«Путешественник видит то, что видит; туристы видят то, на что они приехали посмотреть», — Гилберт Честертон.

На фото – Хевсурети, загадочный край Грузии 💛

Осень – пожалуй, лучшее время для путешествий на машине по Грузии. Тепло, солнечно, туристов не так уж и много, а какая красота! Вот подборка мест, куда можно отправиться ловить момент и любоваться красками осени. Сохраняйте ❤️

📍Лес Сабадури

Сабадури называют сказочным лесом, потому что здесь сказочно красиво! Всего в 50 км от Тбилиси вы попадаете в красочный мир. Но нужно спешить: листва в один момент желтеет и опадает.

📍Рача и озеро Шаори

По мнению местных жителей, самая красивая осень – в Раче, особенно – возле озера Шаори. Горы, вода, разноцветная листва на деревьях. Приезжайте сюда гулять и медитировать.

📍Гомборский перевал

65-километровое лесное шоссе через хребет Гомбори впечатляет природными пейзажами. Главное – не попасть на ремонт дороги, иначе любоваться придётся долго.

📍Цалка и каньон Дашбаши

Вся дорога к Алгети, водохранилище Цалка и каньон Дашбаши – это сплошные виды на долины и осенние леса.

📍Мартвили и верхняя часть Самегрело

Имеретинская осень в Кутаиси и окрестностях очень красивая и солнечная. В это время стоит поехать к храмам Моцамета, Гелати, каньонам Мартвили и Окаце.

📍Национальный парк Боржоми

Здесь будет особенно красиво во второй половине октября. Можно выбрать пеший маршрут по смешанному лесу или арендовать велосипед.

📍Сванетия

Сванетия красива всегда, но осенью – особенно. Уже по дороге захватывает дух от сочетания всех оттенков листвы на фоне снежных горных пиков.

📍Тбилиси
⠀
В Тбилиси тоже можно увидеть краски осени:
- вдоль реки Мтквари (Кура),
- в парках (Рике, Ваке, Мзиури),
- в Ботаническому саду,
- у озера Лиси,
- в саду Гардения Шеварнадзе возле Тбилисского моря. Это магазин растений, уютное кафе со стильными сезонными декорациями.

А где вам больше всего нравится осень в Грузии? Делитесь любимыми местами в комментариях 🍁

Сегодня в Тбилиси начали отмечать один из главных праздников года – Тбилисобу! Этот праздник посвящён Тбилиси и сбору урожая.

В эти выходные (5 и 6 октября) на площади Орбелиани, улице Атонели, в парке Рике и районе Абанотубани открылись фуд-маркеты, фермерские и сувенирные ярмарки. Празднование сопровождается живой музыкой и танцами. В воздухе витают ароматы шашлыка и специй. Светит солнце, на улице тепло! Хочется гулять и наслаждаться каждым моментом жизни.

Поздравляем любимый Тбилиси с праздником! ❤️

Если вы уже посмотрели самые известные достопримечательности Кахетии, то вот вам альтернативная идея. Это место точно не назовёшь заезженным. Нога массового туриста туда не ступала 😉

Салхино, летняя резиденция княжеского рода Дадиани. Здесь можно погулять по самшитовой аллее, подумать о вечном в уютном парке и посмотреть на историческую архитектуру.

Мало кто знает, что каменный двухэтажный дворец Салхино в XIX веке был третьим по значимости во всей Грузии! В усадьбе проводили важные торжества.

Об этом свидетельствует и само ее название «салхино» – место, где проходит застолье. Кстати, именно здесь разработали технологию производства вина «Оджалеши».

Сейчас дворец с парком стали частью монастыря. Пройти на территорию можно бесплатно. Проходите через ворота и переходите по мосту в парк.

Внутрь дворца зайти нельзя, но можно посетить дегустационный зал и монастырские постройки. По левую сторону от храма вы увидите виноградники, а дальше по аллее – двухэтажный винный склад, где проводят экскурсии и дегустации того самого вина «Оджалеши».

Кстати, поездку в Салхино можно объединить с прогулками по каньонам Мартвили. Вот пример маршрута в планировщике 🦶.

