Тихая кофейная революция и при чем здесь оружие .
Казалось бы, что нового мы можем сказать о кофе в Петербурге? Вегетарианский рецепт — обсуждали, причины его появления — тоже. А самый петербургский ритуал, где сплелись африканскоеоружие и венгерские кофеварки, как-то упустили. Название этому ритуалу — встреча за «маленьким двойным».
Ваш утренний кофе — потомок геополитической сделки, после которой «забытый» после революции напиток вновь стал появляться в городе.
В 1963-м в Елисеевском магазине поставили две венгерские кофеварки Omnia! Тесный зальчик стал местом притяжения для всех пишущих и мыслящих. В коммуналках обсуждать насущные проблемы не хотелось никому.
Где вы назначаете важные встречи? Я выбираю просторные рестораны — там больше пространства, столы не теснятся и беседу можно вести, не опасаясь любопытных ушей.
Казалось бы, что нового мы можем сказать о кофе в Петербурге? Вегетарианский рецепт — обсуждали, причины его появления — тоже. А самый петербургский ритуал, где сплелись африканское
Ваш утренний кофе — потомок геополитической сделки, после которой «забытый» после революции напиток вновь стал появляться в городе.
«В результате деколонизации в Африке появились независимые государства, которые охотно поставляли в СССР кофе в обмен наоружие .»
В 1963-м в Елисеевском магазине поставили две венгерские кофеварки Omnia! Тесный зальчик стал местом притяжения для всех пишущих и мыслящих. В коммуналках обсуждать насущные проблемы не хотелось никому.
Где вы назначаете важные встречи? Я выбираю просторные рестораны — там больше пространства, столы не теснятся и беседу можно вести, не опасаясь любопытных ушей.
❤32👍23🔥9
А вы знали, что в Петербурге есть музей кофе?
Здесь проводят небольшие экскурсии и интересные дегустации. Организаторы уверяют, что будет интересно даже детям, так как можно исследовать ароматы, потрогать старинные приборы и даже порисовать на кофейной пене — как настоящие бариста.
Музей очень камерный, поэтому, чтобы провести время с пользой, советую записаться на дегустацию. Только не забудьте связаться с сотрудниками, если у вас есть аллергия на мёд или специи — они подберут безопасный вариант.
Мне лично приглянулся вид на Неву из кафе при музее и отличная локация — рядом Таврический сад, Смольный и загадочный Египетский дом.
А в каком возрасте вы разрешили своим детям пить кофе?
Здесь проводят небольшие экскурсии и интересные дегустации. Организаторы уверяют, что будет интересно даже детям, так как можно исследовать ароматы, потрогать старинные приборы и даже порисовать на кофейной пене — как настоящие бариста.
Музей очень камерный, поэтому, чтобы провести время с пользой, советую записаться на дегустацию. Только не забудьте связаться с сотрудниками, если у вас есть аллергия на мёд или специи — они подберут безопасный вариант.
Мне лично приглянулся вид на Неву из кафе при музее и отличная локация — рядом Таврический сад, Смольный и загадочный Египетский дом.
А в каком возрасте вы разрешили своим детям пить кофе?
❤49🔥24👍20
Русская кухня станет брендом. Готовьтесь к визиге и чиненым гусям!
Новость для всех, кто любит поесть: русская кухня скоро получит официальный стандарт! Как у итальянцев или французов — со своими ГОСТами, терминами и даже фестивалями.
В меню войдут не только щи да блины, но и то, что многие забыли:
✔️ Визига
✔️ Курник
✔️ Говяжий рубец
✔️ Чиненые гуси
И ещё около 200 позиций.
Всё это — часть большой стратегии по возвращению русской кухни в рестораны. Ведь сейчас всего 1% заведений готовит её осознанно!
В ноябре 2025 года обещают грандиозный гастрофестиваль. Я бы заглянула на огонёк.
А какое блюдо вы бы добавили в список?
Новость для всех, кто любит поесть: русская кухня скоро получит официальный стандарт! Как у итальянцев или французов — со своими ГОСТами, терминами и даже фестивалями.
В меню войдут не только щи да блины, но и то, что многие забыли:
✔️ Визига
✔️ Курник
✔️ Говяжий рубец
✔️ Чиненые гуси
И ещё около 200 позиций.
