В императорском доме все должно быть идеально.
Так думала я, пока не наткнулась на нелестный отзыв баснописца Ивана Андреевича Крылова о застольях у главной семьи Империи.
«- Что царские повара! С обедов этих никогда сытым не возвращался. А я прежде так думал - закормят во дворце...
Убранство, сервировка - одна красота. Сели - суп подают: на донышке зелень какая-то, морковки фестонами вырезаны, да все так на мели и стоит, потому что супу-то самого только лужица. Ей-богу, пять ложек всего набралось. Сомнение взяло: быть может, нашего брата писателя лакеи обносят? Смотрю - нет, у всех такое же мелководье. А пирожки? - не больше грецкого ореха. Захватил я два, а камер-лакей уж удирать норовит. Попридержал я его за пуговицу и еще парочку снял...
Рыба хорошая - форели; ведь гатчинские, свои, а такую мелюзгу подают - куда меньше порционного!
За рыбою пошли французские финтифлюшки. Как бы горшочек опрокинутый, студнем облицованный, а внутри и зелень, и дичи кусочки, и трюфелей обрезочки - всякие остаточки. На вкус недурно. Хочу второй горшочек взять, а блюдо-то уже далеко. Что же это, думаю, такое?
Здесь только пробовать дают?!
Добрались до индейки. Не плошай, Иван Андреевич, здесь мы отыграемся. Подносят.
Хотите верьте или нет - только ножки и крылушки, на маленькие кусочки обкромленные, рядышком лежат, а самая то птица под ними припрятана и нерезанная пребывает.
Хороши молодчики! Взял я ножку, обглодал и положил на тарелку. Смотрю кругом. У всех по косточке на тарелке. Пустыня пустыней.
Припомнился Пушкин покойный: «О поле, поле, кто тебя усеял мертвыми костями?» И стало мне грустно-грустно, чуть слеза не прошибла... А тут вижу, царица-матушка печаль мою подметила и что-то главному лакею говорит и на меня указывает... И что же? Второй раз мне индейку поднесли. Низкий поклон я царице отвесил - ведь жалованная. Хочу брать, а птица так неразрезанная и лежит. Нет, брат, шалишь - меня не проведешь: вот так нарежь и сюда принеси, говорю камер-лакею. Так вот фунтик питательного и заполучил. А все кругом смотрят - завидуют. А индейка-то совсем захудалая, благородной дородности никакой, жарили спозаранку и к обеду, изверги, подогрели!
А сладкое! Стыдно сказать... Пол-апельсина! Нутро природное вынуто, а взамен желе с вареньем набито. Со злости с кожей я его и съел. Плохо царей наших кормят - надувательство кругом. А вина льют без конца. Только что выпьешь - смотришь, опять рюмка стоит полная...
Вернулся я домой голодный-преголодный... Как быть? Прислугу отпустил, ничего не припасено... Пришлось в ресторацию поехать. А теперь, когда там обедать приходится, – ждет меня дома всегда ужин. Приедешь, выпьешь рюмочку водки, как-будто вовсе и не обедал...».
Бывало у вас чувство голода после застолий в гостях, как у Ивана Андреевича?
Так думала я, пока не наткнулась на нелестный отзыв баснописца Ивана Андреевича Крылова о застольях у главной семьи Империи.
«- Что царские повара! С обедов этих никогда сытым не возвращался. А я прежде так думал - закормят во дворце...
Убранство, сервировка - одна красота. Сели - суп подают: на донышке зелень какая-то, морковки фестонами вырезаны, да все так на мели и стоит, потому что супу-то самого только лужица. Ей-богу, пять ложек всего набралось. Сомнение взяло: быть может, нашего брата писателя лакеи обносят? Смотрю - нет, у всех такое же мелководье. А пирожки? - не больше грецкого ореха. Захватил я два, а камер-лакей уж удирать норовит. Попридержал я его за пуговицу и еще парочку снял...
Рыба хорошая - форели; ведь гатчинские, свои, а такую мелюзгу подают - куда меньше порционного!
За рыбою пошли французские финтифлюшки. Как бы горшочек опрокинутый, студнем облицованный, а внутри и зелень, и дичи кусочки, и трюфелей обрезочки - всякие остаточки. На вкус недурно. Хочу второй горшочек взять, а блюдо-то уже далеко. Что же это, думаю, такое?
Здесь только пробовать дают?!
Добрались до индейки. Не плошай, Иван Андреевич, здесь мы отыграемся. Подносят.
Хотите верьте или нет - только ножки и крылушки, на маленькие кусочки обкромленные, рядышком лежат, а самая то птица под ними припрятана и нерезанная пребывает.
Хороши молодчики! Взял я ножку, обглодал и положил на тарелку. Смотрю кругом. У всех по косточке на тарелке. Пустыня пустыней.
