Мама, с днем рождения ❤️

В 7 утра автобус уже прибыл на станцию Bercey. Такую станцию, откуда лучше не стоит начинать свое первое знакомство с Парижем.

Стоя с розовой сумочкой и красным рюкзаком «спутник» ждала мужа мамы. Мы сели в машину и помчались в пекарню за свежими круассанами, моими любимыми на свете улитками с изюмом (готова не есть круассаны вообще, покупать только эти улитки) и за свежей галетой с франжипаном, которую пекут по Франция строго к 6 января.

Дома мама, и я — собственно тот самый утренний подарок ❤️
И как хорошо, что можно просто так купить накануне билет и приехать.

Дальше был завтрак, кофе, я сладко уснула на 3 часа. Мы навели красоту, и к 17:30 был столик в La Rotonde.

La Rotonde — символ парижской богемы, открыт с 1919 года. Там вся традиционная французская кухня, колоритные интерьеры и такие же колоритные парижане посетители.

А ещё, это любимый ресторан Макрона, который он посещает раз в месяц. Был здесь два дня назад последний раз 🤭

Как же вкусно, хорошо, а главное — мы рядышком, и мама рада. И рада от всех поздравлений, всех бесконечных звонков от близких и друзей, которые бесконечно много хорошего и теплого говорят и желают ❤️

📌О том, как мама оказалась во Франции
📌 La Rotonde, 105 Bd du Montparnasse, 75006 Paris, France

📌 О галете с франжипаном и королях

Сразу после приезда в Париж мы поехали в пекарню за свежей выпечкой в 7 утра. Пекарни французские — это культ всех французов. Обязательно должна быть та самая «своя у дома». С пекарем, который не дай Бог уйдет в отпуск, французы сразу же почувствуют что-то неладное в пойменных круассанах.

И вот, вчера на витрине красовались галеты с франжипаном, украшенные сверху коронами. И тут вспомнила: точно же, галета с франжипаном, их же пекут раз в год именно сейчас.

👉 6 января во Франции (да и не только) — Épiphanie, праздник Богоявления. По христианской традиции именно в этот день три волхва (короля) пришли к младенцу Иисусу с дарами. Отсюда и название — Galette des Rois, «пирог королей». Это слоёное тесто, внутри — миндальный крем франжипан.

И обязательно сюрприз: маленькая фигурка (fève). Раньше это был боб, сейчас — фарфоровые фигурки, иногда настоящие коллекционные. В нашей пекарне это фигурка короны.

👉 А ещё — с галетой всегда продают бумажную корону. Тот, кому попалась фигурка, становится королём или королевой дня и надевает её.

Галеты начинают продавать уже в конце декабря. В январе они повсюду: в пекарнях, супермаркетах, у топ-кондитеров. И да, они вкусные, если прям свежие! Перед подачей нужно немного разогреть в духовке.

📌Про историю рождественского полена

Какие традиции ещё знаете? В Испании и Италии они тоже свои, и тоже связаны с 6 января.

Париж прямой сейчас ❄️
Никогда его таким не видела!!!