​Мария Шостак: «Алтайский край на первом месте по качеству зерна»

Решающий фактор для цены на зерно – его качество. Поэтому участники Зимней зерновой конференции в Белокурихе и летнего форума «Зерно Сибири» всегда с большим интересом ждут выступления Марии Михайловны Шостак, директора Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (Барнаул).

- Первые данные мониторинга качества пшеницы по России таковы: 31 процент зерна РФ – это зерно пшеницы 3 класса, 47 процентов – 4 класс, остальное – непродовольственных кондиций.

Если говорить по округам, то в СФО 68 процентов зерна – продовольственных кондиций. В УрФО зерно неплохого качества. Юг и ЦФО – средние показатели.
Экспортеров интересует белок. В 2025 году среднее значение было 12,7. В этом году в СФО – 13,6 процента, такого нет нигде. На Юге – 12,5 процента, это снижение. Приволжье -12 процентов. Средневзвешенный показатель клейковины у сибирского зерна по сравнению с предыдущим годом – 24,5 процента. На сегодняшнюю дату мониторинга пшеницы, такого также нет нигде в РФ.

Алтайский край на первом месте по качеству зерна в Сибири. В крае существенно выросла доля пшеницы 1-4 класса. В Западной Кулунде 93 процента пшеницы 3 класса. Это уникальные цифры.

В крае 618 тысяч тонн зерна пшеницы 3 класса уже в закромах. По темпам уборки лидируют Смоленский, Каменский, Шипуновский районы.

​Евгений Карабанов: «В Казахстане опасаются влияния на рынок дешевеющей российской пшеницы»

Традиционно в форуме «Зерно Сибири» принял участие Евгений Александрович Карабанов, Зерновой Союз Казахстана. Он рассказал о ситуации на ближайшем для нашего края заграничном рынке.

- В прошлом году в Казахстане был рекордный урожай. В этом году результаты пониже. Но все равно хорошие: по нашему прогнозу, урожай зерновых и зернобобовых составит 22,3 млн тонн. По масличным мы прогнозируем рекорд - 5 млн 450 тысяч тонн. Качество пшеницы нового урожая высокое – 75 процентов убранной пшеницы не ниже 3 класса, 51 процент имеет клейковину 28 процентов и выше.

Если говорить по структуре посевов, то посевные площади под зерновыми были снижены в рамках диверсификации до 11 млн 400 га. По твердой пшенице посевные площади снизились на 24 процента. Причина - низкие цены прошлого года. Фермеры предпочитают сеять более маржинальные культуры, в частности – масличные. Увеличили посевы кукурузы – это требуется для китайской переработки. Не уверен, что вся кукуруза пойдет на зерно, может, что-то на силос.

Сократили посевы риса на 22 процента. Причины - сложности с водой. У нас действуют лимиты на воду, которая поступает с трансграничных рек из Узбекистана, Кыргызстана.

Экспорт пшеницы демонстрировал впечатляющие цифры и вышел на 8,8 млн тонн. Сильно увеличил закупки нашей пшеницы Узбекистан – они активно перерабатывают пшеницу в муку, которую отправляют в Афганистан. По зернопереработке Узбекистан - уже своеобразная Турция Центральной Азии.
Таджикистан увеличил закупки нашей пшеницы. Также стабильный покупатель нашей пшеницы Европейский Союз – Норвегия, Бельгия, Португалия, Латвия, Нидерланды, Италия.

Сейчас в стране есть опасения массового завоза дешевеющей российской пшеницы. Соответственно, цена на нашу пшеницу снизится. Все понимают, что импорт будет нужен. Но хотят сделать его дозированным, равномерным. Правда, пока нет понимания, в какой форме.

Оксана Лут: проблем с вывозом зерна у нас нет

Министр сельского хозяйства решительно опровергла все кривотолки о том, что Россия не может вывезти на продажу зерно: "это самая большая ценность, всё мы вывозим!".

Она рассказала о логистике. Запущен коридор через Балтику, есть Каспийский маршрут. Через них до покупателей идут миллионы тонн зерна. И даже недавние опасения, что Казахстан готовится ограничить транзит нашего зерна, оказались напрасными. По словам Лут, партнёры уже заверили, что делать этого не будут.

Есть и необычные решения, например, ранее зерно практически никогда не вывозили через Дальний Восток, а теперь эти маршруты активно разрабатываются. В том числе, с Китаем обсуждается возможность транзита через его территорию для продажи в Юго-Восточной Азии.

– Вообще вариантов у нас очень много. Такие варианты придумываем, конечно, ситуация нас взбодрила очень. Оказывается, можно даже фантастические вещи делать, о которых мы никогда не думали. Знаете, как говорит собственник одной из наших крупных компаний: "В удивительно интересное время живем, Оксана Николаевна, в удивительно интересное", – со свойственным ей обаянием рассказала министр.

И успокоила напоследок: сами сыты будем и "кого-то еще точно покормим".

Юнашев LIVE теперь и в МАХ

💬 Задать вопрос

Алжир (OAIC) вышел на рынок с покупкой мягкой пшеницы . Поставка в ноябре..Офферы до вторника. Последний тендер состоялся 6 августа и ценник там был на GnF как сейчас на FOB.