Ферма Друга
3.07K subscribers
881 photos
166 videos
8 files
50 links
Канал про небольшую ферму коз

Заказать сыр: https://wa.me/message/SMLYGEW2ALRBF1

Inst: https://www.instagram.com/ferma_druga/

Яндекс: https://yandex.com/maps/org/ferma_druga/199644442111/
Download Telegram
В понедельник я отдыхаю 😌
❤74🥰16🔥11😁8😍4👍1
Друзья, 24 апреля, а это послезавтра, буду проводить дегустацию сыров в гастробистро «Цирк». Ребята сделали блюда и десерт с Шевром и Кахетой, которые, в сопровождении с вином, будем пробовать. Осталось несколько мест. Там будут все свои. Буду рад увидеться. Подробнее смотри ниже.

«24 апреля в 20:00 у нас будет ужин — не просто про еду, а про встречу.
Саргис привезёт свои сыры, сам всё расскажет, покажет и ответит на любой ваш вопрос: про коз, про ферму, про сыр и про то, зачем и каково вообще заниматься таким делом в наше время. Farm to table — в чистом виде.

Три блюда с его сырами, три бокала вина, дегустация и, конечно, разговоры.
Те самые, ради которых стоит занять столик заранее.

Меню выдумали следующего харакетра:

• сырная тарелка для неторопливых посиделок,
• перцы рамиро с шевром и шпинатом — когда хочется чего-то с огорода, но необычного
• равиоли с козьим сыром — когда настроение итальянское
• шу с шевром и кахетой — когда сладкое, но с характером и с карамелькой за щекой ))
• и идеально подобранное вино к каждому блюду. Какое, пока размышляем. Но точно будет вкусно.

Стоимость — 7500.
Мест мало. Не потому что мы жадничаем, а потому что такие вечера большими и не бывают.

А если вдруг не попадёте на ужин , мы не оставим вас без шанса попробовать, что мы наготовили и продлим козью благодать с 24 апреля по 2 мая.»

Для бронирования мест:
8 (916) 305-49-45
❤34👍10🥰3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Это я разливаю Кахету, которую аккуратно варил в течение 6 часов, по баночкам. Еще сегодня делаю куриный паштет сувид, еще делал свежие сыры. Поэтому с радостью возьму еще несколько заказов с доставкой завтра.
По наличию, пожалуйста, напишите мне.

Актуально до конца дня.
🔥58❤18
У меня какая-то черная полоса началась. Поэтому я вчера сходил в спа и на массаж. Просто один, без никого, я же взрослый. Тайка Яя мяла мои телеса своими хрупкими руками и ногами целый час. Местами было больно, но потом наступило облегчение и легкость. Все, как в жизни. Сначала тебе плохо, а потом хорошо, и до следующего раза.
👍67❤37🔥13🥰4😍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовлю такой салат каждое утро, иногда вечером тоже. Сыр поднимает уровень вкуса на другой уровень. Иногда ем вместо ужина - без мяса.
👍43❤32🔥16😍4
Бычьи хвосты двадцать четыре часа томились в сувиде с луком шалот, тимь яном и перцем при 82 градусах. Отдали весь свой коллаген и жир.
Добавил сливочное масло и белое сухое вино.

Сейчас вино чуть выпарится, добавлю эту ароматную смесь к утиной печени, которую уже перемолол с домашними яйцами. Затем пропущу через сито, уберу все лишнее, переложу по стерилизованным баночкам, и положу томиться в сувид на 5 часов, чтобы в понедельник вы получили утиный паштет нежно-розового цвета.

Кроме паштета в наличии с доставкой завтра.

-Шевр
-Шевр острый
-Шевр с укропом и чесноком
-Молодые сыры в обсыпках
-Валансе (зрелый)
-Ля тур Эйфель (зрелый)
-Сент мор (сливочный)
-Ноешатель (зрелый)
-Бруяр Гри (сливочный)
-Мон Папа (сливочный)
-Камамбер козий (зрелый)
-Кахета (амаретто, ваниль и морская соль)
-Вяленое мясо (курица и говядина)
-Моти с сыром!

