Доброе утро✨
На фильтре:
БУРУНДИ НГОЗИ РУГОРИ
Сухофрукты, абрикос, молочный улун
Мытая обработка
БРАЗИЛИЯ ЭКОГРИКОЛА
Лесной орех, изюм, шоколад
Мытая обработка
На витрине:
Чизкейк нутелла-маракуйя
Вупи-Брауни
Картоха
Лимонный тарт
На фильтре:
БУРУНДИ НГОЗИ РУГОРИ
Сухофрукты, абрикос, молочный улун
Мытая обработка
БРАЗИЛИЯ ЭКОГРИКОЛА
Лесной орех, изюм, шоколад
Мытая обработка
На витрине:
Чизкейк нутелла-маракуйя
Вупи-Брауни
Картоха
Лимонный тарт
🔥4❤1
У нас появилось новое крутое зерно на special-воронку и фильтр🔥
Мы всегда покупаем зерно, когда путешествуем по другим городам и странам. А также просим об этом наших друзей и команду. Пару дней назад Кристина вернулась к нам с новым зерном на пробу.
ПРО ВОРОНКУ
▫️Оба лота — зерно с высокой оценкой 89,00 Q-grade из серии «Barista Level» @mikale_shop
•Colombia Felipe Arcila Mint Anaerobic
Анаэробная ферментация с мятой.
Во вкусе: лемонграсс, мята, чёрный чай, кумкват, тростниковый сахар.
•Colombia Felipe Arcila Mint Anaerobic Passion Fruit Anaerobic
Анаэробная ферментация со свежей мякотью маракуйи.
Во кусе: маракуйя, мандарин, персик, цветы, коричневый сахар
Воронка на новом зерне — 260₽
Мы всегда покупаем зерно, когда путешествуем по другим городам и странам. А также просим об этом наших друзей и команду. Пару дней назад Кристина вернулась к нам с новым зерном на пробу.
ПРО ВОРОНКУ
▫️Оба лота — зерно с высокой оценкой 89,00 Q-grade из серии «Barista Level» @mikale_shop
•Colombia Felipe Arcila Mint Anaerobic
Анаэробная ферментация с мятой.
Во вкусе: лемонграсс, мята, чёрный чай, кумкват, тростниковый сахар.
•Colombia Felipe Arcila Mint Anaerobic Passion Fruit Anaerobic
Анаэробная ферментация со свежей мякотью маракуйи.
Во кусе: маракуйя, мандарин, персик, цветы, коричневый сахар
Воронка на новом зерне — 260₽
🔥1
ФИЛЬТР
▫️От Abba Coffee Factory (Новосибирск):
•Кения Гатомбойя АБ
Мытая обработка
Во вкусе: ежевика, черная смородина, вишня
•Танзания Килиманджаро
Мытая обработка
Во вкусе: апельсин, миндаль, шоколад
▫️От Crosby Coffee:
•Бакуае Кения Бунгома
Мытая обработка
Во вкусе: косточковые фрукты, темный шоколад, грецкий орех, специи
•Чарисма Никарагуа
Мытая обработка
Во вкусе: красная слива, косточковые фрукты, апельсин, молочный шоколад, темная карамель
▫️От Mikale Shop (это зерно можно купить домой⚡️)
•El Salvador Maria Botto
Мытая обработка
Во вкусе: земляничный джем, гранат, красное вино, красный апельсин, темный шоколад
•Kenya Endebess Estate AA/AB
Натуральная обработка
Во вкусе: чёрная смородина, ежевика, сухофрукты, гранат, шоколад
•Papua New Guinea Riverside A
Мытая обработка
Во вкусе: изюм, чернослив, абрикос, зелёное яблоко, карамель
•Costa Rica Tres Hermanas
Хани обработка
Во вкусе: абрикос, желтое яблоко, изюм, красный апельсин
▫️От Abba Coffee Factory (Новосибирск):
•Кения Гатомбойя АБ
Мытая обработка
Во вкусе: ежевика, черная смородина, вишня
•Танзания Килиманджаро
Мытая обработка
Во вкусе: апельсин, миндаль, шоколад
▫️От Crosby Coffee:
•Бакуае Кения Бунгома
Мытая обработка
Во вкусе: косточковые фрукты, темный шоколад, грецкий орех, специи
•Чарисма Никарагуа
Мытая обработка
Во вкусе: красная слива, косточковые фрукты, апельсин, молочный шоколад, темная карамель
▫️От Mikale Shop (это зерно можно купить домой⚡️)
•El Salvador Maria Botto
Мытая обработка
Во вкусе: земляничный джем, гранат, красное вино, красный апельсин, темный шоколад
•Kenya Endebess Estate AA/AB
Натуральная обработка
Во вкусе: чёрная смородина, ежевика, сухофрукты, гранат, шоколад
•Papua New Guinea Riverside A
Мытая обработка
Во вкусе: изюм, чернослив, абрикос, зелёное яблоко, карамель
•Costa Rica Tres Hermanas
Хани обработка
Во вкусе: абрикос, желтое яблоко, изюм, красный апельсин
❤1🥰1
На эти выходные Юля приготовила нам красивейший Баскский чизкейк с голубой матчей, Морковный рулет, Вишневый чизкейк, Картоху и Вупи✨
Чизкейк поливаем ванильным соусом с натуральными семенами ванили. Пробуйте, и не забывайте про special-воронку на новом зерне, которую можно взять в пару к десертам☕️
Чизкейк поливаем ванильным соусом с натуральными семенами ванили. Пробуйте, и не забывайте про special-воронку на новом зерне, которую можно взять в пару к десертам☕️
❤6👏1
Саша придумал новые спешл сырники: с мягким центром, соусом на темном шоколаде и пьяной клюквой.
