Вчера вспомнила подзабытую кулинарную хитрость: добавила в картофельное пюре щепотку мускатного ореха.
Не знаю, откуда всплыла эта идея в чертогах разума, но результат порадовал! Классическое блюдо заиграло новыми нотами: мускат придал пюре тёплый, слегка ореховый аромат и сделал вкус глубже.
А у вас есть свой секретный мини-ингредиент? Простая добавка, которая превращает простое блюдо во что-то очень необычное.
Не знаю, откуда всплыла эта идея в чертогах разума, но результат порадовал! Классическое блюдо заиграло новыми нотами: мускат придал пюре тёплый, слегка ореховый аромат и сделал вкус глубже.
А у вас есть свой секретный мини-ингредиент? Простая добавка, которая превращает простое блюдо во что-то очень необычное.
❤58👍21🔥12
Как называли мускатный орех в 11-12 веках?
✔️ мускатные ядра
✔️ мускатная скорлупа
✔️ мускатные семена
✔️ мускатный орех
✔️ мускатная галка
✔️ мускатный жмых
Ваши версии, дорогие читатели.
✔️ мускатные ядра
✔️ мускатная скорлупа
✔️ мускатные семена
✔️ мускатный орех
✔️ мускатная галка
✔️ мускатный жмых
Ваши версии, дорогие читатели.
❤25👍9🔥7
Если в опросе вы ответили «мускатный орех», то тоже были правы. Но…
Чтобы точно выиграть в игре «Что? Где? Когда?», ваш ответ должен был бы звучать так:
Мускатная (мушкатная) галка.
Слово «галъка» образовано от слова галь — чёрный. И означало оно не только птицу, но и любой маленький тёмный шарик. А мускатные орехи хорошо подходили под это описание.
«Куплено у москвитина Максима Филипова... фунтъ галки мушкатной дано дватцет три алт[ы]на 2 де[нги]».
Так что теперь можете смело заявлять, что секретный ингредиент в пюре — мушкатная галка. И наблюдать за удивленными лицами домочадцев.
Для тех, кто хочет сам убедиться, ловите ссылку на словарь русского языка.
Гвоздика и мускатный орех. Гравюра из «Иллюстрированной книги для детей» Фридриха Юстина Бертуха. 1792 год
Чтобы точно выиграть в игре «Что? Где? Когда?», ваш ответ должен был бы звучать так:
Мускатная (мушкатная) галка.
Слово «галъка» образовано от слова галь — чёрный. И означало оно не только птицу, но и любой маленький тёмный шарик. А мускатные орехи хорошо подходили под это описание.
«Куплено у москвитина Максима Филипова... фунтъ галки мушкатной дано дватцет три алт[ы]на 2 де[нги]».
Так что теперь можете смело заявлять, что секретный ингредиент в пюре — мушкатная галка. И наблюдать за удивленными лицами домочадцев.
Для тех, кто хочет сам убедиться, ловите ссылку на словарь русского языка.
Гвоздика и мускатный орех. Гравюра из «Иллюстрированной книги для детей» Фридриха Юстина Бертуха. 1792 год
❤43👍18🔥7
Не знаете, что приготовить на ужин?
Доверьтесь судьбе. Напишите цифру от 1 до 1832, а я открою книгу рецептов И.Радецкого 1862 года и отправлю вам оригинальное блюдо.
Поехали?
Доверьтесь судьбе. Напишите цифру от 1 до 1832, а я открою книгу рецептов И.Радецкого 1862 года и отправлю вам оригинальное блюдо.
Поехали?
❤41👍19🔥12🤗3🫡1
Уютные выходные в Петербурге:
✔️28 сентября. Осенняя BBQ-вечеринка в Smoke BBQ Backyard — меню от бренд-шефа Алексея Каневского, игра в кости и бирпонг, ретро-фотобудка, дружеская атмосфера, вдохновленная Техасом.
Сайт
✔️28 сентября. Концерт классической французской музыки в особняке Мясникова — в честь юбилея Эрика Сати прозвучат избранные сочинения композитора.
Билеты
✔️до 28 сентября. Осенний фестиваль «История одной страны. Латинская Америка» от Vokzal 1853 — лекции о литературе и современном искусстве, знакомство с фольклором, танцами и традициями.
Программа
✔️до 15 февраля. Экспозиция «Шедевры мастеров Парижской школы» в Bashmakov Gallery на территории квартала «Ленполиграфмаш» — на выставке представлено более 100 оригинальных работ, включающих графику и скульптуру, созданных более чем тридцатью ярчайшими представителями Парижской школы.
Билеты
✔️ до 30 сентября. Проект «Кадр» в галерее «Artefice» — выставка демонстрирует работу художников на первоначальном этапе по созданию образа пространства - атмосферы, основными «кадрами» экспозиции станут уникальные по своей сути работы: творческие эскизы к кинокартинам и экранизациям известных литературных произведений.
Подробности
✔️до 31 октября. Экспозиция «Костюмы “Прекрасной эпохи”» в Галерее костюма Реставрационно-хранительского центра «Старая Деревня» Государственного Эрмитажа — обзор европейской моды за 50 лет, начиная с эклектичных, сложнейшего кроя и замысловатого декора нарядов и заканчивая лаконичными платьями.