Припомнился Пушкин покойный: «О поле, поле, кто тебя усеял мертвыми костями?» И стало мне грустно-грустно, чуть слеза не прошибла... А тут вижу, царица-матушка печаль мою подметила и что-то главному лакею говорит и на меня указывает... И что же? Второй раз мне индейку поднесли. Низкий поклон я царице отвесил - ведь жалованная. Хочу брать, а птица так неразрезанная и лежит. Нет, брат, шалишь - меня не проведешь: вот так нарежь и сюда принеси, говорю камер-лакею. Так вот фунтик питательного и заполучил. А все кругом смотрят - завидуют. А индейка-то совсем захудалая, благородной дородности никакой, жарили спозаранку и к обеду, изверги, подогрели!
А сладкое! Стыдно сказать... Пол-апельсина! Нутро природное вынуто, а взамен желе с вареньем набито. Со злости с кожей я его и съел. Плохо царей наших кормят - надувательство кругом. А вина льют без конца. Только что выпьешь - смотришь, опять рюмка стоит полная...
Вернулся я домой голодный-преголодный... Как быть? Прислугу отпустил, ничего не припасено... Пришлось в ресторацию поехать. А теперь, когда там обедать приходится, – ждет меня дома всегда ужин. Приедешь, выпьешь рюмочку водки, как-будто вовсе и не обедал...».
Бывало у вас чувство голода после застолий в гостях, как у Ивана Андреевича?
🔥93🤣54👍37❤13❤🔥5😁4⚡2
Self Edge Japanese – японский ресторан, который «играет» в высшей лиге. Первое впечатление – встречает очаровательная, невероятно доброжелательная девушка. Красиво оформленный стильный зал в темных тонах. Официанты в черном. Меню презентовали так, что хотелось пробовать все. Что мы в общем-то и сделали.
Большой выбор саке. Нам даже провели небольшую дегустацию и рассказали интересные факты. Например, японская молодежь любит все зарубежное и пить саке вроде как не модно. Некоторые производители с целью привлечь покупателей стали производить напиток в ярких, стильных картонных коробках, похожих на молочные.
В меню никакой пошлости вроде филадельфии или калифорнии. Вы, кстати, задумывались, почему так популярны эти версии, которые в Японии даже не считают суши?
Морепродукты можно отведать в виде нигири, сашими, роллов и хэндроллов. Мне понравилось все, но особо отмечу тунец «Блюфин», хэндролл с крабом, ролл с острым крабом и карамельным лососем. Идеальное сочетание в салате с крабом и авокадо. На горячее совершенно фантастический удон с рваной уткой. Соус и особый сорт лапши – идеальная пара.
Своим друзьям, кто еще здесь не был, я уже все уши прожужжала про это место.
Адрес: ул. Радищева, 34
Сайт
Большой выбор саке. Нам даже провели небольшую дегустацию и рассказали интересные факты. Например, японская молодежь любит все зарубежное и пить саке вроде как не модно. Некоторые производители с целью привлечь покупателей стали производить напиток в ярких, стильных картонных коробках, похожих на молочные.
В меню никакой пошлости вроде филадельфии или калифорнии. Вы, кстати, задумывались, почему так популярны эти версии, которые в Японии даже не считают суши?
Морепродукты можно отведать в виде нигири, сашими, роллов и хэндроллов. Мне понравилось все, но особо отмечу тунец «Блюфин», хэндролл с крабом, ролл с острым крабом и карамельным лососем. Идеальное сочетание в салате с крабом и авокадо. На горячее совершенно фантастический удон с рваной уткой. Соус и особый сорт лапши – идеальная пара.
Своим друзьям, кто еще здесь не был, я уже все уши прожужжала про это место.
Адрес: ул. Радищева, 34
Сайт
❤51👍19✍10❤🔥1⚡1
А что подавали на кремлевских застольях в советское время?
Вот один из примеров меню:
«Икра зернистая, расстегаи, судак фаршированный, сельдь дунайская, индейка с фруктами, салат из овощей, раки в пиве, окрошка мясная, бульон с пирожком, форель в белом вине, шашлык, капуста цветная в сухарях, дыня, кофе, пирожное, ассорти, фрукты».
Если гостями банкета были иностранные гости, дополнительно готовили блюда их национальной кухни.
Так, потрясением для кремлевских поваров стала работа их китайского коллеги, готовившего улиток и питона.
Вот один из примеров меню:
«Икра зернистая, расстегаи, судак фаршированный, сельдь дунайская, индейка с фруктами, салат из овощей, раки в пиве, окрошка мясная, бульон с пирожком, форель в белом вине, шашлык, капуста цветная в сухарях, дыня, кофе, пирожное, ассорти, фрукты».
