340
-
Интервал доставки: 11:00-20:00.

Для вашего удобства, можем оставить у двери или у консьержа.

Напоминаю, что мы доставляем до двери, нашим курьером)
Каталог с ценами и описаниями есть в закрепе).

Пожалуйста, забронируйте свои сыры заранее. ☀️
-
На фото обложка сентябрьского номера журнала РБК Стиль с моим Томм.
❤39👍11
Пишу заранее, чтобы никто не пропустил доставку. Она будет в воскресенье.

Для вас подготовил:

🧀 Шевр
🧀 Шевр острый
🧀 Шевр с трюфелем
🧀 Шевр с укропом и чесноком
🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, смесь перцев, грецкий орех+финик, жареный фундук+персик, томат+чеснок+базилик)
🧀 Ля тур Эйфель
🧀 Сент мор
🧀 Валансе
🧀 Мон Папа
🧀 Ноешатель
🧀 Бруяр Гри с трюфелем
🧀 Камамбер козий
🧀 Томм козий
🧀 Томм овечий
🍮Кахета 250мл
🍬 Макароны с сыром (1800р)
🍦 Йогурт козий (250/450гр)
🥩 Утиный паштет sous-vide с вишнёво-вермутовой прослойкой
-
Заказ можно написать тут в телеге или в вотсап: +79107094340
-
Интервал доставки: 11:00-20:00.

Для вашего удобства, можем оставить у двери или у консьержа.

Напоминаю, что мы доставляем до двери, нашим курьером)
Каталог с ценами и описаниями есть в закрепе).

Пожалуйста, забронируйте свои сыры заранее. ☀️
-
На фото я сегодня страдал от того, что все термометры сломались…
❤37👍7
Если вы пропустили этот коктейль, то очень рекомендую. Из серии рецептов с Кенвуд!
😍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Провожаем лето красиво ✨

Продолжая тему Kenwood на Ферме Друга, предлагаем уже в ближайшие выходные приготовить коктейль, который станет сладким напоминаем о том, какое было лето: сочное, яркое, красивое и с игристыми нотками.

Легкий освежающий напиток можно приготовить всего за 5 минут, а понадобится только:

✔️ Мякоть арбуза
✔️ Ванильное мороженое
✔️ Шампанское
✔️ Лед

✨ Добавляем все ингредиенты в термостойкий Блендер и хорошо взбиваем

Пропорции могут быть такими, как больше нравится именно вам. Такой коктейль также можно приготовить без мороженого.

А вы уже пробовали подобный коктейль с арбузом и мороженым? 💜
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥30❤12👍8😁2
Друзья, привет! Доставка будет во вторник, 15-го числа.

В наличии:

🧀 Шевр
🧀 Шевр острый
🧀 Шевр с трюфелем
🧀 Шевр с укропом и чесноком
🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, смесь перцев, грецкий орех+финик, жареный фундук+персик, томат+чеснок+базилик)
🧀 Ля тур Эйфель
🧀 Сент мор
🧀 Валансе
🧀 Мон Папа
🧀 Ноешатель
🧀 Бруяр Гри с трюфелем
🧀 Камамбер козий
🧀 Томм козий
🧀 Томм овечий
🍮Кахета 250мл
🍬 Макароны с сыром (1800р)
🍦 Йогурт козий (250/450гр)
-
Заказ можно написать тут в телеге или в вотсап: +79107094340
-
Интервал доставки: 11:00-20:00.

Для вашего удобства, можем оставить у двери или у консьержа.

Напоминаю, что мы доставляем до двери, нашим курьером)
Каталог с ценами и описаниями есть в закрепе).

Пожалуйста, забронируйте свои сыры заранее. ☀️
-
На фото камамбер и овечий Томм (и кахета).
❤19👍4🔥1
Друзья, привет! Доставка будет в понедельник, 21-го числа.

В наличии:

🧀 Шевр
🧀 Шевр острый
🧀 Шевр с трюфелем
🧀 Шевр с укропом и чесноком
🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, смесь перцев, грецкий орех+финик, жареный фундук+персик, томат+чеснок+базилик)
🧀 Ля тур Эйфель
🧀 Сент мор
🧀 Валансе
🧀 Мон Папа
🧀 Ноешатель
🧀 Бруяр Гри с трюфелем
🧀 Камамбер козий
🧀 Томм козий
🧀 Томм овечий
🍮Кахета 250мл
🍬 Макароны с сыром (1800р)
🍦 Йогурт козий (250гр)
🍖 Паштет утиный
-
Заказ можно написать тут в телеге или в вотсап: +79107094340
-
Интервал доставки: 11:00-20:00.

Для вашего удобства, можем оставить у двери или у консьержа.

Напоминаю, что мы доставляем до двери, нашим курьером)
Каталог с ценами и описаниями есть в закрепе).

Пожалуйста, забронируйте свои сыры заранее. ☀️
-
❤16👍10🔥1
Ребята из Кооператива @officina_lacarne в эту пятницу будут готовить вот такие (и не только) блюда с моим сыром.

Шевр с цедрой лимона, сицилийским оливковым маслом и петрушкой с пирогом по мотивам книжки Амбара. Сент мор с молодой печеной морковью.

Вообще, кооператив славится потрясающими стейками и мясными деликатесами. Проводят ужины, где готовят и подают эти самые стейки! Сохраните, чтобы не потерять)

ПС там еще луковый соус демиглас 😻
👍26❤20🔥14😍8