Сие событие становится городской забавой — пойти да поглядеть на этих овечек, которых ежегодно пастух перегоняет через центр с одного пастбища на другое. Почему через центр? Потому что это самый короткий путь.
Когда: в 10:00 ожидаются в районе Hauptmarkt. Идут со стороны Wöhrdesee в сторону Фюрта.
Год назад мы ходили посмотреть, в этом уже не пойдем. Но если очень интересно, не опаздывайте, а приходите заранее, овцы ждать не будут. Это не какое-то праздничное шествие, это реальный перегон овец. Не лезьте в стадо, держите деток подальше, иначе ни пастухи, ни овцы церемониться не будут 😁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15😁8😱1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🪿 Гусь, мультик и ноябрь — как все смешалось в один вечер
Сначала контекст не про гуся:
Вечер, полуночная тьма и традиционные концерты нашей звезды. Пока один успокаивает, второй поймал вдохновение на «а может мы ей мультики будем создавать сами??». Слово за слово и этот один второй (догадались, что это Миша) открыл ноут и начал шуршать в скиллах. Тестировал создание на моем предыдущем посте про Мартин день 11 ноября и фонарики. А потом мы дружно озвучивали, тоже при помощи ЫЫ. И вот, что вышло)
А теперь про ноябрь и праздники:
Ноябрь в Германии уже холодный и тёмный (спасибо, что без грязи), но, как написала Аня, немцы хорошо придумали, как скрасить его праздниками. Все начинается с переодеваний на хеллоуин, дальше фонарики и гуси, потом карнавал… И вот уж Рождество.
Сегодня 11.11 сразу несколько поводов.
— Про фонарики и святого Мартина я писала вчера.
— Почему именно гусь, сегодня рассказала Саша.
— А в 11:11 в Кёльне начинается карнавальный сезон.
Мне остается только поведать практическую, кулинарную часть.
В Martinsgans традиционно едят гуся. После Рождества Мартинов день — второй главный «гусиный» день.
Как его готовят?
Классика — гусь целиком, запечённый с яблоками, луком и полынью (Beifuß), иногда с каштанами. К нему краснокочанная капуста (Rotkohl) и картофельные клёцки (Klöße).
Если целый гусь пугает, немцы делают проще — гусиные ножки (Gänsekeulen). Их сначала томят в бульоне, жир вытапливается, мясо становится мягким, а потом их запекают до хрустящей корочки. И бонус — гусиный жир (Gänseschmalz), на котором потом жарится лучшая картошка.
Вот такая история: и про ЫЫ, и про гуся, и все смешалось в этом доме.
Сначала контекст не про гуся:
Вечер, полуночная тьма и традиционные концерты нашей звезды. Пока один успокаивает, второй поймал вдохновение на «а может мы ей мультики будем создавать сами??». Слово за слово и этот один второй (догадались, что это Миша) открыл ноут и начал шуршать в скиллах. Тестировал создание на моем предыдущем посте про Мартин день 11 ноября и фонарики. А потом мы дружно озвучивали, тоже при помощи ЫЫ. И вот, что вышло)
А теперь про ноябрь и праздники:
Ноябрь в Германии уже холодный и тёмный (спасибо, что без грязи), но, как написала Аня, немцы хорошо придумали, как скрасить его праздниками. Все начинается с переодеваний на хеллоуин, дальше фонарики и гуси, потом карнавал… И вот уж Рождество.
Сегодня 11.11 сразу несколько поводов.
— Про фонарики и святого Мартина я писала вчера.
— Почему именно гусь, сегодня рассказала Саша.
— А в 11:11 в Кёльне начинается карнавальный сезон.
Мне остается только поведать практическую, кулинарную часть.
В Martinsgans традиционно едят гуся. После Рождества Мартинов день — второй главный «гусиный» день.
Как его готовят?
Классика — гусь целиком, запечённый с яблоками, луком и полынью (Beifuß), иногда с каштанами. К нему краснокочанная капуста (Rotkohl) и картофельные клёцки (Klöße).
Если целый гусь пугает, немцы делают проще — гусиные ножки (Gänsekeulen). Их сначала томят в бульоне, жир вытапливается, мясо становится мягким, а потом их запекают до хрустящей корочки. И бонус — гусиный жир (Gänseschmalz), на котором потом жарится лучшая картошка.
Сколько стоит: свежий немецкий гусь в прошлом году стоил около 20 € за кило, замороженный — около 15 €. А большая часть гусей в магазинах вообще из Польши и Венгрии.
Вот такая история: и про ЫЫ, и про гуся, и все смешалось в этом доме.
🔥17❤4❤🔥1
Я жёсткий романтизатор
И меня может вогнать в это состояние любая случайность.
Вчера вечером я вышла из дома в слегка поникшие-задумчивом настроении, но точно знала, что свежий воздух поможет. Идём-идём: по парку, по улочкам, навстречу малыши с фонариками.
И тут из-за угла аромат корицы, бадьяна, гвоздики, карамели… Все специи тёплых свежих нюрнбергских пряников, лебкухенов 🍪
Это Düll, семейная пекарня на Mathildenstraße 28, рядом со Штадтпарком. Сколько раз я проходила мимо, и ни разу не цеплялся взгляд. А именно в этот вечер завлёк аромат. Пряники сейчас начинают свой сезон.
Пекарне 92 года: в 1934-м её открыл Фридрих Дюль, сейчас ею руководит уже четвёртое поколение семьи. Готовят знаменитые Elisenlebkuchen по старому семейному рецепту. Орехи обжаривают сами, пряничную смесь специй тоже мешают сами.
Внутрь правда я не зашла: остановили лестница и спящая Юля в коляске. Несколько раз прошла туда-обратно, вернусь ещё обязательно за пряниками.
📍 Düll, Mathildenstraße 28 (главный магазин), пн–пт 6–18, сб 6–13. Ещё есть магазины на Josephsplatz и на Bergstraße у Кайзербурга.
Этой же историей делилась и в инстаграме, где очень многие написали, что именно в этой пекарне САМЫЕ вкусные пряники. Проверяйте 😉
И меня может вогнать в это состояние любая случайность.
Вчера вечером я вышла из дома в слегка поникшие-задумчивом настроении, но точно знала, что свежий воздух поможет. Идём-идём: по парку, по улочкам, навстречу малыши с фонариками.
И тут из-за угла аромат корицы, бадьяна, гвоздики, карамели… Все специи тёплых свежих нюрнбергских пряников, лебкухенов 🍪
Это Düll, семейная пекарня на Mathildenstraße 28, рядом со Штадтпарком. Сколько раз я проходила мимо, и ни разу не цеплялся взгляд. А именно в этот вечер завлёк аромат. Пряники сейчас начинают свой сезон.
Пекарне 92 года: в 1934-м её открыл Фридрих Дюль, сейчас ею руководит уже четвёртое поколение семьи. Готовят знаменитые Elisenlebkuchen по старому семейному рецепту. Орехи обжаривают сами, пряничную смесь специй тоже мешают сами.
Внутрь правда я не зашла: остановили лестница и спящая Юля в коляске. Несколько раз прошла туда-обратно, вернусь ещё обязательно за пряниками.
📍 Düll, Mathildenstraße 28 (главный магазин), пн–пт 6–18, сб 6–13. Ещё есть магазины на Josephsplatz и на Bergstraße у Кайзербурга.
Этой же историей делилась и в инстаграме, где очень многие написали, что именно в этой пекарне САМЫЕ вкусные пряники. Проверяйте 😉
❤16