Друзья, привет! Давно не обновляла канал, но обещаю исправиться. К тому же у меня тут появился сотрудник, который будет теперь отвечать за спецвыпуски об уличных фестивалях японской еды, лучших парках Токио и носках японского качества 🙂
Меня часто просят посоветовать что-то интересное и аутентичное недалеко от Токио, чтобы можно было съездить туда без ночёвки и чтобы там не было толп туристов.
Я очень полюбила место в пятидесяти минутах езды от станции Синдзюку на запад — это гора Такао.
Сама гора, точнее, горочка (всего 599 метров над уровнем моря) — не то чтобы суперпримечательное природное явление, по сути, она является одним из звеньев в цепи предгорий Фудзи. Но посетить её стоит и ради вагончика-подъёмника, упорно едущего по рельсам под невероятным уклоном, и ради буддийского храма наверху, и комплексного традиционного обеда в старой деревянной столовой, и многолетнего дерева-осьминога, и фонарей, которые зажигаются в сумерках среди листвы.
Одно из самых красивых, по-японски простых и незабываемых мест здесь — это музей, посвящённый горе Такао. В просторном здании из стекла и бетона, спроектированном по подобию традиционного старого дома, расположена постоянная экспозиция, посвящённая флоре и фауне этих мест. Казалось бы, тут нет вообще ничего особенного: запаянные в стекло образцы цветов, грибов и бабочек, модели муравейников, птицы и звери. Но в том, как всё это сделано и оформлено, читается большая любовь человека к своей земле, к её природе, к каждому жучку и корешку. В общем, выходишь оттуда в каком-то мудром и тихом очаровании, накупив на память значков, открыток и книг.
Если вдруг вам захочется остановиться в этих местах на ночь, напишите мне (@aortamintaia) и я дам вам контакты одной гостеприимной семьи, которая примет вас как раз-таки в традиционном двухэтажном доме с садом, синей черепицей, скрипящими полами, невероятной чайной комнатой, двумя спальнями и телескопом на веранде.
Mount Takao
Takaomachi, Hachioji, Tokyo, 193-0844.
https://goo.gl/maps/9P4s4d1niz859VzR6
Я очень полюбила место в пятидесяти минутах езды от станции Синдзюку на запад — это гора Такао.
Сама гора, точнее, горочка (всего 599 метров над уровнем моря) — не то чтобы суперпримечательное природное явление, по сути, она является одним из звеньев в цепи предгорий Фудзи. Но посетить её стоит и ради вагончика-подъёмника, упорно едущего по рельсам под невероятным уклоном, и ради буддийского храма наверху, и комплексного традиционного обеда в старой деревянной столовой, и многолетнего дерева-осьминога, и фонарей, которые зажигаются в сумерках среди листвы.
Одно из самых красивых, по-японски простых и незабываемых мест здесь — это музей, посвящённый горе Такао. В просторном здании из стекла и бетона, спроектированном по подобию традиционного старого дома, расположена постоянная экспозиция, посвящённая флоре и фауне этих мест. Казалось бы, тут нет вообще ничего особенного: запаянные в стекло образцы цветов, грибов и бабочек, модели муравейников, птицы и звери. Но в том, как всё это сделано и оформлено, читается большая любовь человека к своей земле, к её природе, к каждому жучку и корешку. В общем, выходишь оттуда в каком-то мудром и тихом очаровании, накупив на память значков, открыток и книг.
Если вдруг вам захочется остановиться в этих местах на ночь, напишите мне (@aortamintaia) и я дам вам контакты одной гостеприимной семьи, которая примет вас как раз-таки в традиционном двухэтажном доме с садом, синей черепицей, скрипящими полами, невероятной чайной комнатой, двумя спальнями и телескопом на веранде.
Mount Takao
Takaomachi, Hachioji, Tokyo, 193-0844.
https://goo.gl/maps/9P4s4d1niz859VzR6
Приехать в Японию и не поесть суши (суси, сущи, sushi — ну вы поняли) — это примерно как приехать в Россию и не отведать борща под аккомпанемент хорошей водочки. Я не помню человека, который не спросил бы меня, куда в Токио отправиться в поисках суши-экспириенса. И я всегда направляю страждущих не в дорогие нашумевшие рестораны, но в обычные неприметные суши-бары — такие, где едят стоя, глядя на процесс приготовления. Это и есть самая настоящая традиция, и, следовательно, правильный экспириенс.
Суши-баров в Токио, понятно, тысячи, про них можно было бы вести отдельный телеграм-канал. Я посоветую вам тот, мимо которого вы обязательно будете идти (или уже ходили), так как он находится на самой туристической улице в районе Сибуя, берущей начало от Старбакса из фильма "Трудности перевода". Но за вывесками сетевого фастфуда и сувенирных лавок его легко не заметить. А там-то внутри — запах океана и хорошего супа мисо, и один и тот же мастер каждый день делает, делает и делает эти вкусные штуки из свежайших морепродуктов.
Кстати, о водочке. Многие думают, что суши надо употреблять с сакэ, но нет, сакэ лучше заказывать к сашими. А вот хорошее японское пиво в ледяных стакнах — это самое то. Практически во всех заведениях такого типа также есть бесплатный зелёный чай матча (маття, matcha — ну вы поняли): вы завариваете его сами, насыпая в чашку ложечку пудры и наливая кипяток из специального крана, вмонтированного прямо в барную стойку.
UOGASHI Standing bar
25-6 Udagawacho, Shibuya, Tokyo, 150-0042
с 11:00 до 23:00 ежедневно
На фото: наш гастроэксперт Хлебушек до и после двух суши с лососем из Uogashi.
#Shibuya区
Суши-баров в Токио, понятно, тысячи, про них можно было бы вести отдельный телеграм-канал. Я посоветую вам тот, мимо которого вы обязательно будете идти (или уже ходили), так как он находится на самой туристической улице в районе Сибуя, берущей начало от Старбакса из фильма "Трудности перевода". Но за вывесками сетевого фастфуда и сувенирных лавок его легко не заметить. А там-то внутри — запах океана и хорошего супа мисо, и один и тот же мастер каждый день делает, делает и делает эти вкусные штуки из свежайших морепродуктов.
Кстати, о водочке. Многие думают, что суши надо употреблять с сакэ, но нет, сакэ лучше заказывать к сашими. А вот хорошее японское пиво в ледяных стакнах — это самое то. Практически во всех заведениях такого типа также есть бесплатный зелёный чай матча (маття, matcha — ну вы поняли): вы завариваете его сами, насыпая в чашку ложечку пудры и наливая кипяток из специального крана, вмонтированного прямо в барную стойку.
UOGASHI Standing bar
25-6 Udagawacho, Shibuya, Tokyo, 150-0042
с 11:00 до 23:00 ежедневно
На фото: наш гастроэксперт Хлебушек до и после двух суши с лососем из Uogashi.
#Shibuya区