TK MAXX: Берём формы для выпечки

Заглянула в наш TK MAXX в Mercado, а тут отличный выбор моих любимых форм для выпечки.

Итак, я настоятельно советую именно эти два бренда форм:
— Birkmann — мой топ, в Москве покупала их
— Kaiser — чуть дешевле, но все еще прочный

Формы дешевые от Fackelman и Dr. Oetker не очень советую, они быстро изнашиваются. Так что если выбираете, обратите внимание на рекомендации выше. Я этих форм за все время скупила и протестировала миллион)

Сама сейчас схватила форму для кекса (за 9€) и киша (за 8€) от Birkmann. Не знаю, что я собралась печь в эту жару, но их мне не хватало.

А ещё в этом TK MAXX целая полка керамических форм от Emily Henry со скидками 👌🏻

Формы точно по всем TK MAXX есть, в разных количествах.

И еще прикольное из TK MAXX, вторая часть

Чашки La Creuset, мокка Bialetti, набор мерных емкостей, и вот эти масленки 💔

Здесь меня всегда, конечно, притягивает раздел всего для кухни. Обожаю разыскивать любимые бренды среди всего, будто жемчужину нашла 😃

Но я стала менее импульсивна на покупки, видимо в силу того, что реже снимаю рецепты. Раньше я бы уже все это унесла домой))

Лазурный берег Франции и французское бистро — как H&M и Zara продвигают французскую эстетику

Я уже писала про эти тарелки с каемочкой из H&M, что продаются всесезонно. Я их даже рекомендую для базового набора посуды, они отлично смотрятся в сервировке и стоят вообще не дорого. Сделаны в стиле непринужденного французского бистро.

И тут, сегодня на меня таргетируется уже Zara со своим виденьем посуды. Что мы тут замечаем? А замечаем снова эстетику Франции. Но уже не бистро, а море, берег, Ривьеру.

Пошла копаться дальше, где ж они вдохновлялись со своей коллекцией.

Zara Home × Diego Nine
Коллекция создана в коллаборации с галисийским керамистом Диего Нине (@diegonine_), специалистом по ручной росписи. Тарелки с надписями «La mer», «La plage», «Les vacances» вдохновлены летом — синим морем, лодками.

Сам художник описывает идею так: развешенное бельё, колышущееся на летнем ветру, день у моря, чувство бесконечных каникул.

И самая тёплая деталь: Нине говорит, что его вдохновение во многом идёт от его бабушек… и от Франции, которую он особенно любит.

Теперь:
а) вы знаете, кто такой Диего Нине, и можете заглянуть в его инстаграм (живет он хорошо, ничего не скажешь)
б) возможно импульсивно захотите купить тарелку
в) невозможно захотите во Францию (ведь я уже)

🥧 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ, или apple pie

История пирога: в выходные были в IKEA, и там же я увидела форму для пирога. Форма до ужаса мне навеяла осенью и вот этой выпечкой. Но форма то у меня уже есть, а вот вдохновения на пирог не было. И вот, вспомнив об этом своем рецепте пол музыку из Золушки, я дома в этот же вечер уже нарезала кубиком яблоки.

Что нужно?
Для теста:
— мука — 350 г
— сахар — 50 г
— соль — щепотка
— сливочное масло — 180 г
— холодная вода — 100 мл
Для начинки:
— яблоки кислые — 5 шт.
— сахар — 100 г
— кукурузный крахмал — 30 г
— корица — 2 ч. л.
— мускатный орех — 1/2 ч. л.
— сок половины лимона

Как готовить?
1. Для теста муку смешать с сахаром и солью. Добавить нарезанное холодное сливочное масло, руками растереть в крошку. Добавить холодную воду и замесить тесто. Сформировать шар и убрать в холодильник на час.
2. Для начинки яблоки очистить и нарезать кубиком.
3. В миску переложить яблоки и добавить все ингредиенты: сахар, крахмал, корицу, мускатный орех, сок лимона. Хорошо перемешать.
4. Когда тесто охладится, отрезать от него 1/3 и убрать в сторону, это часть пригодится для верха.
5. Вырезать из пергамента круг для дна формы (рекомендую прокладывать форму им, чтобы легче было потом нарезать пирог).
6. Тесто раскатать на пергаменте. Я это делаю прикрыв вторым слоем пергамента. Получается, что раскатываю между двумя листами, таким образом, не нужна дополнительная мука.
7. Переложить этот лист в форму, прижать тесто к ее краям.
8. Выложить начинку.
9. Оставшуюся часть раскатать, нарезать полоски и выложить сеточкой на пирог.
10. Сверху посыпать сахаром.
11. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35–40 минут (до румяной корочки у теста). Приятного аппетита!❤️