Уже готовлю обновленный каталог. Скоро выложу.
Успейте забронировать)
🔥50👍34❤24
Занимаюсь с крутым тренером. И я понял, что мои тренировки были слишком тяжелыми, и я плохо восстанавливался. Рабочие веса пошли вверх. Скоро буду жать сто от груди, но это не точно. Да и вес - мой событийный и вес штанги - уже мало меня волнует. Не в этом счастье. А именно, оно в отсутствии скованности в движениях и в плоском животе! 😁
❤43🔥31😍8
Когда Николай мне на дегустации сказал, что приедет на ферму, а я сказал приезжай, не думал, что он приедет со съемочной командой и, что приедет вообще)))
🔥22👍6❤3🥰1😍1
Forwarded from #ЧЁКЧЕМУ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
День для меня сегодня волнительный, потому что такие новости — сегодня выходит первый выпуск моего нового шоу «Я сам». В нем я буду знакомить вас со смельчаками, которые всему напускному, городскому и офисному предпочли ремесло и деревню.

Герой первого выпуска — Саргис Давтян, основавший «Ферму друга». В штате у него теперь 19 коз, благодаря которым получается вкуснейший козий сыр.

Смотреть тут: https://youtu.be/TQ93MuKAMPY

Для меня пробы себя в новом формате вызов, и ваша обратная связь — любая! — показатель, что вам не все равно, а значит, это точно кому-то нужно.

Всех целую и желаю приятного просмотра,
Ваш Н.О. 🐐
👍78🔥50❤16
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Начинаю утро правильно: встаю от солнечных лучей, готовлю настоящий эспрессо в теплой чашке, пью за пару глотков, сижу в тишине и размышляю о наступающем дне (от слова «день»).

Каждый год, уже по традиции, случается что-то неприятное к лету. Но быть взрослым значит отличать настоящие проблемы от трат. Настоящие проблемы нельзя решить, потратив деньги, в отличие от всех остальных случаев. А деньги - их можно заработать еще 😎👌
❤96🔥27🥰7👍2😁2
Иногда жалею, что я не кощка у себя на ферме. Вы посмотрите на эти морды. И они будут так лежать до самого вечера…
❤103🥰29😁10😍7👍1
Вчера мне исполнилось 37.
Я долго думал: что означает - быть взрослым? Думал долго и подумал, что ты взрослый, когда начинаешь понимать своих родителей, как им было тяжело, как, скорее всего, они тоже не знали, как быть взрослым. У них еще и дети были в моем возрасте, целых двое.

Ты просто живешь и стараешься быть лучше каждый день. Возможно, это и есть взросление. Перестаешь есть вредное, пить алкоголь, курить, занимаешься спортом, собой и здоровьем, стараешься состояться как профессионал, улучшить то, что делаешь, свой быть, свой дом.

Перестаешь винить кого-либо за свои неудачи. Особенно родителей. Хотя я их никогда ни в чем не винил. Мои неудачи это следствие моих поступков. Это же тоже про взросление?

Перестаешь гоняться за успехом, так как успех у каждого свой, я считаю. Не нужно стремиться к чужому успеху. Лучше найти свой уникальный. Это самое сложное, на мой взгляд. Найти себе занятие, которое накормит тебя и наполнит тебя.

Перестаешь относиться к друзьям и близким как к чему-то само собой разумеющимся. Тем более, что с возрастом друзей у тебя несколько. А тех, кто физически рядом, или может быть рядом в трудную минуту, и то один от силы.

Перестаешь относиться к своему здоровью как к чему-то разумеющимся. Не могу поверить, что я так много начинаю узнавать про свое тело и процессы в нем только в таком возрасте.

Перестаешь говорить, что поздно уже для чего-то. Я понял, что никогда не поздно ни для чего. И спорт, и новая работа, и новая страна, и все новое. Никогда не поздно начинать становиться лучше хотя бы немного. И, конечно, сравнивать себя нужно только с собой.
74❤241👍42🔥39
На завтрашнюю доставку могу предложить:
Шевр
Шевр с укропом и чесноком
Шевр острый
Молодые сыры в обсыпках
Валансе
Сент мор
Ля тур Эйфель
Мон Папа
Бруяр Гри
Ноешатель
Камамбер козий
Кахета
Сырные моти

Закажите сейчас, чтобы завтра получить)

Подробности в закрепленном каталоге.
Ссылка на вотсап, куда можно написать заказ, есть в описании канала)
🔥25❤7👍7