Завтра 26 июня, мой любимый летний день

Когда уже жара, фрукты, цветы, лето вроде уже начато, но все самый главные планы еще впереди

И, главное, этот день — мой день рождения

Я так люблю его. А самое магическое в этом всем для меня — это тот самый вечер накануне этого дня, когда на кухне готовится медовик

Представляете, этот медовик — мой самая дорогая, самая ценная традиция.

С двух лет один и тот же рецепт. С двух лет его пекла мне мама!

Это волшебный момент, когда на плите стоит на водяной бане тесто, я помогаю перемешивать (или просто мешаю). А когда крем уже взбит, зову подружек, чтобы мы вместе доели остатки заварного крема с венчиков.

Потом этот медовик стоит в большой комнате на шкафу, пропитывается. А я прихожу незаметно ночью и пальцем отковыриваю одну масляную розочку.

Причем, печем всегда два медовика. Один — для чаепития и свечей. Второй — всем раздать с собой.

И обязательно чай из мяты с листиками смородины. Все это срываешь в огороде и завариваешь в большом фарфоровом чайнике.

Такие самые теплые воспоминания про этот медовик. Сейчас я пеку медовик сама, с большой любовью! Думала расслабиться и не делать сегодня, но не смогла))

Год назад, кстати, мне готовила его так же, как и в детстве, мама, и это было в Париже)

B-day. Day 3. И несколько фактов обо мне

— хоть я и воробушка-интроверт в душе, но я обожаю гостей! И я всегда безумно хочу всех вкусно накормить. Всегда переживаю, чтобы всем все понравилось, все было вкусно, все себя чувствовали комфортно)

— с детства для меня шашлык — святое! Мы всегда мариновали свинину с солью, черным перцем и в большом количестве лука. А курицу люблю делать с соусом тереяки и чесноком. Если в детстве меня спрашивали: «Аня, какое твое любимое блюдо?», я отвечала: «ШАШЛЫК».

— в семье у нас всегда был культ еды. Кстати, мой прадед — настоящий армянин. И во мне есть немного армянский крови. Не очень похоже, но в любви к еде это явно прослеживается))

— медовик — мой традиционный денрожденный торт, ему я уже посвятила отдельную поэму. В эти выходные готовила уже второй раз за неделю.

На этом мой денрожденный контент, наконец-то, кончился, ибо после 22 гостей наша социальная батарейка где-то на 0. Надо время восстановить ее))

Находка настоящая 💔

Страчателла! Обожаю ее, боже мой. Я не понимаю, почему, но за два года я тут ее ни разу не видела. А раньше покупала в «самокате» и делала с ней салаты, сегодня же приготовлю!!!

И второе — огромная полка с куриными и утиными паштетами… Когла мы жили во Франции, то буквально объедались ими. Но в Германии особо нет, тут чаще свиные, не люблю их.

Короче, вы уже поняли, какой намечается ужин 😌

📍Где найти — GALERIA, -1 этаж