Если гостями банкета были иностранные гости, дополнительно готовили блюда их национальной кухни.
Так, потрясением для кремлевских поваров стала работа их китайского коллеги, готовившего улиток и питона.
🔥62👍24❤15
✔️14 июля 12:00. Экскурсия-прогулка «Шокирующие тайны Петра I».
Билеты
✔️13 июля. B-Day Party ресторана Self Edge Japanese, которому исполняется 3 года.
Подробности
✔️13 июля. Масштабный Фестиваль стран Латинской Америки в Севкабель порту, где каждый сможет окунуться в атмосферу настоящего карнавала, насладиться великолепной латиноамериканской кухней, попробовать свои силы в зажигательной сальсе и румбе, узнать об истории и традициях стран региона Латинской Америки.
Расписание
✔️до 6 октября. Выставка к 225-летию со дня рождения великого поэта «Александр Сергеевич Пушкин в творчестве художников XIX–XXI веков»
в Полуциркульном зале Конюшенного корпуса ЦПКиО им. С. М. Кирова.
Билеты
✔️13 июля. «Людовико Эйнауди» – концерт при свечах в Яани Кирик.
Билеты
✔️до 29 июля. Фотовыставка «Город – среда обитания. От Петербурга до Стамбула» в Центре Книги и Графики. Все посетители выставки могут не только полюбоваться экспозицией, но и проголосовать за лучшие фотографии.
Билеты
✔️13 июля. Начало цикла концертов «Сказочный мир русской классики» в Анненкирхе.
Билеты
✔️14 июля. Лекция А.К. Крылова «Рерих и наследие русской культуры» в Галереи искусств KGallery.
Подробности
Билеты
✔️13 июля. B-Day Party ресторана Self Edge Japanese, которому исполняется 3 года.
Подробности
✔️13 июля. Масштабный Фестиваль стран Латинской Америки в Севкабель порту, где каждый сможет окунуться в атмосферу настоящего карнавала, насладиться великолепной латиноамериканской кухней, попробовать свои силы в зажигательной сальсе и румбе, узнать об истории и традициях стран региона Латинской Америки.
Расписание
✔️до 6 октября. Выставка к 225-летию со дня рождения великого поэта «Александр Сергеевич Пушкин в творчестве художников XIX–XXI веков»
в Полуциркульном зале Конюшенного корпуса ЦПКиО им. С. М. Кирова.
Билеты
✔️13 июля. «Людовико Эйнауди» – концерт при свечах в Яани Кирик.
Билеты
✔️до 29 июля. Фотовыставка «Город – среда обитания. От Петербурга до Стамбула» в Центре Книги и Графики. Все посетители выставки могут не только полюбоваться экспозицией, но и проголосовать за лучшие фотографии.
Билеты
✔️13 июля. Начало цикла концертов «Сказочный мир русской классики» в Анненкирхе.
Билеты
✔️14 июля. Лекция А.К. Крылова «Рерих и наследие русской культуры» в Галереи искусств KGallery.
Подробности
❤22✍8👍5👏2
Читатели, выручайте!
Подружка с большой семьей приезжают в Петербург. Хотят смотреть финал евро в баре. Желательно в отдельном зале, так как компания большая и есть маленькие дети.
Посоветуйте, куда пойти. Я вообще не сильна в спортивных трансляциях.
Подружка с большой семьей приезжают в Петербург. Хотят смотреть финал евро в баре. Желательно в отдельном зале, так как компания большая и есть маленькие дети.
Посоветуйте, куда пойти. Я вообще не сильна в спортивных трансляциях.
❤25🤔15👍5🔥1
Заменить глухие деревянные заборы на сквозные решетки вдоль Каменно-Островского шоссе 12 июля 1869 года приказал Александр II.
Катались тут по поселкам, хотели дома посмотреть. Не тут то было. Все как до того указа. Заборы глухие и высоченные. С одной стороны, наверное, хорошо, что тебя не видно, а с другой, никакого простора, взгляд упирается в забор.
Подружка зимой снимала дом, где в поселке вообще заборы запрещены. Только живые изгороди. Им идея понравилась.
В детстве, у нас на даче была сетка. Красота. Всех видно, со всеми здороваешься.
А вы что думаете насчет заборов?
Катались тут по поселкам, хотели дома посмотреть. Не тут то было. Все как до того указа. Заборы глухие и высоченные. С одной стороны, наверное, хорошо, что тебя не видно, а с другой, никакого простора, взгляд упирается в забор.
Подружка зимой снимала дом, где в поселке вообще заборы запрещены. Только живые изгороди. Им идея понравилась.
В детстве, у нас на даче была сетка. Красота. Всех видно, со всеми здороваешься.