Пробовать можно уже завтра у нас в Хэнде. Забегайте с 8:00 до 22:00
Пробовать можно уже завтра у нас в Хэнде. Забегайте с 8:00 до 22:00
❤8👏1
С самого открытия Гриша мечтал о футболке с гриль чизом. А ещё, последние месяцы мы очень хотели повесить на стену плакаты. Долго торомозили эту идею вопросами: где искать, какие они должны быть, сколько стоят, как понять качество печати, какой размер? И эти навязчивые мысли: «Блин, было бы круто, если они были в нашем стиле и про нас».
Потом вспомнили о том, что Алиса @alismelisaa (кстати, именно она делала наш логотип) делает крутую графику, в том числе и постеры, и просто попросили ее нарисовать для нас уникальные плакаты. Вы ведь узнали в этих сюжетах кадры из нашего инстаграма?
Так сбылось сразу два больших желания: постеры на стене и футболка с гриль чизом. Надеемся, когда-то такие появятся у всех нас👌
P.S нам так понравилось, что на днях идём печать ещё один постер, угадаете сюжет?
Потом вспомнили о том, что Алиса @alismelisaa (кстати, именно она делала наш логотип) делает крутую графику, в том числе и постеры, и просто попросили ее нарисовать для нас уникальные плакаты. Вы ведь узнали в этих сюжетах кадры из нашего инстаграма?
Так сбылось сразу два больших желания: постеры на стене и футболка с гриль чизом. Надеемся, когда-то такие появятся у всех нас👌
P.S нам так понравилось, что на днях идём печать ещё один постер, угадаете сюжет?
❤7
Что будет на плакате?
Anonymous Quiz
30%
Картоха-эскимо
46%
Наши собаки-постоянники🐾
14%
Растения
11%
Айс матча
Друзья! Вы все знаете, что с некоторыми продуктами сейчас возникли сложности. Одним из них стал лосось. Поэтому мы решили поменять его на свежий тунец.
И совсем не жалеем! Варианты блюд с ним тоже очень вкусные. Даже удивлены, что раньше о нем не думали.
Мы маринуем его в соевом соусе, оливковом масле и добавляем несколько капель табаско, чтобы сделать вкус ярче🔥
Получается совсем не остро, но с легким пикантным вкусом. Подойдёт даже тем, кто острое не ест (проверили на себе).
Теперь в меню:
•Боул с тунцом, булгуром, черри, шпинатом, брокколи и ореховым соусом
•Омлет из трёх яиц с тунцом и тостами с творожным соусом и домашним песто
Посыпаем все кунжутом, чтобы сделать приятный ореховый вкус👌
И совсем не жалеем! Варианты блюд с ним тоже очень вкусные. Даже удивлены, что раньше о нем не думали.
Мы маринуем его в соевом соусе, оливковом масле и добавляем несколько капель табаско, чтобы сделать вкус ярче🔥
Получается совсем не остро, но с легким пикантным вкусом. Подойдёт даже тем, кто острое не ест (проверили на себе).
Теперь в меню:
•Боул с тунцом, булгуром, черри, шпинатом, брокколи и ореховым соусом
•Омлет из трёх яиц с тунцом и тостами с творожным соусом и домашним песто
Посыпаем все кунжутом, чтобы сделать приятный ореховый вкус👌
❤3👍1😱1
Вакансия📌
Работник кухни
Можно без опыта работы, всему научим.
С кандидата: ответственность, любовь к людям и чистоте👌
Пишите @Hardbassbasy
Работник кухни
Можно без опыта работы, всему научим.
С кандидата: ответственность, любовь к людям и чистоте👌
Пишите @Hardbassbasy
На витрине:
•Фирменные куличи @_julierri_ на итальянской муке мантитоба, с ароматным сахаром мусковадо. В начинке: темный шоколад и пьяная вяленая вишня. Покрыт макаронажем (миндальная мука, сахар, белок, крахмал) и присыпан миндальными лепестками - 800₽✨
•special: Шу с ванильным кремом, персиковой начинкой и взбитым персиковым ганашем🍑
•Чизкейк тыква-апельсин
•Чизкейк кофе-тонка
•Рулет шоколад-кокос
•Вупи
•Картоха
•Фирменные куличи @_julierri_ на итальянской муке мантитоба, с ароматным сахаром мусковадо. В начинке: темный шоколад и пьяная вяленая вишня. Покрыт макаронажем (миндальная мука, сахар, белок, крахмал) и присыпан миндальными лепестками - 800₽✨
•special: Шу с ванильным кремом, персиковой начинкой и взбитым персиковым ганашем🍑
•Чизкейк тыква-апельсин
•Чизкейк кофе-тонка
•Рулет шоколад-кокос
•Вупи
•Картоха
❤2
Кулич на итальянской муке мантитоба, с ароматным сахаром мусковадо (натуральный нерафинированный тростниковый сахар). В начинке темный шоколад и пьяная вяленая вишня. Покрыт макаронажем и присыпан миндальными лепестками
Сверху украшен сахарной помадкой, карамелизованными грецкими орехами и ананасовыми цукатами❤️
Осталось всего 3!
Сверху украшен сахарной помадкой, карамелизованными грецкими орехами и ананасовыми цукатами❤️
Осталось всего 3!
❤3