Всё это — часть большой стратегии по возвращению русской кухни в рестораны. Ведь сейчас всего 1% заведений готовит её осознанно!
В ноябре 2025 года обещают грандиозный гастрофестиваль. Я бы заглянула на огонёк.
А какое блюдо вы бы добавили в список?
👍56❤32🔥20
Чего у меня нет, так это терпения. Не могу ждать ноября, когда случится фестиваль, поэтому в ближайшую субботу 13 сентября отправляюсь на Нескучный пикник в мой любимый отель «Гельвеция». На этот раз темой станут Осенины - старинный русский праздник урожая и встречи осеннего сезона. В традициях этого дня - благодарность земле за её дары, народные гулянья, песни и танцы.
За гастрономическую часть отвечают станции, которые организуют Cafe Claret, Мурманчане, Regions, Flo, Gastronom и Водица. А за досуг – Нескучный хор. Я в таком восторге от этого проекта, что однажды даже подарила мужу хор на день рождения.
Я крайне редко бываю на мероприятиях, но это точно не пропущу.
Сайт
За гастрономическую часть отвечают станции, которые организуют Cafe Claret, Мурманчане, Regions, Flo, Gastronom и Водица. А за досуг – Нескучный хор. Я в таком восторге от этого проекта, что однажды даже подарила мужу хор на день рождения.
Я крайне редко бываю на мероприятиях, но это точно не пропущу.
Сайт
❤37👍15✍10
Что приготовил Петербург на выходные:
✔️до 11 января. Выставка «Фрагменты эпох» в новом здании Музея искусства Санкт-Петербурга ХХ-ХХI на Набережной канала Грибоедова, 101 — более 100 работ петербургских художников: живопись, скульптуры, объекты и предметы декоративно-прикладного искусства.
Подробности
✔️12-14 сентября. Фестиваль «Вкус Петербурга» совместно с фестивалем «Чай и кофе» на Московской площади — мастер-классы в формате открытой кухни, музыкальная программа, выставка-ярмарка уникальных товаров, розыгрыши подарков.
Подробности
✔️13-19 сентября. Историко-культурный фестиваль «День дома», музейные дни — разнообразные экскурсионные маршруты, лекции, квесты в музеях города.
Программа
✔️13 сентября. Ежегодный мультиформатный фестиваль «Коломна фест» — история, современное искусство, гастрономия, театр и музыка, уникальный маршрут для погружения в атмосферу одного из самых таинственных и творческих уголков города.
Расписание
✔️14 сентября. Камерный вечер киномузыки «Саундтреки большого экрана» в исполнении AMARI TRIO — две скрипки и рояль оживят самые пронзительные и узнаваемые мелодии из культовых фильмов.
Билеты
✔️13 сентября. Концерт открытие сезона Страдивари-ансамбля Мариинского театра — в программе Бенджамин Бриттен, Игорь Стравинский, Франц Шуберт – Густав Малер.
Билеты
✔️до 11 января. Выставка «Фрагменты эпох» в новом здании Музея искусства Санкт-Петербурга ХХ-ХХI на Набережной канала Грибоедова, 101 — более 100 работ петербургских художников: живопись, скульптуры, объекты и предметы декоративно-прикладного искусства.
Подробности
✔️12-14 сентября. Фестиваль «Вкус Петербурга» совместно с фестивалем «Чай и кофе» на Московской площади — мастер-классы в формате открытой кухни, музыкальная программа, выставка-ярмарка уникальных товаров, розыгрыши подарков.
Подробности
✔️13-19 сентября. Историко-культурный фестиваль «День дома», музейные дни — разнообразные экскурсионные маршруты, лекции, квесты в музеях города.
Программа
✔️13 сентября. Ежегодный мультиформатный фестиваль «Коломна фест» — история, современное искусство, гастрономия, театр и музыка, уникальный маршрут для погружения в атмосферу одного из самых таинственных и творческих уголков города.
Расписание
✔️14 сентября. Камерный вечер киномузыки «Саундтреки большого экрана» в исполнении AMARI TRIO — две скрипки и рояль оживят самые пронзительные и узнаваемые мелодии из культовых фильмов.
Билеты
✔️13 сентября. Концерт открытие сезона Страдивари-ансамбля Мариинского театра — в программе Бенджамин Бриттен, Игорь Стравинский, Франц Шуберт – Густав Малер.
