Я решила замахнуться на татарскую кухню. К технике «сбора» есть вопросы, а вкус просто вау) у меня такое дома все любят.
Вак-бэлиш
На 6 средних штук:
Тесто беру в перекрестке (дрожжевое) не хочу возиться сама. - 500г
Начинка:
фарш из говядины 300 г.
картофель средний 2 шт.
лук средний 2 шт.
соль, перец
Лук измельчить в блендере (или мелко нарубить), спешать с фаршем и картошкой.
Тесто раскатать в колбаску и разделить на 6 частей.
Каждый колобок раскатать, начинить фаршем и собрать. Ну тут у кого как получится)
Смазать смесью из яйца/молока сверху перед духовкой
Выпекать в разогретой до 200 духовке (верх/низ)
50 минут.
#рецепты
Вак-бэлиш
На 6 средних штук:
Тесто беру в перекрестке (дрожжевое) не хочу возиться сама. - 500г
Начинка:
фарш из говядины 300 г.
картофель средний 2 шт.
лук средний 2 шт.
соль, перец
Лук измельчить в блендере (или мелко нарубить), спешать с фаршем и картошкой.
Тесто раскатать в колбаску и разделить на 6 частей.
Каждый колобок раскатать, начинить фаршем и собрать. Ну тут у кого как получится)
Смазать смесью из яйца/молока сверху перед духовкой
Выпекать в разогретой до 200 духовке (верх/низ)
50 минут.
#рецепты
❤11🍾5⚡1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В мире, где социальные сети кишат информацией о нездоровом эгоизме и процветает эра самоназванных психолгов/коучей, которые калечат судьбы (из личных историй моих друзей). Есть истина. Лучь света.
И у этих светил нет простых рецептов. Они сложные. Я часто думаю о том, как много мы можем и должны дать своим детям. Иногда, боюсь что-то упустить.
Это интервью - подарок.
Кстати, Елена Лопухина, преподаватель моей близкой подруги психолога. Молодой, талантливой и жадной до знаний девушки. Горжусь.
И у этих светил нет простых рецептов. Они сложные. Я часто думаю о том, как много мы можем и должны дать своим детям. Иногда, боюсь что-то упустить.
Это интервью - подарок.
Кстати, Елена Лопухина, преподаватель моей близкой подруги психолога. Молодой, талантливой и жадной до знаний девушки. Горжусь.
❤14