🍪Мастер-класс по нюрнбергским пряникам от Lebkuchen-Schmidt

Недавно я писала большую историю нюрнбергского пряника. А хотели бы его приготовить?
Я наткнулась в инстаграме на анонс мастер-классов от того самого большой производителя пряников. Они, кстати, в этом сезоне открыли самый большой свой филиал на Königstraße 56–58.

Я бы сама очень хотела сходить, стоит 30 евро. Так сказать, интеграция в местные традиции. Мне кажется очень клёво! И там ещё полно свободнх мест.

Что входит (так обещают на сайте):
— 2 часа практики с опытными мастерами-пекарями
— знакомство с историей и особенностями нюрнбергских лебкухенов
— помощь в приготовлении и украшении собственного пряника
— рождественская атмосфера и полноценный кулинарный опыт

Формат: группы от 6 до 25 человек.
Если группа меньше 6 человек — занятие отменяют и деньги возвращают.

Стоимость:
— взрослые и дети от 12 лет: 29,90 €
— дети 6–11 лет: 14,95 €

Адрес: Königstraße 56, 90402 Nürnberg (между Hauptbahnhof и Hauptmarkt).

Важно:
— билеты не подлежат возврату;
— бронирование только через официальный сайт туризма Нюрнберга;
— даты открыты на весь сезон.

☕️ Frau Anna в Германии | 🌭 Большая Google-карта по Германии

Как ныне французский Kusmi Tea связан с Петербургом?

Бренд был основан Павлом Кузмичевым (Кусмичевым) в Санкт-Петербурге в 1867 году.

➡️ Павел начал работать у чайного торговца в возрасте 14 лет, а в 1867 году получил в качестве свадебного подарка небольшую чайную лавку. Хороший подарок, однако.
➡️ К 1880 году его чай стал любимым напитком русской знати, а к 1917 году, к началу революции, компания владела сетью из 51 чайного дома по всей России.

А потом случилась русская революция и волна эмиграции. Семья Кусмичевых переехала во Францию и начала свое дело заново. Они открыли магазин в Париже по адресу 75 Avenue Niel, и именно тогда компания сократила свое название до Kusmi Tea.

А теперь про чай, что означают эти названия?
🔴St-Petersbourg появился в 2003 году — к 300-летию Санкт-Петербурга. Это вариация Earl Grey: черный чай + бергамот, карамель, ваниль и немного красных ягод. На каждой банке Kusmi Tea изображен логотип с Исаакиевским собором, его отражением в воде Невы и памятником Медному всаднику в честь Петра Великого.

🔴Anastasia — один из самых популярных купажей. Earl Grey с бергамотом, лимоном и цветками апельсина. Чай был вдохновлен великой княжной Анастасией, дочерью царя Николая II из династии Романовых

🔴Prince Vladimir создали в 1888 году в честь князя Владимира Святого. Купаж тоже на основе Earl Grey, но с добавлением цитрусов и лёгких пряных нот.

Лично я теперь жду, когда наступит адвент, и все календари в одну ночь превратятся в тыкву и станут со скидками... Потому что вот его уж очень хочется.

🥨 Вот взяла и сходила на мастер-класс по пряникам

Рекламу увидела просто в сторис в инстаграме, долго не думала. Расписала все для вас и сама решила сходить на разведку в компании с Яной.

➡️ Мастер-класс проводит главная фирма по пряникам в Нюрнберге — Lebkuchen Schmidt.
Ну что сказать, 30 евро это оправдывает сполна! Все мероприятие проходило 2 часа в супер теплой атмосфере.

Мне очень уже хотелось погрузиться обратно во что-то традиционно немецкое. Послушать, почему эти прянички так дороги нюрнбержцам, узнать что-то новое. А то последнее время мое проходит вне этого социума.

Нас было всего 15 участников из 25: часть из Нюрнберга, парочка из Лихтенфельдса и большая туристическая группа из Швейцарии. Все проходило на немецком, и чудо, что моего уровня сполна хватает понимать практически все.

Сначала был небольшой фильм, затем нас угостили только что испеченными пряниками. Потом каждый по очереди слепил с помощь специальной формочки свой пряник и украсил. Рассказывали про историю, про пряности. Угощали безалкогольным глинтвейном и снова показывали фильм. В конце раздали подарки, и тут нас окончательно купили.

Мастер-класс проводили двое мужчин-пекарей, которые работают в этой фирме уже 33-35 лет. С какой же теплотой и заботой они проводили эти два часа.

Очень-очень рекомендуем! Очень понравилось!!

Проводят каждый четверг, пятницу и субботу: Записывалась здесь.