Всем СРОЧНО за пончиками горячими свежими в сахарной пудре на Herbstmarkt — осенний фестиваль, который проходит на главной рыночной площади.

Пончики эти прямо у фонтана. Я не устояла. Первый укус — и я будто в детстве в цирке с пакетом горячих пончиков, второй укус — будто в студенчестве ем пышки на Конюшенной. Вот так моя фантазия разбушевалась 😁

Только для Нюрнберга, се ля ви

А также — луковый пирог & молодое вино 🥧

Все, кто хочет вкусить это сочетание, также на рыночную площадь. Мы в этот раз не пробовали, но вы попробуйте. Зря что ли пишу об этом!

🍁 Почему Октоберфест проходит в сентябре?

Этот вопрос и меня терзал поначалу. Стартует он в сентябре и заканчивается в первое воскресенье октября. Но почему, почему не Сентябрьфест/Септемберфест?

Все тут просто. Он был изначально в Октябре, но потом его перенесли пораньше из-за погоды.

А вот подробнее:
Первый Октоберфест прошёл честно 12 октября 1810 года, в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы. Луг, на котором гуляли, назвали в честь невесты — Theresienwiese. Так он и называется сейчас.

Праздник так понравился, что стали повторять каждый год. И 60 лет гуляния устраивали в Октябре, но погода проходаднее, темнеет раньше.

В 1872-м сдались и сдвинули фестиваль на сентябрь 🤷🏼‍♀️

Oktoberfest — официальное название, для всего мира.

Wiesn — так его называют сами баварцы, и в Мюнхене вы услышите только это. Никто из местных не говорит «gehen wir aufs Oktoberfest», только «auf die Wiesn».

И последнее название я узнала во время работы в Siemens. Как-то накануне фестиваля на почту пришла рассылка с темой письма Wiesn (по-немецки «луг»). Что-то было про время, еду, билеты. Я ещё точно помню, что говорю Мише: слушай, кажется у нас на лужайке во вдове кампуса будет свой Октоберфест! Я почему-то так решила. Ведь Wiesn — это луг. И я уже этому была рада. Какого было мое удивление, когда я уже позже ближе к дате я осознала, что все это время коллеги обсуждали поход на сам Октоберфест 😁

Все, теперь точно закончу тему Визена/Октоберфеста

я не знаю, что готовить

опять понедельник, опять надо ехать в магазин, опять надо составить в голове идеи и раскидать ингредиенты для приготовления.

как обычно закупаемся здесь продуктами:
— крупная закупка в Kaufland, причем туда лучше приезжать не под закрытие, ассортимент мяса и овощей к вечеру заметно редеет (всегда пользуемся приложением Kaufland, там много бонусом дополнительных)
— мелкие закупки — обычно REWE
— если готовится что-то особенно из мяса — то это турецкая Za-Ra Markt (там же и огурцы с пупырками)
— мой guilty pleasure — это EDEKA в Меркадо, там я готова заблудиться и купить что-то интересное под вдохновение

обычно по понедельника придумываю, что готовить. Это в идеальном сценарии. Потому что если этого не сделать, то тайм-менеджмент слетает.

делюсь с вами идеями из моих рецептов, а сама пока буду думать очередное блюдо из курицы или индейки:
🍂 Карри с курицей
🍂 Фунчоза с овощами и индейкой
🍂 Фрикадельки в томатном соусе
🍂 Курица Чкмерули
🍂 Гречневая лапша с говядиной, овощами и соусом терияки
🍂 Жареный рис с индейкой, овощами и соевым соусом
🍂 Баттер чикен с готовым соусом
🍂 Фаршированные перцы

P. S.: Миша, если ты это читаешь, доедая обед, дай знать, что из этого списка тебя вдохновляет

Поделитесь своими подходами к составлению меню. Что готовили из последнего? Что вас спасает? Hello Fresh, доставки, приложения?

Забежала в TK Maxx, а тут на меня смотрят:

Чашка красная ля крузетт
Сотейник китчен эйд
Хлебница деревянная
Полосатая баночка для сахара или кофе
Баночка для меда
Формы для запекания Эмили Хенри

Оставлю вам здесь… Ничего не купила, но очень хотелось! Купите за меня себе на кухню 😁