Комитет рыбного хозяйства Правительства Хабаровского края
388 subscribers
2.58K photos
382 videos
14 files
683 links
Официальный канал комитета рыбного хозяйства Правительства Хабаровского края
Download Telegram
Продолжаем рубрику о пользе рыбы! 🐟

Выбираете рыбу для ужина и задумываетесь, какой сорт лучше? В нашей рубрике о пользе рыбы рассказываем, как разобраться в её жирности и что это даёт вашему организму.
❤3
Наши рыбаки продолжают свою вахту, уверенно двигаясь к выполнению поставленных на год задач!

В Охотском море и на Северных Курилах продолжается путина сезона «А». Работают 12 крупно- и среднетоннажных судов восьми рыбодобывающих компаний.
На промысле минтая задействовано максимальное количество судов Хабаровского края. Общий вылов минтая на сегодня — 111,5 тыс. тонн.

🐟 Одно судно совместно с минтаем ведет промысел сельди в Северо-Охотоморской подзоне. Добыто 27,5 тыс. тонн.
🐟 На Восточной Камчатке, в Беринговом и Охотском морях специализированные суда группы компаний «Сигма Марин Технолоджи» продолжают промысел трески, палтуса с приловом ската. Вылов — 5 100 тонн.

🦀 Промысел крабов на Восточной Камчатке и Западном Сахалине ведут суда трех компаний. Добыто совместно с креветкой 2 700 тонн.

❄️ В русловой части Амура и в подзоне Приморье завершился подлёдный промысел малоротой корюшки. Общий вылов — 519 тонн.

С 1 марта открыт промысел корюшки азиатской зубастой. Нарастающий вылов в лимане и частично в русловой части реки Амур составляет 82 тонны.

Завершён специализированный промысел клыкача антарктического в конвенционном районе АНТКОМ. Вылов – 220,4 тонны.

📊 Общий вылов водных биоресурсов предприятиями края — 147,8 тыс. тонн.
❤2
40 лет в рыбной отрасли! 🐟

Коллектив Комитета рыбного хозяйства Правительства Хабаровского края сердечно поздравляет Алексея Алексеевича Емельянова с выходом на заслуженный отдых.

Алексей Алексеевич посвятил рыбной отрасли более 40 лет. Его трудовой путь — это большой опыт работы в рыбопромышленных организациях края, а также в федеральных и краевых государственных органах, в том числе на руководящих должностях.

За годы работы в комитете Алексей Алексеевич внес значительный вклад в развитие рыбохозяйственного комплекса края: участвовал в организации промысла в Антарктиде и Чукотском море, оперативной корректировке объемов добычи горбуши и кеты, а также в подготовке предложений по допустимым уловам для всех видов рыболовства.

Председатель комитета Никита Король отметил:
"Алексей Алексеевич — настоящий профессионал, чей опыт и преданность делу заслуживают глубокого уважения. За годы совместной работы он проявил себя как грамотный специалист. Уверен, что его опыт и знания еще не раз послужат ориентиром для коллег. Желаю Алексею Алексеевичу крепкого здоровья и благополучия на заслуженном отдыхе!"

Сам Алексей Алексеевич о своей профессии говорит так:
"Рыбная отрасль – непростая, требующая большого объема знаний и опыта. Тем, кто остается в строю, желаю не бояться сложных задач, постоянно учиться и помнить, что от вашей работы зависит развитие нашего края. А отрасли — дальнейшего процветания на благо нашей родной земли!"

Уважаемый Алексей Алексеевич!
Коллектив комитета благодарит Вас за многолетний труд, профессионализм и преданность делу. Пусть заслуженный отдых приносит только радость, здоровье будет крепким, а рядом всегда будут близкие и верные друзья!
❤4
О сохранении традиций коренных народов через гастрономию

В Год единства народов России, объявленный Президентом Владимиром Путиным, в Хабаровском крае проходят мероприятия, посвященные культуре и традициям коренных малочисленных народов. Так, для студентов Хабаровского торгово-экономического техникума провели мастер-классы по приготовлению национальных блюд в рамках проекта «Гастрономическое путешествие».

Особый интерес вызвала тала — блюдо из тонко нарезанной замороженной белой рыбы, которое издавна готовят нанайцы, ульчи, удэгейцы, орочи и другие коренные народы. Легенда гласит, что первый раз талу приготовил уставший рыбак, которому надоело каждый раз разводить костер.

– Дальневосточная кухня – достаточно узкое направление в кулинарии, поэтому проведение таких мастер-классов нам, как будущим специалистам, важно, -
поделилась студентка Карина Головатюк.

