Georgeous on the way to Tbilisi

На выходных установила контакт с ребятами-веганами, которые живут в Тбилиси (привет, Алена и Максим!) 😍 Нежно выпытала у экспертов пароли и явки для тех, кто уважает коровок, курочек и не собирается их есть.

Итак, вот вам 7 мест, где вегетарианец и веган точно не погибнут от голода 🍏 Пройдемте! В конце терпеливых ждет бонус-трек c парой советов.

🌿 Hummusbar на Коставы
Во-первых, отличный хумус. Во-вторых, очень крутая секция запеченного в печи: запекают тут фалафель, баклажан и цветную капусту целиком. Все это происходит в компании тахины. Крайне вкусно - слов нет. Овощная души погибель!

🌿 Kiwi Vegan Café на Machabeli
Кроме базовых хумуса и фалафеля есть достойная шаверма (однако, как это звучит!) с тофу, веган-чизбургер и веганский салат "Цезарь". Меню в стиле "все как у людей - только без участия животных".

🌿 Cafe Leila на Шавтели
Центр города, уютно, зал крохотный (похож на индийскую шкатулку), поэтому лучше всего приходить сюда в теплое время года – тогда можно будет воспользоваться террасой. Сидеть там отдельное удовольствие. Порции небольшие - поэтому берите "в стол" и делитесь с друзьями. Провальных пунктов в меню нет.

🌿 Shio Ramen на Fabrika
Стильная лапшичная в месте силы всея Тбилиси. Достойны вашего внимания: Veggie Tom Yum Ramen с грибами и тофу, Veggie Ramen c домашней лапшой из шпината, Japanese Fried Rice и шикарный Veggie Bento Box - супер набор азиатского чревоугодника!

🌿 Amira Restaurant на Mosashvili
Ливанская кухня во всем соку и цвету: хумус, фалафель, табуле, шикарные лепешки, порции минимум на двоих. Мясо тут тоже готовят - но нас это в данный момент не касается.

🌿 Сеть Luca Polare
Популярная сеть, которая специализируется на мороженом, летом делает веганам подарки в виде сорбетов. Тут их порядка 5-6 видов - без молока и сливок, зато с сезонными ягодами.

🌿 Machakhela - Samikitno на Коставы
Неочевидное место для веганов, но! Кухня грузинская, работают 24 часа в сутки - так что ночью голодным только сюда. При заказе вас спасет слово samarkho ("постное"). Тогда в блюде не появится сыр, яйца и прочие прелести.

💥 Бонус-трек: советы
Часть населения Тбилиси соблюдает пост - так что по паролю samarkho вам выдадут все постное. Постятся верующие люди в среду и пятницу. Но чтобы поесть невозбранно вкусную гречку, православным быть необязательно. Также вегетарианцам и веганам в помощь местечки с индийской и китайской кухней. О них я вам тоже скоро расскажу.

И пару слов про мою слабость - хумус. К этому блюду питают симпатию в Rooms, Fabrika, Lolita - и это всегда отличный выход в компании мясоедов. Еще неплохой хумус дают на закуску в баре Mozaika и в кофейне Skola.

#tbilifood #tbilihint

1.11K views14:12