Полуночный медовик, что готовится на кухне уже после захода солнца и жары — каждый год с моих двух лет ❤️

Мой любимый текст про медовик

Медовик — нерушимая все ещё традиция на день рождения. При всех разных обстоятельствах, он всегда был. Сначала готовила мама, теперь готовлю я. И продолжаю, преумножаю эту традицию.

Он даже был на нашей свадьбе!

И сегодня он тоже готовится. Чтобы завтра задуть свечки и сделать традиционную фотографию. И чтобы доедать его на завтрак после праздника, он тогда ещё вкуснее.

В честь дня рождения традиционно ещё делаю скидку на мастер-класс по его приготовлению 🤫 в этот раз готовлю с заварным кремом, поэтому его рецепт так же добавится к урокам.

Вчера вашей Фрау Анне стало 29!🎂

С детства день рождения означал — закупки еды за 3 дня, торт «Медовик», много-много гостей, жара

Все это же было и вчера! Было очень ОЧЕНЬ много приятных слов онлайн и оффлайн от всех, кто мне дорог. Нежно люблю этот день, в котором можно не только принимать поздравления, но и сказать очень много в ответ ❤️

🇫🇷 Идея дня рождения: вечеринка во французском стиле

За столом мы часто собираем друзей. Но чтобы этот вечер был более особенным, то придумаласт концепция!

Концепция: французский званый ужин, атмосферы Парижа 20-х.

Суть в том, что ужин поделен на несколько подач: L’apéritif — аперитив, L’entrée — закуски, Le plat principal — главное блюдо, Le fromage — сыры, Le dessert — десерт. Le café — кофе

Сразу скажу, что душа все равно расстаралась и даже до сыров дело не дошло.

Какие были детали:
— продумала меню под концепцию, с типичными блюдами/ингредиентами французской кухни.
— я попросила подругу-сомелье посоветовать французские вина под подачи.
— за неделю сверстала в клоде меню и отправила ссылку на него в чат с гостями
— на TEMU заказала декор: металические фужеры, скатерть. Правда приехала одна посылка из двух, вторая затерялась с частью фужеров в доставке.
— попросила помочь с развлекательной частью ещё подружку! Она подготовила квиз и небольшие игры. Потому что что? Потому что в большой компании должно быть что-то объединяющее интерактивное.
— распечатали меню для каждого гостя, распечатали плакаты на стену.
— предполагалось ещё включить пластинки наши французские, но забыли и поставили обычные)
— дала добровольные задания гостям: придумать в образе деталь, которая будет связана с Францией. И принести по кусочку французского сыра для общей сырной тарелки (сыр вместо цветов)

Всю еду можете наблюдать на фото! А абсолютных фаворитах были яйца с французским майонезом, дижонской горчицей и каперсами (улетели за 5 минут), салат с утиным филе (восторг), взбитое домашнее масло с морской солью (соль из Словении везла, из Пирана), домашний паштет из куриной печени (мой фирменный). И брускетты с творожным сыром, вялеными помидорами, каперсами и бальзамиком.

Мораль такая: устраивайте праздники! Создавайте сами себе и гостям настроение ☺️ И да, без помощи мужа и гостей я бы точно не справилась. Так что этот праздник сделан общими усилиями!

Обзор подарков!! Мудрость к моим 29 оказалась простая — просто попробовать составить вишлист в приложении. И сидеть открывать подарки как адвент-календарь 😁

Ну всё, теперь и читать, и готовить, и снимать, и вкусно пахнуть!

А тем временем мы уже погнали в недельный отпуск… Настоящий отпуск!