🐟 Традиционная кухня коренных народов неразрывно связана с рыболовством — основой их жизненного уклада. Комитет рыбного хозяйства края уделяет внимание сохранению этих традиций, в том числе через популяризацию блюд из водных биоресурсов.
❤2
ФАС анализирует ценообразование на рыбную продукцию

✔️ Федеральная антимонопольная служба России запросила у 70 рыбодобывающих организаций и поставщиков информацию об объемах вылова и первичной переработке, сведения об упаковке, транспортировке, структуре себестоимости рыбной продукции, условиях и сроках ее хранения.
Цель — понять, из чего складывается стоимость рыбы: от вылова до прилавка.

🐟 В поле зрения попали самые популярные виды: минтай, треска, пикша, сельдь, горбуша.

Параллельно ФАС провела анализ цен в крупнейших федеральных торговых сетях — изучалась динамика закупочных и розничных цен.

Сейчас служба обрабатывает информацию за 2024–2025 годы. По итогам будут подготовлены предложения по мерам экономического регулирования.
❤2
Новый ГОСТ на мороженую рыбу усилит требования к качеству продукции

Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на мороженую рыбу, содержащий более детальные требования к процессам производства и показателям качества готовой продукции.

✔️ Ключевые нововведения:

▪️Сырьём для изготовления продукции может быть только живая, свежая или охлаждённая рыба. Использование недоброкачественного или вторичного сырья не допускается.
▪️Чётко перечислены виды рыб, подлежащие обязательной разделке при изготовлении.
▪️Введено описание 13 видов разделки: от обезглавленной и потрошёной до стейка и теши. Это позволит единообразно оформлять сопроводительные документы и исключит разночтения.
▪️Установлено условие выпуска продукции: температура в теле рыбы или в толще продукта не выше минус 18 °С.
▪️Предусмотрены способы замораживания: поштучно, россыпью и блоками.

✔️ Важный аспект для потребителей и контроля:

Срок годности мороженой рыбы теперь отсчитывается от даты первичной заморозки, а не от даты расфасовки. Это нововведение лишает недобросовестных производителей возможности искусственно продлевать срок годности продукции за счёт переупаковки.

«Стандарт ориентирован на выпуск продукции высокого качества», —
подчеркнули в Росстандарте.

Новый ГОСТ вступает в силу в июне текущего года.
❤2
🍽️ Продолжаем рубрику о полезных привычках в питании. Сегодня поговорим о рыбе — ценном источнике белка и Омега-3.
❤1
Минтай держит планку, корюшка радует уловами! 🐟

Промысел минтая сезона «А» в Охотском море продолжает набирать обороты. Хабаровские рыбодобывающие компании ведут работу в Северо-Охотоморской и Западно-Камчатской подзонах — флот трудится на полную мощность.

На промысле задействовано 11 крупнотоннажных судов шести предприятий.

🐟 Общий вылов минтая — 126,2 тыс. тонн.
🐟 В Северо-Охотоморской подзоне добыто 28,3 тыс. тонн сельди.
🐟 На Восточной Камчатке и в Охотском море специализированные суда продолжают промысел трески и палтуса. Вылов — 5 115 тонн.
🦀 Четыре судна ведут промысел краба и креветки. Добыто 3 000 тонн.
❄️ В русловой части Амура и в подзоне Приморье завершился подлёдный промысел малоротой корюшки. Итог — 519 тонн.

С 1 марта открыт промысел корюшки азиатской зубастой. Нарастающий вылов в лимане реки Амур и русловой части составляет 258 тонн.

📊 Общий вылов водных биоресурсов предприятиями края — 164 тыс. тонн.

Рыбаки Хабаровского края продолжают работу в море — держим курс на выполнение годовых объёмов! 💪🐟
❤1👍1
🇷🇺 Мощь тыла и поддержка героев: Юрий Трутнев передал на линию фронта очередную партию техники и оборудования

Вооружение и транспорт получили бойцы Восточного военного округа, 55-й гвардейской дивизии морской пехоты и добровольцы-дальневосточники.

➡️ Среди переданного – продукция резидентов ТОР «Патриотическая»: 59 снегоболотоходов якутской компании «Якт-Сокол», 1000 FPV-дронов «Шершень» от хабаровской «ХабИнноТех» и 500 дронов забайкальского КБ «Ветер». Также на передовую отправили роботизированные комплексы и многое другое.

– Мы привозим на фронт в зону СВО оборудование и технику, которая закрывает потребности наших бойцов. Какие-то позиции требуются в большей степени. Вся работа продолжается. И она будет продолжаться, пока есть необходимость нашим ребятам сражаться на этой территории, – сказал Юрий Трутнев.

💬 В 2025 году Хабаровский край поставил на фронт почти 100 тыс. БПЛА, а в 2026 году планируется удвоить выпуск — до 200 тыс. Об этом в ходе прямой линии сообщил губернатор Дмитрий Демешин. Кроме дронов, в регионе производят роботизированные платформы, вездеходы «Ерофей» и бронежилеты.
👍2