#ФудПорно — это когда на тарелку смотришь дольше, чем на собеседника, и ни капли не стыдно. Десять кадров, которые вам захочется сохранить, чтобы заказать:
- Бургер с котлетой из мяса сухой выдержки, горгонзолой и перечным соусом — «Огонёк»;
- Запечённый картофель с икрой палтуса и муссом из пармезана — «Афиша»;
- Клубничная тарталетка — Astra Grand Cafe;
- Мини-хинкали с говядиной — «Дареджани»;
- Паэлья со стриплойном и белыми грибами — «Юг22»;
- Пицца «Пепперони» — Bella Ciao;
- Фаршированный перец — «Қарлығаш»;
- Фермерский цыплёнок, обжаренный на углях, со сметанным соусом и кабачками на гриле — Aurora Cafe;
- Lumen: ликёр личи, осветлённое пюре маракуйи, игристое вино, содовая — Blend;
- Mac Biggy — Broadway Burger.
- Бургер с котлетой из мяса сухой выдержки, горгонзолой и перечным соусом — «Огонёк»;
- Запечённый картофель с икрой палтуса и муссом из пармезана — «Афиша»;
- Клубничная тарталетка — Astra Grand Cafe;
- Мини-хинкали с говядиной — «Дареджани»;
- Паэлья со стриплойном и белыми грибами — «Юг22»;
- Пицца «Пепперони» — Bella Ciao;
- Фаршированный перец — «Қарлығаш»;
- Фермерский цыплёнок, обжаренный на углях, со сметанным соусом и кабачками на гриле — Aurora Cafe;
- Lumen: ликёр личи, осветлённое пюре маракуйи, игристое вино, содовая — Blend;
- Mac Biggy — Broadway Burger.
🔥5
В горах сейчас невозможная красота — желто-красная, насыщенная, освежающе-прохладная. Прямо возле шлагбаума, блокирующего проезд на Большое Алматинское Озеро есть турбаза "Эдельвейс" и наш любимый Фарик по выходным там готовит шашлыки, плов (а если повезет, то и суп из фазанов). Затея задумана для тех, кто пешим зодом отправляется покорять вершины и хочет подкрепиться до или после, но мы, как фуд-безумцы, помчали из центра города ради яств с огня от маэстро. Оно того стоит, заезжайте.
🔥11❤4👏1
Ребята, срочный сбор! Чтобы канал стал нарядней и краше, необходима ваша поддержка! Поделитесь голосом здесь: https://t.me/boost/Gastrobiterkz
Спасибо!
Спасибо!
Telegram
Гастробайтер
Проголосуйте за канал, чтобы он получил больше возможностей.
👍1
👍6🔥1🤡1
Я полностью обновил список всех наших обзоров, рекомендаций, подборок за семь лет жизни канала (повыбрасывал заведения, которые закрылись). Поэтому можно кликать, жмакать, вспоминать и выбирать: https://t.me/Gastrobiterkz/9035
Telegram
Гастробайтер
Актуальные ревью
Алматы:
5:88
Акунин
Бочонок
Вася, блин!
Дареджани
Зеленый Базар
Қарлығаш
Кишлак
Краснодарский Парень
На Кирова
Наша Пицца
Огонек
Пекинская Утка
Сёсё
Скандалистъ
Смайл
Сырные Традиции
Тануки
Тепло
Тироль на Арбате
Токио Рамен…
Алматы:
5:88
Акунин
Бочонок
Вася, блин!
Дареджани
Зеленый Базар
Қарлығаш
Кишлак
Краснодарский Парень
На Кирова
Наша Пицца
Огонек
Пекинская Утка
Сёсё
Скандалистъ
Смайл
Сырные Традиции
Тануки
Тепло
Тироль на Арбате
Токио Рамен…
🔥13
В COCO из вариаций твистера собрали группу: The Twisters, четыре участника, узнаваемая отсылка в логотипе. На обёртке у каждого — свой переход как на обложке Abbey Road.
Состав:
- COCO Twister — курица, чеддер, сальса и соус кинза-ранч;
- Caesar Twister — хрустящая курица, айсберг, сыр и соус цезарь;
- Beef Doner Twister — говядина, картофель фри, овощи и фирменный соус (қазақ еліне +1 донер);
- Honey Butter Twister — хрустящая курица, чеддер, коул слоу, маринованный лук и соус хани баттер.
Осталось понять, кто из них Ринго.
Состав:
- COCO Twister — курица, чеддер, сальса и соус кинза-ранч;
- Caesar Twister — хрустящая курица, айсберг, сыр и соус цезарь;
- Beef Doner Twister — говядина, картофель фри, овощи и фирменный соус (қазақ еліне +1 донер);
- Honey Butter Twister — хрустящая курица, чеддер, коул слоу, маринованный лук и соус хани баттер.
Осталось понять, кто из них Ринго.
🔥5❤🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В четверг, 15 октября, в агавовом баре El Agave Sindicato гостевая смена: приезжает «Автомойка» by Veladora, команда московского мексиканского бара Veladora.