Сложно представить себе Грузию без вина и вино без Грузии! Эта страна, где оно родилось! Приехать сюда и не попробовать вино — скорее, исключение из правил. В Грузии вино — это часть культуры и жизни. Иногда оно даже заменяет воду — но только в праздничные дни!

Пить вино и дегустировать — это не одно и то же. Поэтому напомним правила дегустации.

💃 Посмотрите на упаковку

Дегустировать рекомендуется заводское вино, которое хранилось в стекле или керамике. Но в Грузии очень любят давать на пробу и домашнее вино. Это знак уважения и дружбы.

💃 Правильный бокал

Винный бокал должен быть с тонкими стенками и на ножке. Бокал для белого вина (250 мл) меньше по объему, чем для красного (300 мл). Часто эти условности игнорируются.

Если бокал в ходе дегустации вдруг превратился в рог — вы рискуете выпить слишком много!

💃 Оцениваем вино

Бокал обычно наполняют на треть, но в Грузии любят наливать щедро. Не удивляйтесь, если ваш бокал окажется наполненным до краёв.

Перед тем как пить, посмотрите на цвет и прозрачность вина. Вино из квеври чаще всего обладает более насыщенным цветом. Восхититесь красотой оттенка.

Переходите к аромату вина. В грузинских винах улавливаются нотки фруктов, цветов, ванили и пряностей.

Теперь можно оценивать вкус и (обязательно!) послевкусие. Если вам не понравилось — просто сделайте вид, что вы задумались о жизни.

Важно! После пробы трёх вин желательно сделать перерыв и выпить воды, иначе оценивать другие образцы будет сложнее — как с парфюмом. Но если дегустация плавно перешла в супру (пир), то забудьте об этом правиле и просто наслаждайтесь жизнью!

За ваше здоровье! Гаумарджос! 🥂

Продолжаем делиться идеями осенних поездок по Кахетии. Как насчёт Цинандали? Название этого посёлка известно всем, кто любит белое грузинское вино. Однако винную программу можно разбавить культурной!

Именно в Цинандали расположен дом-музей князя Александра Чавчавадзе, известного грузинского поэта и общественного деятеля. Князь получил имение в наследство от отца и превратил его в культурно-интеллектуальный центр Грузии.

Кстати, поместье сохранило этот статус и сейчас. Здесь проводят фестивали классической музыки, выставки, концерты, мастер-классы и литературные вечера 🎶

В доме-музее можно увидеть рабочий стол Чавчавадзе, рояль, ломберный столик, книги и личные вещи. А ещё сделать красивое фото на балконе.

На территории усадьбы разбит романтичный европейский парк, а ещё здесь есть исторический винный завод с возрождёнными виноградниками. Ну и, конечно, отель Radisson с хорошими ресторанами, который и облагородил парк.

В парке есть аллея любви ❤️ Легенда гласит, что если пара пройдёт по этой аллее с закрытыми глазами, то любовь будет счастливой.

⏰ Музей работает с Пн по Вс, 10:00-18:00, вход платный.

🧭 Расстояние от Тбилиси 104 км, время в пути 2 часа.

🦶Трансфер GoTrip Тбилиси-Цинандали-Тбилиси на субботу можно заказать от 212 лари (78 USD) за автомобиль с учётом безлимитных остановок и ожидания.

Что заказать в грузинском ресторане, когда хочется чего-то необычного? Попробуйте остри. Это не просто блюдо, а настоящая кулинарная история, которая передается из поколения в поколение в Грузии.

Нежная, тушеная с овощами в собственном соку говядина, уже много веков занимает в кухне Сакартвело особое место.

Наваристый густой остри — это праздник вкуса. В состав блюда входят спелые помидоры, сладкий репчатый лук, ароматный чеснок, пикантная аджика и, конечно, свежая зелень. Неповторимый аромат ему придают душистые специи.

Традиционно остри подают с горячим грузинским хлебом шоти, только что выпеченным в печи тонэ. Это божественное сочетание! 😋

Вы можете заказать остри как самостоятельное блюдо, дополнить его грузинским салатом из огурцов и помидоров или соленьями (джонджоли, консервированный чеснок или острый перец).

Читайте посты о других замечательных грузинских блюдах в нашей рубрике по тегу #gotrip_food_guide ❤️