Билеты
❤28👍9🔥5
Почти по горячим следам заметка о Москве – где были, что делали.
Что смотрели:
✔️Спектакль «Дядя Лёва» Богомолова в театре на Малой Бронной. До этого не видела постановок Константина Юрьевича, поэтому были некоторые сомнения. По итогу мы в совершенном восторге. Душевная, камерная интерпретация «Покровских ворот». Есть вопросы к возрасту некоторых актеров, но с другой стороны не надо привязываться к тому, как это было в фильме.
Где трапезничали:
✔️ Mollusca – 101 вариация мидий. Самые вкусные из всех, что я когда-либо ела. Нам пришелся по душе соус со сливками, пармезаном и черным перцем. Отдельное удовольствие сидеть на по-европейски устроенной террасе на Большой Дмитровке и рассматривать прохожих. Может у меня эффект отдыхающего, но кажется будто москвичи совсем не такие как мы.
✔️ ДЕПО – видимо в этот раз выбрали неудачные заведения, но, увы, не понравилось.
✔️Турандот
Где пили:
✔️ Бар «Коробок» на Большой Дмитровке. Бар прячется за дверью с суровой надписью Staff only. Внутри кромешная тьма и потрясающие авторские коктейли.
Где жили:
✔️ Park Hyatt на Динамо. Когда-то я часто останавливалась у подруги в этом районе. С тех пор все значительно преобразилось. Отель прекрасный – чудесный бассейн, хороший сервис, удобное местоположение.
Где были:
✔️ Выставка «Русские Дикие» в моем обожаемом музее русского импрессионизма. На постоянную экспозицию, разумеется, тоже заглянули. Не скажу, что я остро чувствую искусство, но здесь все иначе.
✔️«Лето в Москве». В полном восторге от этого проекта. Мы и в петанк, и в шахматы поиграли. Душа радуется сколько возможностей для культурного досуга. Было бы здорово чтобы и Петербург перенял этот передовой опыт.
#пышкавмоскве
Что смотрели:
✔️Спектакль «Дядя Лёва» Богомолова в театре на Малой Бронной. До этого не видела постановок Константина Юрьевича, поэтому были некоторые сомнения. По итогу мы в совершенном восторге. Душевная, камерная интерпретация «Покровских ворот». Есть вопросы к возрасту некоторых актеров, но с другой стороны не надо привязываться к тому, как это было в фильме.
Где трапезничали:
✔️ Mollusca – 101 вариация мидий. Самые вкусные из всех, что я когда-либо ела. Нам пришелся по душе соус со сливками, пармезаном и черным перцем. Отдельное удовольствие сидеть на по-европейски устроенной террасе на Большой Дмитровке и рассматривать прохожих. Может у меня эффект отдыхающего, но кажется будто москвичи совсем не такие как мы.
✔️ ДЕПО – видимо в этот раз выбрали неудачные заведения, но, увы, не понравилось.
✔️Турандот
Где пили:
✔️ Бар «Коробок» на Большой Дмитровке. Бар прячется за дверью с суровой надписью Staff only. Внутри кромешная тьма и потрясающие авторские коктейли.
Где жили:
✔️ Park Hyatt на Динамо. Когда-то я часто останавливалась у подруги в этом районе. С тех пор все значительно преобразилось. Отель прекрасный – чудесный бассейн, хороший сервис, удобное местоположение.
Где были:
✔️ Выставка «Русские Дикие» в моем обожаемом музее русского импрессионизма. На постоянную экспозицию, разумеется, тоже заглянули. Не скажу, что я остро чувствую искусство, но здесь все иначе.
✔️«Лето в Москве». В полном восторге от этого проекта. Мы и в петанк, и в шахматы поиграли. Душа радуется сколько возможностей для культурного досуга. Было бы здорово чтобы и Петербург перенял этот передовой опыт.
#пышкавмоскве
1❤46👍20✍7
Дорогие читатели, вопрос серьезный. У меня есть незамужняя подруга, которая упорно не желает знакомиться в интернетах. Мол годного хлопца там не сыскать. При этом балы и прочие ассамблеи, где можно невзначай обронить перчатку и завязать любовное знакомство, современные барышни не посещают.
Внимание вопрос, где люди нынче знакомятся?
Внимание вопрос, где люди нынче знакомятся?
❤39👍16🔥9