Подробности
✔️28 сентября. Осенняя BBQ-вечеринка в Smoke BBQ Backyard — меню от бренд-шефа Алексея Каневского, игра в кости и бирпонг, ретро-фотобудка, дружеская атмосфера, вдохновленная Техасом.
Сайт
✔️28 сентября. Концерт классической французской музыки в особняке Мясникова — в честь юбилея Эрика Сати прозвучат избранные сочинения композитора.
Билеты
✔️до 28 сентября. Осенний фестиваль «История одной страны. Латинская Америка» от Vokzal 1853 — лекции о литературе и современном искусстве, знакомство с фольклором, танцами и традициями.
Программа
✔️до 15 февраля. Экспозиция «Шедевры мастеров Парижской школы» в Bashmakov Gallery на территории квартала «Ленполиграфмаш» — на выставке представлено более 100 оригинальных работ, включающих графику и скульптуру, созданных более чем тридцатью ярчайшими представителями Парижской школы.
Билеты
✔️ до 30 сентября. Проект «Кадр» в галерее «Artefice» — выставка демонстрирует работу художников на первоначальном этапе по созданию образа пространства - атмосферы, основными «кадрами» экспозиции станут уникальные по своей сути работы: творческие эскизы к кинокартинам и экранизациям известных литературных произведений.
Подробности
✔️до 31 октября. Экспозиция «Костюмы “Прекрасной эпохи”» в Галерее костюма Реставрационно-хранительского центра «Старая Деревня» Государственного Эрмитажа — обзор европейской моды за 50 лет, начиная с эклектичных, сложнейшего кроя и замысловатого декора нарядов и заканчивая лаконичными платьями.
Подробности
smokebbq.ru
Smoke BBQ — мясной ресторан на Рубинштейна, 11 | Санкт-Петербург
Бар, гриль и коптильня с уютной атмосферой Техаса, душевного веселья и быстрого сервиса. Классический американский BBQ, сытные обеды и тот самый легендарный брискет. Барбекю кулинария для дома и дачи, честные порции понятных блюд от бренд-шефа Алексея Кан
👍19❤12✍4💔1
Пока у нас был летний перерыв в книжном клубе я, разумеется, художественную литературу в руки не брала. Зато сейчас с удовольствием принялась за роман Эмиля Золя «Дамское счастье».
А какую книгу сейчас читаете вы, дорогие читатели?
А какую книгу сейчас читаете вы, дорогие читатели?
🔥39❤15👍8
В субботу «ласточка» унесла меня на дачу.
Интернет там с завидной регулярностью исчезает, намекая наслаждаться природой, а не мелькающим экраном. Посему не сумела поделиться впечатлениями о замечательной выставке «О, море, море!» в Русском музее.
Шла я, разумеется, на Куинджи. Но билетов уже не было, поэтому пошла смотреть маринистов. Невероятное удовольствие вглядываться в морские дали.
Отдельных аплодисментов заслуживает оформление экспозиции. Залы сменяют друга в определенной логической последовательности – зарождение жанра, освоение русского севера, люди в море. Открывают и закрывают выставку шедевры Ивана Константиновича Айвазовского.
Куинджи будет еще долго, а эта чудесная экспозиция закроется через месяц. Успевайте!
Интернет там с завидной регулярностью исчезает, намекая наслаждаться природой, а не мелькающим экраном. Посему не сумела поделиться впечатлениями о замечательной выставке «О, море, море!» в Русском музее.
Шла я, разумеется, на Куинджи. Но билетов уже не было, поэтому пошла смотреть маринистов. Невероятное удовольствие вглядываться в морские дали.
Отдельных аплодисментов заслуживает оформление экспозиции. Залы сменяют друга в определенной логической последовательности – зарождение жанра, освоение русского севера, люди в море. Открывают и закрывают выставку шедевры Ивана Константиновича Айвазовского.
Куинджи будет еще долго, а эта чудесная экспозиция закроется через месяц. Успевайте!
❤69👍15🔥11✍3
Иногда встречаю скептическое отношение к легким форматам подачи информации. Мол вещать о серьезных вещах полагается исключительно с постным выражением лица, употребляя для пущей важности побольше научных терминов.
А вот Айвазовский создавал иллюстрации для газеты «низкого» жанра, что ничуть не уменьшило его величия.
А вот Айвазовский создавал иллюстрации для газеты «низкого» жанра, что ничуть не уменьшило его величия.
❤27💯18🔥11👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Дамы, срочный сбор!
Смотрите, какое видео из прошлого нашла. А ведь сейчас тоже такое существует.
В Петербурге видела такие студии, но всегда обходила стороной.
Мне кажется, это больше похоже на полумеру: лежишь себе, а мышцы якобы качаются сами. Но разве может этим заменить настоящую тренировку?
А может, я не права? У кого есть опыт — такие штуки действительно работают?
Смотрите, какое видео из прошлого нашла. А ведь сейчас тоже такое существует.
В Петербурге видела такие студии, но всегда обходила стороной.
Мне кажется, это больше похоже на полумеру: лежишь себе, а мышцы якобы качаются сами. Но разве может этим заменить настоящую тренировку?
А может, я не права? У кого есть опыт — такие штуки действительно работают?
👍31🔥12❤11