В меню четыре коктейля на текиле:
- Scramble, родственник маргариты: текила, красный вермут, белый персик, лайм, нектар агавы и белый перец;
- Lemon Sour по мотивам японского лемон-сауэра, классики изакай: текила, сотол, ферментированный мёд и газировка с эфирными маслами цитрусов;
- Mercado, лёгкий овощной аналог паломы: текила, зелёный томат, зелень, чили анчо, лайм и агава;
- Espada, негрони на текиле, только суше: текила, белый вермут, апельсиновый ликёр и бите.
К коктейлям фирменные фингерфуды. Бронь в телеграме: @elagavesindicato.
Начнем уик-энд в четверг.
В меню четыре коктейля на текиле:
- Scramble, родственник маргариты: текила, красный вермут, белый персик, лайм, нектар агавы и белый перец;
- Lemon Sour по мотивам японского лемон-сауэра, классики изакай: текила, сотол, ферментированный мёд и газировка с эфирными маслами цитрусов;
- Mercado, лёгкий овощной аналог паломы: текила, зелёный томат, зелень, чили анчо, лайм и агава;
- Espada, негрони на текиле, только суше: текила, белый вермут, апельсиновый ликёр и бите.
К коктейлям фирменные фингерфуды. Бронь в телеграме: @elagavesindicato.
Начнем уик-энд в четверг.
🔥7
22 октября Cheeseria на один вечер переезжает в Галисию. На кухне приглашённый шеф Руслан Закиров (Table). Пять курсов с пейрингом от семейной винодельни Adega Eidos, что расположилась на склонах над атлантическим заливом у городка Саншеншо. Эти места считают родиной альбариньо — обещают "плоды" гранитных почв со свежестью Атлантики и солоноватой минеральностью, за которую сорт и любят.
Меню:
- Севиче из гребешка, ахо бланко, маринованный виноград;
- Тартар из говядины, хрустящий рис, падрон;
- Грибы, крем из желтка, манчего;
- Сибас, пиль-пиль, оливки, артишоки;
- Крема каталана, оливковое мороженое, солёный миндаль.
Начало в 19:00 | Cheeseria, Достык, 50.
Ужин — 35 000 тенге, мест всего 80.
Бронь: +77001112015.
Меню:
- Севиче из гребешка, ахо бланко, маринованный виноград;
- Тартар из говядины, хрустящий рис, падрон;
- Грибы, крем из желтка, манчего;
- Сибас, пиль-пиль, оливки, артишоки;
- Крема каталана, оливковое мороженое, солёный миндаль.
Начало в 19:00 | Cheeseria, Достык, 50.
Ужин — 35 000 тенге, мест всего 80.
Бронь: +77001112015.
🔥5
К Almaty Open в Cafeteria и «Афише» сделали по теннисному десерту. Турнир пройдёт с 17 по 25 октября в Almaty Arena, и это единственный в СНГ турнир серии ATP 250.
Citrus Ace в Cafeteria — йогуртово-лимонный мусс, бретонское сабле и велюр из сгущённого молока. Велюр — то самое бархатное напыление, из-за которого десерт выглядит как настоящий ворсистый мяч. Внутри цитрусовая начинка.
Matcha Point в «Афише» — тирамису с японской матчей, нежным кремом и юдзу. Подают в бокале-купе, а сверху на матче нарисован шов, как на мяче.
Дайте два.
Citrus Ace в Cafeteria — йогуртово-лимонный мусс, бретонское сабле и велюр из сгущённого молока. Велюр — то самое бархатное напыление, из-за которого десерт выглядит как настоящий ворсистый мяч. Внутри цитрусовая начинка.
Matcha Point в «Афише» — тирамису с японской матчей, нежным кремом и юдзу. Подают в бокале-купе, а сверху на матче нарисован шов, как на мяче.
Дайте два.
👍6🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
По субботам Dragonfly устраивает безлимит на устрицы. С 18:00 до 20:00 их приносят сколько осилите, за 30 000 тенге с человека.
Подают Gillardeau №2. Этот семейный дом основал Анри Жиллардо в 1898 году во Франции, в бассейне Марен-Олерон, а фирменную устрицу там вывели в 1978-м. Её растят около четырёх лет и доводят в специальных бассейнах-клерах, отсюда мясистость, морская солёность и сливочно-ореховое послевкусие. Номер два — крупный калибр, от 86 до 110 граммов.
Начнём с дюжины, а там посмотрим.
Подают Gillardeau №2. Этот семейный дом основал Анри Жиллардо в 1898 году во Франции, в бассейне Марен-Олерон, а фирменную устрицу там вывели в 1978-м. Её растят около четырёх лет и доводят в специальных бассейнах-клерах, отсюда мясистость, морская солёность и сливочно-ореховое послевкусие. Номер два — крупный калибр, от 86 до 110 граммов.
Начнём с дюжины, а там посмотрим.
🤡5❤🔥2