На этом острове количество коров превышает число местных жителей, здесь производят знаменитый на весь мир сыр и находится единственная во всей Португалии кофейная плантация.

Сан-Жоржи был заселён в эпоху Великих географических открытий и почти сразу стал одним из центров развития продовольственной области на архипелаге. Главное достояние — это сыр, который производят на острове с XV века! Он так и называется São Jorge. Некоторые его сорта выдерживаются до трёх лет и отличаются особой остротой.

А вот кофейная плантация появилась здесь значительно позже — в конце XVIII века. Как рассказывает нынешний её владелец Мануэль Нуньес, когда-то его прадед эмигрировал в Бразилию и работал на кофейной плантации, а потом вернулся на Сан-Жоржи, захватив с собой несколько семян кофейного дерева арабика. Местный климат и уникальная почва способствовали развитию производства. Так в Европе появилась первая кофейная плантация!

На Сан-Жоржи также едут, чтобы пройти по одному из самых красивых маршрутов в Европе — Fajã dos Cubres. Уникален он тем, что здесь можно увидеть Fajã — особые плоские осыпи на побережье, которые когда-то образовались из-за обрушения скал или потоков лавы. Возможно, звучит это не слишком поэтично, но, поверьте, выглядит впечатляюще!

Друзья, в апреле мы снова отправляемся в большое путешествие по Японии вместе с Максимом Полькиным — знатоком японской кухни, лектором программы Wine & Spirits Education Trust и преподавателем школы сомелье «ЭНОТРИЯ».

Максим сейчас живёт в Японии, занимается организацией этногастрономических путешествий для иностранцев и консультирует российские рестораны по вопросам меню и культурных традиций Страны восходящего Солнца.

Он уверен: нельзя по-настоящему познать страну, не полюбив её кухню!

Что нас ждёт в путешествии, какие бывают виды саке, где попробовать самый вкусный рамен и какие места стоит посетить в Японии, если вы там впервые — Максим расскажет в прямом эфире.

Ждём вас на нашей онлайн-трансляции уже в следующий четверг. Следите за новостями, чтобы не пропустить ссылку!

Ливонская война, Смутное время, Северная и Великая Отечественная войны — Псков пережил множество осад и битв. За всю историю своего существования (а это больше 1000 лет!) город был оккупирован всего трижды.

В первый раз, например, причиной завоевания стало предательство. В 1240 году один из посадских бояр, возжелав власти, сдал цитадель ливонским крестоносцам, до этого неделю безуспешно осаждавшим город. Два года прошло прежде, чем Псковскую землю освободил Александр Невский.

«Кто к нам с мечом придёт, от меча и погибнет» — крылатая фраза полководца из фильма Сергея Эйзенштейна украшает памятную скульптуру на Персях Крома. Здесь же — огромный меч, символизирующий воинскую славу древности. По преданию, именно на территории кремля, в Троицком соборе Александр Невский молился о победе перед великой битвой на Чудском озере.

Вообще Псков пронизан легендами о великом князе. Одна из них, что Невский, переписываясь с Папой Римским Иннокентием IV, обещал ему построить в городе «соборный храм для латинян» и принять католичество. Однако впоследствии твёрдо ему отказал.

Так ли это и какие ещё тайны хранит Псковская земля — одна из древнейших территорий России — расскажет нам в путешествии Полина Трояновская. Будем знакомиться с историей русской государственности, посетим пушкинские места и, конечно же, продегустируем местную кухню.

Присоединяйтесь к экспедиции на fram.club! Подробная программа и цена — здесь.

В отличие от Южной Португалии, где в архитектуре доминируют мавританские и ренессансные элементы, архитектура Северной Португалии более утилитарна и сдержанна. В своё время она избежала влияния космополитической политики двора.

Здесь преобладают здания в романском, помбалевском и готическом стилях. Первый, кстати, по одной из версий, зародился именно в Северной Португалии в конце XI — начале XII века. Собор в Браге (Sé de Braga), средневековый мост Понте-де-Лима, Епископский и Биржевой дворцы в Порту — одни из самых ярких примеров местной архитектуры.

Вдохновиться городскими улицами Северной Португалии в разное время приезжали многие живописцы, композиторы и литераторы. Из современников — Джоан Роулинг, автор книг о Гарри Поттере. В Порту она прожила два года. Здесь она преподавала английский, а в свободное время частенько заглядывала в кафе Majestic, открытое ещё в начале XX века в историческом здании в стиле ар-нуво. Здесь она и придумала роман, а вот первые его наброски писательница сделала в небольшой книжном магазине Livraria Lello & Irmão.

Посетить кафе Majestic и увидеть другие примеры северной архитектуры Португалии мы планируем уже в апреле. Сопровождать нас будет путешественник, журналист, автор телеграм-канала Globe Trotter Александр Кулиш. В программе: лучшие винодельни страны, «самый красивый Макдоналдс мира», фарфоровые мануфактуры, улицы антиквариатов и родина лузитанских скотоводов.

Присоединяйтесь: всего 6 дней, а впечатлений хватит на всю жизнь!

Всем привет! Уже сегодня состоится прямой эфир, посвящённый нашему большому путешествию по Японии.

Максим Полькин — знаток японской кухни, лектор программы Wine & Spirits Education Trust и преподаватель школы сомелье «ЭНОТРИЯ» — расскажет:

- как переехал жить в Японию;
- какие бывают виды саке;
- где попробовать самый вкусный рамен;
- какие места стоит посетить, если вы здесь впервые;
- и, конечно, что нас ждёт в путешествии.

Присоединяйтесь: стартуем в 19:00 (MSK)!

Прямой эфир стартовал! Ждём вас здесь.