Друзья сегодня расскажу вам об этом замечательном напитке .
Так же, как и альтернативное молоко не является, строго говоря, молоком, так и голубая матча — не совсем матча. Ведь готовят этот напиток не из чайных листьев (само слово матча буквально значит перетертый чай).
И родом голубая матча не из Японии, а из Юго-Восточной Азии (Вьетнам, Таиланд). Там этот травяной напиток называют нам док анчан или чанг шу.
Этот напиток из цветков Клитории тройчатой, вечнозеленой травянистой лианы.
Сырье бережно собирают, высушивают, а дальше — либо перетирают в порошок для любителей матчи, либо оставляют нетронутыми для тех, кто предпочитает пить и заваривать традиционный пурпурный чай. От зеленной версии голубую матчу отличает не только цвет, но и отсутствие кофеина. В этом плане тайский напиток более безопасный.

Голубой матча-латте — напиток, который обязательно нужно попробовать. И спокойно пить несколько раз в день, не думая о нормах потребления кофеина. У голубой версии матчи более мягкий и слегка цветочный вкус. Ей идет обычное, не очень жирное молоко или его кокосовая альтернатива.
Смешивать голубую матчу немного проще, чем зеленую — даже если не получится соблюсти пропорции, у напитка не появится неприятной горечи.
Как приготовить матчу дома :
-Подготовьте воду — нужна горячая, но не кипяток, температурой примерно 90°С.
-Растворите чайную ложку голубого порошка в 50 мл воды и тщательно размешайте венчиком. -Добавьте 100 мл взбитого молока.
Приходите к нам , чтобы насладиться этим прекрасным напитком !

Сегодня мы расскажем вам о таком изящном цветке КАЛЛЫ!!!

В Европе каллы появились в 18 веке и воспринимались лишь как экзотический декор для зданий, а также различных помещений. И лишь век спустя европейцы оценили их возвышенную и грациозную красоту. А для крестьян того времени этот цветок являлся настоящим спасением в голодное время и назывался «хлебородница», ведь, как оказалось, их корневища содержат много крахмала, подходящего для изготовления муки.

А вот такие классные букеты и композиции можно сделать с этими изящными цветами!