Фестиваль WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS продолжается. На этот раз я отправилась в Cafe Claret в отеле «Гельвеция».

Шеф-повар Александр Богданов предлагает сет из 4 курсов, проходящий под кодовым названием “Room Service”. Идея сета, состоит в том, чтобы погрузить гостя в эмоции, которые он испытывает, останавливаясь в отеле.

Первый восторг, когда ты заходишь в роскошный номер. За первое впечатление отвечают вафли из сыра пекорина со взбитым маслом. Удивительное сочетание хрустящей текстуры, сладости и остроты. Следующий курс – желтохвост с двумя видами томатов, манго и свежим хреном. Уют создает ленинградская утка с пюре из карамелизированной моркови с квашеной черешней. Это мое любимое блюдо сета. На десерт – мильфей с сорбетом из черной смородины с цитроном. Подается с ферментированным пюре из свежей черники.

Ничего не могу с собой поделать, обожаю кухню и атмосферу Cafe Claret.

Адрес: ул. Марата, 11

Сайт

Вы когда-нибудь замечали, как много в русском искусстве собак?

Обязательно загляните на выставку «Жизнь замечательных собак» в Мраморном дворце.

Неожиданные факты:
✔️ Академия Художеств была «dog-friendly» ещё до того, как это стало популярным. Левретка императрицы свободно разгуливала по академии.

✔️ Охотничьи сцены раскрывают не столько страсть к охоте, сколько глубокую связь между человеком и собакой.

✔️ В авангарде пёс стал символом свободы.

Рекомендую эту выставку всем любителям животных и живописи.

Животный маршрут удачи: где погладить на счастье в Петербурге?

Хотите исполнить желание или приманить удачу? Эти бронзовые и каменные животные ждут вас в гости.

✔️ Памятник бродячей и доброй собаке Нюше-Гаврюше помогает исполнить любые желания.

✔️ Памятник Пржевальскому с двугорбым верблюдом. Дело в том, что именно Николай Михайлович обнаружил и описал верблюда новой породы в 1878 году. Трём на счастье.

✔️ Памятник кошкам блокадного Ленинграда
«Весной 1943 года, после частичного прорыва блокады, вышло постановление Ленсовета доставить из Ярославля в Ленинград по железной дороге несколько вагонов кошек.Часть крысоловов была выпущена прямо на вокзале, остальных раздали горожанам. Кошки уничтожили грызунов, заполонивших продовольственные склады, но очистить весь город не удалось.»
Шепните «спасибо» в память о тяжелых временах.

✔️ Памятник зайцу
Зайца назвали Арсением не просто так. Имя составили с помощью перестановки букв в финском названии острова, на котором была заложена Петропавловская крепость (Енисаари). Бросьте монетку для исполнения задуманного.

✔️ Памятник Му-Му
С мемориальной табличкой, которая гласит «"В память о Собаке. В честь 150-летия со дня публикации в журнале "Современник" рассказа И. С. Тургенева "Муму". Март 2004."

✔️ Памятник Улитке
Живет во дворе филологического факультета СПбГУ, у входа на кафедру фонетики. Талисман студентов. А для остальных — помогает принять мудрое решение.

Кого будете гладить первым?