Не «АҚҚУ» единым: ресторанная группа Simple Pleasures вернула к жизни кафе «Қарлығаш» на Назарбаева, 145.

Не знаю как бы так выразиться, чтобы не изойтись восхитительно-ласкательными междометиями: внутри просто невозможно красиво. Команда Basire Design Group как никто умеет делать интерьеры, в которых ничего не пестрит и на каждом отдельном квадрате минимум элементов, но в общей картине это удивительным образом складывается в цельную картину со множество составляющих. Деликатно, изящно и, как всегда, с большим вкусом.

Здесь четыре зоны на два этажа. Сочная алматинская осень — из каждого окна. Локация — центрее некуда.



#ЭкспрессТест

Еду курируют сразу два шефа — Артём Рзаев (Gogra, Byblos) и Владимир Цветинович (Pier). Меню даже слишком простое, но с такого качества ингредиентами и в таком исполнении, что можно обойтись без выпендрежа. Риет из лосося с маринованным редисом, яркий айвар, буррата с каперсами и оливками, подкопченный кальмар на гриле, тот самый "Малибу" (представьте, какими красками этот салат играет, когда приготовлен с хорошим сыром и курицей), стейк лосося и с перечным соусом (такой, кстати, лет десять точно не ел).

Отдельный момент: вина (за исключением Шампани) наливают по 150 мл.

В добрый путь!