Обожаю лето, обожаю ездить на Преображенский рынок, обожаю выбирать свежайшие продукты, обожаю покупать их за копейки по меркам Садового кольца.

Обожаю находить своих продавцов и покупать еду только у приятных мне людей. Обожаю пить стакан холодного разливного кваса, пока жду такси.

Обожаю разбирать продукты дома, складывать все в холодильник, наводить там порядок.

Обожаю готовить простые блюда и вкусно есть.

Обожаю! Это такое мое самое простое счастье!

Плато Путорана: часть 1

В последний день мы садились в лодку, и я сказала нашей команде «уже завтра это все станет воспоминанием».

➤ 5 дней без связи в аномальной для этих мест жаре (+29) с полным чемоданом флисок и термобелья. Большую часть экспедиции в провела в пижамных (единственных, которые я взяла) шортах и двух футболках, которые закинула на всякий случай.
Прочувствовала всю суть полярного дня, вчера в Москве очень радовалась закату и темноте.

➤ Нас пугали мошкарой и гнусом, но из-за жары их считай не было. Все вокруг было в белой дымке — это горели леса, как мы узнали потом. Все животные и птицы спрятались, только в последний день мы увидели зайца:) Именно фауны и наблюдения за животными мне не хватило: на Сахалине и Камчатке я этим наслаждалась невероятно!

➤ Мы летали на вертолете, плавали на катерах и на каяках, с куста ели самые разные ягоды, видели водопады, парились в бане и окунались в озеро Лама. Ребята ходили в трек, самые стойкие ушли на вершину — их путь туда-обратно занял 11 часов!

➤ Масштаб увиденного поражает. Огромный, дикий, безмолвный мир. Горы без вершин, тысячи озер, водопады и каньоны.

➤ Плато Путорана было моей большой мечтой, и сейчас я смакую послевкусие!
С легкой грустью возвращаюсь в привычную жизнь уже немного другим человеком: каждая экспедиция оставляет во мне след.

Я пью кофе, закидываю стирку, составляю список дел, но внутри меня еще бушуют водопады, пахнет тундрой и звенит пронзительная тишина.

P.S. Мы делали тур самостоятельно: во второй части (выйдет завтра) я дам все явки-пароли и напишу, к чему следует готовиться.

Любимый салат этого лета
Наслаждаюсь сезоном вкусных помидоров и сочных нектаринов, которые я обожаю.

Вам нужны:
Разнообразные помидоры
Нектарины или персики
Малина
Страчателла
Мята
Соль, свежемолотый перец и кунжут (для красоты)

Первым слоем я выкладываю помидоры, чуть солю, чтобы они активнее выделяли сок, дальше режу остальное.

В целом, все!