Виноделие в Южной Америке появилось вместе с иезуитами.
Испанские лозы попали на континент с кораблями Писарро и Кортеса, а отцом аргентинского виноделия называют падре Хуана Сидрона, который высадил первые виноградники в провинции Мендоса в 1556 году. Поскольку вино требовалось для причастия, его производством занимались миссионеры-иезуиты.
В XIX веке в Аргентину добрались французские сорта винограда: Мальбек, Каберне Совиньон и Совиньон Блан. Виноград Мальбек, настоящий француз, неожиданно раскрылся на землях Мендосы, что стало сюрпризом для виноделов из Бордо. Родной бордоский Мальбек, насыщенный зелёными танинами и терпкими тонами смородины и сливы, в Мендосе переливается оттенками шоколада и какао, табака и фиалок; недооценённый на родине, в Аргентине он стал фаворитом.
В Чили отцом-основателем виноделия считается конкистадор Франсиско де Агирре, участвовавший в завоевании страны и укрощавший восстание инков в Пету: якобы он собственноручно высадил первые лозы. К XIX веку чилийские виноградники прославились сладкими винами из сортов Паис и Мускатель. В Европу они попадали нечасто и большого успеха не имели, хотя до нас дошёл вполне восторженный отзыв о чилийском мускателе, оставленный дедом поэта лорда Байрона.
Затем в местном виноделии тоже случился французский Ренессанс, и французские сорта постепенно вытесняли местные. Один из «пришельцев», Карменер, стал настоящим национальным героем: в стране находятся до 80% всех посадок карменера в мире. Современный чилийский Карменер имеет вкус спелой вишни, пряного дуба, мускатного ореха, зелёного перца и кедра, а пить его можно с любым блюдом — была бы хорошая компания.
К чему мы это? Уже через месяц стартует наше путешествие через Южную Америку, в котором мы обязательно попробуем и Мальбек, и Карменер, а ещё побываем в поместье иезуитов в Аргентине и в чилийской винодельне Clos Apalta, которая входит в десятку самых красивых виноделен в мире. Хорошую компанию и приятные беседы гарантируем! Присоединиться можно на fram.club.
В карусели собрали самые известные вина Аргентины и Чили, которые можно попробовать на выходных.
Испанские лозы попали на континент с кораблями Писарро и Кортеса, а отцом аргентинского виноделия называют падре Хуана Сидрона, который высадил первые виноградники в провинции Мендоса в 1556 году. Поскольку вино требовалось для причастия, его производством занимались миссионеры-иезуиты.
В XIX веке в Аргентину добрались французские сорта винограда: Мальбек, Каберне Совиньон и Совиньон Блан. Виноград Мальбек, настоящий француз, неожиданно раскрылся на землях Мендосы, что стало сюрпризом для виноделов из Бордо. Родной бордоский Мальбек, насыщенный зелёными танинами и терпкими тонами смородины и сливы, в Мендосе переливается оттенками шоколада и какао, табака и фиалок; недооценённый на родине, в Аргентине он стал фаворитом.
В Чили отцом-основателем виноделия считается конкистадор Франсиско де Агирре, участвовавший в завоевании страны и укрощавший восстание инков в Пету: якобы он собственноручно высадил первые лозы. К XIX веку чилийские виноградники прославились сладкими винами из сортов Паис и Мускатель. В Европу они попадали нечасто и большого успеха не имели, хотя до нас дошёл вполне восторженный отзыв о чилийском мускателе, оставленный дедом поэта лорда Байрона.
Затем в местном виноделии тоже случился французский Ренессанс, и французские сорта постепенно вытесняли местные. Один из «пришельцев», Карменер, стал настоящим национальным героем: в стране находятся до 80% всех посадок карменера в мире. Современный чилийский Карменер имеет вкус спелой вишни, пряного дуба, мускатного ореха, зелёного перца и кедра, а пить его можно с любым блюдом — была бы хорошая компания.
К чему мы это? Уже через месяц стартует наше путешествие через Южную Америку, в котором мы обязательно попробуем и Мальбек, и Карменер, а ещё побываем в поместье иезуитов в Аргентине и в чилийской винодельне Clos Apalta, которая входит в десятку самых красивых виноделен в мире. Хорошую компанию и приятные беседы гарантируем! Присоединиться можно на fram.club.
В карусели собрали самые известные вина Аргентины и Чили, которые можно попробовать на выходных.
❤7🔥3👍1
«У меня не было ни одного замечания к организации. Я довольно требовательный человек, но нас окружили такой заботой и любовью, всё было настолько спланировано, подготовлено и продумано, что это невероятно подкупило».
В конце прошлого года мы побывали на Сокотре — архипелаге в Индийском океане. Он является жемчужиной Йемена и всего Аравийского региона. Это — заповедник уникальных животных и растений, единственное место на Земле, где растёт бутылочное дерево!
Одной из участниц нашей экспедиции стала кинопродюсер Полина Иванова. Помимо кино она ещё влюблена в театр и оперу, а творческие интересы и активные друзья, как признаётся Полина, часто определяют направления её путешествий.
Эта поездка — результат моей дружбы с архитектором Настей Землянской, для которой Сокотра была десятилетней мечтой. Мне же пришлось «гуглить» что это. Фрам предложила тоже она! Мы с мужем просто посмотрели фото в интернете, прочитали программу и сразу сказали да!
Близость к природе, уникальная флора и фауна, практически полное отсуствие связи — это и есть Сокотра. Участники экспедиции жили в оборудованном лагере в нескольких шагах от Аравийского моря, в окружении скал и песчаных дюн. В программе был треккинг по заповедным территориям, исследование каньона Вади-Дирхур, в котором, по легенде, обитают джинны, а также знакомство с пастухами-кочевниками.
Одни из самых ярких моих впечатлений — наша первая стоянка, когда от красоты и ощущения абсолютного уединения перехватило дыхание; и роща драконовых деревьев, где я просто не могла говорить от эмоций! Я оказалась в сказке: как Алиса через нору прилетела в параллельную реальность.
❤8🔥6👍1