А вы что думаете насчет заборов?
❤41👍21🔥8
Единственная еда, о которой можно читать на ночь глядя без вреда для фигуры – эти шикарные дим-самы.
🔥15👍9❤5
13 июля 1882 года на Невском 26 начала работу первая в городе телефонная станция. Она обслуживала всего 128 абонентов. Разумеется, новинка пользовалась большим успехом и к 1885 году в городу было уже 1500 абонентов.
Я застала телефон с диском и кнопочный проводной. Радиотелефона у нас не было, ибо мама считала, что это очень вредно. Не знала мама, что впереди у нас эра мобильной связи.
В комменты выложила свой первый мобильный. Жду ваши. Тряхнем стариной.
Я застала телефон с диском и кнопочный проводной. Радиотелефона у нас не было, ибо мама считала, что это очень вредно. Не знала мама, что впереди у нас эра мобильной связи.
В комменты выложила свой первый мобильный. Жду ваши. Тряхнем стариной.
🔥36❤17👍14
Обожаю этот сериал про телефонисток. Смотрела в оригинале. Если не знаете испанский, выключайте субтитры и наслаждайтесь темпераментной речью.
👍25❤6✍5
Грешно трапезничать в залах в такую погоду. Держите подборку лучших летних террас.
✔️ Mio bistrot. В центре с нормальными террасами очень сложно. Тротуары крошечные и часто ты вынужден сидеть среди снующих пешеходов. Здесь – комфортно, а главное, вкусно. А еще шеф-повар презентовал летнее меню, вдохновленное Тосканой. Баклажан в панировке со страчателлой – вкуснейшая альтернатива моей любимой пармиджане.
Сайт
✔️ HYPE'S. Благодаря выдвигающейся крыше и открывающимся окнам, здесь всегда комфортно, независимо от капризов природы. В солнечные дни терраса превращается в открытую площадку, а в дождливую или прохладную погоду легко трансформируется в уютное закрытое пространство.
Сайт
✔️ Hi - So. Если хотите подержать Исаакий на ладошке, вам точно сюда. Возьмите любимый коктейль и наслаждайтесь лучшими видами города.
Сайт
✔️ Sizzle. Светлые зонтики на террасе почему-то создают у меня ощущение Европы. И трапезы я здесь люблю шумные, в компании друзей, когда мы берём много блюд в стол и обмениваемся впечатлениями. А как иначе?Все вкусно и выбрать что-то одно невозможно.
Сайт
#рестораныпетербурга
✔️ Mio bistrot. В центре с нормальными террасами очень сложно. Тротуары крошечные и часто ты вынужден сидеть среди снующих пешеходов. Здесь – комфортно, а главное, вкусно. А еще шеф-повар презентовал летнее меню, вдохновленное Тосканой. Баклажан в панировке со страчателлой – вкуснейшая альтернатива моей любимой пармиджане.
Сайт
✔️ HYPE'S. Благодаря выдвигающейся крыше и открывающимся окнам, здесь всегда комфортно, независимо от капризов природы. В солнечные дни терраса превращается в открытую площадку, а в дождливую или прохладную погоду легко трансформируется в уютное закрытое пространство.
Сайт
✔️ Hi - So. Если хотите подержать Исаакий на ладошке, вам точно сюда. Возьмите любимый коктейль и наслаждайтесь лучшими видами города.
Сайт
✔️ Sizzle. Светлые зонтики на террасе почему-то создают у меня ощущение Европы. И трапезы я здесь люблю шумные, в компании друзей, когда мы берём много блюд в стол и обмениваемся впечатлениями. А как иначе?Все вкусно и выбрать что-то одно невозможно.
Сайт
#рестораныпетербурга
👍50❤21✍14
Недавно чуть не поддалась на грубость. Человек явно желал, чтобы между нами завязался спор, но я решила не реагировать. Хотя так хотелось ответить чем-нибудь колким.
Несколько лет назад моя подруга-психолог посоветовала завершать такие стресс-реакции письменно. Хотела нагрубить, но сдержалась, а теперь гоняешь в голове варианты ответа? Напиши об этом в дневнике.
Еще Иван Бунин писал об этом:
А вы ведёте дневники или какие-то заметки, чтобы справиться со стрессом?
Несколько лет назад моя подруга-психолог посоветовала завершать такие стресс-реакции письменно. Хотела нагрубить, но сдержалась, а теперь гоняешь в голове варианты ответа? Напиши об этом в дневнике.
Еще Иван Бунин писал об этом:
И вообще нет ничего лучше дневника…. Тут жизнь, как она есть - всего насовано. Нет ничего лучше дневников - все остальное брехня!
А вы ведёте дневники или какие-то заметки, чтобы справиться со стрессом?
❤45👍31🔥18