Рестораны DUOBAND - это идеальный вариант, куда отправиться за яркими гастрономическими впечатлениями. Проект основали два талантливых повара и предпринимателя - Алексей Блинов и Ренат Маликов.
Я ответственно заявляю, что это единственная ресторанная группа в городе, которая не испортилась за годы своего существования. Нет высокомерного сервиса, который часто появляется у ставших успешными заведений. Вы до сих пор запросто можете встретить Блинова или Маликова, находящимися в зале. И если вы не знаете их в лицо, даже не догадаетесь, что главный пришел.
Краткий экскурс в рестораны группы:
✔️ Duo - именно с этого заведения на 25 посадочных мест началась история группы.
✔️ Duo Asia - для любителей азиатского направления в еде. Но это не типичная Азия. Все приготовлено в стиле Duo.
✔️ Tartar bar - а это место для тех, кто открыт к экспериментам и готов есть субпродукты (хотя в меню не только они).
✔️ Harvest - ресторан, вошедший в международный рейтинг. Думаю можно сказать, что это флагманское заведение группы.
✔️ Recolte - а это самый роскошный ресторан группы.
Местные, какой любите больше всего?
Я ответственно заявляю, что это единственная ресторанная группа в городе, которая не испортилась за годы своего существования. Нет высокомерного сервиса, который часто появляется у ставших успешными заведений. Вы до сих пор запросто можете встретить Блинова или Маликова, находящимися в зале. И если вы не знаете их в лицо, даже не догадаетесь, что главный пришел.
Краткий экскурс в рестораны группы:
✔️ Duo - именно с этого заведения на 25 посадочных мест началась история группы.
✔️ Duo Asia - для любителей азиатского направления в еде. Но это не типичная Азия. Все приготовлено в стиле Duo.
✔️ Tartar bar - а это место для тех, кто открыт к экспериментам и готов есть субпродукты (хотя в меню не только они).
✔️ Harvest - ресторан, вошедший в международный рейтинг. Думаю можно сказать, что это флагманское заведение группы.
✔️ Recolte - а это самый роскошный ресторан группы.
Местные, какой любите больше всего?
👍37❤15🔥7🤩3
Но даже если вы пока не собираетесь в Петербург, это не повод грустить. Шедевры Блинова можно отведать и в столице. Даже я уже готова брать билет на Сапсан и пробовать ньокки с шиитаке и копченой утиной грудкой.
❤23👍16🔥12😍1
Завтра, 29 июня, стартует фестиваль «Рахманинов и опера в Эрмитажном театре». Мероприятие приурочено к 150-летию со дня рождения композитора.
В программе - оперные и симфонические произведения Рахманинова, а также знаковые и редкие партитуры других отечественных композиторов.
Купить билеты можно здесь.
В программе - оперные и симфонические произведения Рахманинова, а также знаковые и редкие партитуры других отечественных композиторов.
Купить билеты можно здесь.
👍29❤8🔥4
А вам хочется в такую погоду купить вкусного сладкого мороженого? Мне - очень. Сейчас мороженое доступно каждому, но когда-то оно считалось деликатесом….
✔️ Предком мороженого можно считать «молочную стружку».
Молоко или сливки замораживались, потом стругались тонкими лепестками и красиво выкладывать на блюдце.
✔️Мороженое в качестве изысканного десерта появилось в конце XVIII века при дворе Екатерины II. Кстати, ни один бал не обходился без него.
✔️ Позволить себе такое лакомство могли только очень богатые люди.
Для изготовления мороженого нужен был лед, который в то время был дорог и практически недоступен в теплое время года.
✔️К ак заготавливали лёд?
Зимой на реках и озерах вырубали квадратные глыбы льда, которые называли «кабанами».
На телегах, запряженных лошадьми, их вывозили с водоемов и складывали в специальные одноэтажные дома-ледники. Колотый лед закладывали в комнатные ледники — небольшие шкафы, размером с тумбочку, в которых хранились продукты в небольшом объеме прямо в комнате.
✔️В конце XIX века на улицах Петербурга появились мороженщики со специальными холодильными ящиками на тележках.
✔️ Предком мороженого можно считать «молочную стружку».
Молоко или сливки замораживались, потом стругались тонкими лепестками и красиво выкладывать на блюдце.
✔️Мороженое в качестве изысканного десерта появилось в конце XVIII века при дворе Екатерины II. Кстати, ни один бал не обходился без него.
✔️ Позволить себе такое лакомство могли только очень богатые люди.
Для изготовления мороженого нужен был лед, который в то время был дорог и практически недоступен в теплое время года.
✔️К ак заготавливали лёд?
Зимой на реках и озерах вырубали квадратные глыбы льда, которые называли «кабанами».
На телегах, запряженных лошадьми, их вывозили с водоемов и складывали в специальные одноэтажные дома-ледники. Колотый лед закладывали в комнатные ледники — небольшие шкафы, размером с тумбочку, в которых хранились продукты в небольшом объеме прямо в комнате.
✔️В конце XIX века на улицах Петербурга появились мороженщики со специальными холодильными ящиками на тележках.
👍74❤23🔥9❤🔥2
Массовое производство холодильников началось лишь в 20 веке. А где до этого хранили продукты?
В России для длительного хранения использовали ледники. Это были специальные подземные или полуподземные помещения, на пол которых укладывали лёд. Лёд заготавливали зимой на открытых водоемах. Ледники имели хорошую изоляцию, поэтому лёд почти не таял до следующей зимы.
В России для длительного хранения использовали ледники. Это были специальные подземные или полуподземные помещения, на пол которых укладывали лёд. Лёд заготавливали зимой на открытых водоемах. Ледники имели хорошую изоляцию, поэтому лёд почти не таял до следующей зимы.
👍60❤17🔥10👏3
А вы знаете, что шаверма - самый популярный фастфуд в России сегодня? В первом квартале объем продаж вырос на 9%. Эксперты связывают это с тем, что шаверма более доступна по цене, чем пицца или бургер. Но это не единственное объяснение. За последние годы сильно изменился имидж шавермы. Это больше не еда, продаваемая исключительно в сомнительных киосках, а вполне себе легитимное блюдо в меню любого приличного ресторана.
👍60🔥15💯12✍2🙉1
Если вы хотите отведать по-настоящему модную шаверму, отправляйтесь в Pita’s. Глядя на меню, глаза разбегаются. Рекомендую начать знакомство с хита - шаверма с брусничным соусом и мятой. Необычное сочетание точно не оставит вас равнодушными. А еще сет из 3 видов намазок с питой. Каждую намазку можно долго обсуждать со спутником. Мой фаворит - бабагануш. Готовится из печеного баклажана. И хумус с нутеллой и маслом чили для любителей экспериментов.
Кстати, обязательно попробуйте лимонады. Нам понравились настолько, что мы даже взяли с собой.
К тому же, у Pita’s 6 адресов, так что найти удобную локацию не составит труда.
Кстати, обязательно попробуйте лимонады. Нам понравились настолько, что мы даже взяли с собой.
К тому же, у Pita’s 6 адресов, так что найти удобную локацию не составит труда.
👍76🔥13❤11👌3
Сегодня в Петербурге в 14й раз проходит День Достоевского. Дата выбрана не случайно. Именно в июле начинаются события романа «Преступление и наказание». В уникальном городском событии принимают участие музеи, театры, библиотеки и общественные пространства. Подробная программа на фото.
❤52👍23🔥11