Кальянный шеф
1.19K subscribers
307 photos
46 videos
324 links
Канал для тех, кто хочет стать профессионалом в кальянной индустрии, а не просто катать смены.
Download Telegram
Отпуск

Вроде бы и нечего обсуждать. Всем нужен отпуск и желательно тогда, когда удобно сотруднику и так 2 раза в год.

Круто, но пока не навести бюракратический порядок в этом вопросе, постоянно будет возникать проблема, что какого-то хера 2 человека уезжают в одно время.

Именно поэтому у меня в папке с рабочими документами есть "План отпусков" и "Заявление на отпуск".

Если вы думаете, что у вас несколько сотрудников и они сами разберутся или пусть все скажут на словах и не забудется, то это конечно же ваше дело, но у меня постоянно возникают с этим вопросом какие-то сложности.

Я рекомендую зафиксировать в плане отпуска всех сотрудников и получить от них заявление на отпуск и вот тогда можно забыть.
🔥2
Live stream scheduled for
🔥 Докажем эффективность работы документов на реальном кейсе

Совсем скоро, 5 мая в 17:00, я проведу диалоги шефов в прямом эфире с кальянным шефом Hookah Place Ильей Холодом, г. Кострома. Мы обсудим, как в реальном времени заведение может улучшить и оптимизировать работу благодаря анализу ❗️

Я часто пишу о том, как работают наши документы для кальянного бизнеса. Подкрепим фактами👇🏻

На конкретном примере кальянной Hookah Place, которые приобрели папку, мы поговорим о том, как протекал их бизнес до покупки и насколько эффективно начал работать после.

👏 Это живой кейс, доказывающий эффективность работы наших документов. Подключайтесь к эфиру по ссылке и задавайте свои вопросы в комментариях.
🔥6
♾Диалоги с шефом уже завтра!

Напомню, 5 мая в 17:00, мы встречаемся в прямом эфире с кальянным шефом Hookah Place Ильей Холодом, г. Кострома.

➡️Ведущий Александр Тишкуль, который проведет завтрашний эфир, лично принимал участие в создании документов.

В их заведении были только рядовые документы, которые обязательно должны быть у всех.

Но в разработанной нами папке, по отзывам управляющего кальянной, есть глубина, четкость и конкретика. Именно эти документы помогли им доработать все пробелы и тонкости и, конечно, вывести кальянную на новый уровень!

Какие еще проблемы были на старте у Hookah Place и как их удалось решить, благодаря внедрению новых инструментов по контролю и анализу и к чему это привело, узнаем завтра на личной встрече.

Присоединяйтесь!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Live stream scheduled for
😂👍👍❤️👌😅😊😊😍😘
Диалоги шефов начнутся через час! Приглашённый гость - кальянный шеф Hookah Place Илья Холод, г. Кострома.
Обсудим, как в реальном времени заведение может улучшить и оптимизировать работу благодаря анализу ❗️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Live stream started
Live stream finished (53 minutes)
🗣Саша Nuahule: о маркетинге и кальяне.

Такое не пропускают!

Уже завтра, 11 мая, я проведу встречу с хорошо вам знакомым Сашей Nuahule.
Саша – профессиональный маркетолог и CEO проектов:
⏺Nuahule Group (федеральная франшиза кальянных магазинов и лаунжей)
⏺Хулиган (большой кальянный бренд в линейке которого табак, уголь, аксессуары и многое другое)
⏺Прокачаем (главный образовательный форум индустрии).

ℹ️В рамках темы маркетинга мы обсудим кальянную индустрию, производство табака, как в реальном времени нужно работать с заведениями и какие инструменты по контролю и анализу сегодня используют в кальянной сфере.

Запись встречи опубликую на этом канале уже скоро. Не забудьте включить уведомления.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥13👍1
Диалоги шефов Hookah Place
Кальянный шеф
0:35: Представляется Александр Тишкуль, один из разработчиков документов
0:45: Илья Холод – кальянный шеф партнеров
1:00: Основные тезисы эфира
2:35: Илья Холод, г. Кострома, о своем развитии в кальянной сфере и о заведениях, где он – кальянный шеф.
5:10: Какие документы использовали ранее в кальянном отделе
6:02: Польза документов Романа Крецу
6:20: Как пришли к решению приобрести папку документов, в чем были проблемы до.
10:15: Какие виды анализа в Hookah Place были ранее и что внедрили
12:37: Была ли оптимизирована кальянная карта и какие кальяны стоит внести
14:30: Об анализе ЦА
15:52: Какая работа была проведена в Hookah Place, чтобы достичь успеха
19:57: Как работает обратная связь в Hookah Place – анализ и сбор информации.
21:00: О постоянной и новой аудитории – положительные и отрицательные отзывы
25:59: Какие виды анализа планируют внедрить в Hookah Place и в другие заведения
28:01: Тема работы с персоналом и анализ сотрудников
32:00: Почему в Hookah Place приняли решение о найме сотрудника на должность «кальянный шеф»
34:55: Нововведения и внедрения новых инструментов в Hookah Place после приобретения папки документов
41:25: О том, как важно оптимизировать работу
43:20: Какие изменения произошли за месяц работы кальянного шефа
46:30: О должностных обязанностях руководителя и сотрудников
51:14: Кальянное сообщество и чат
👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥12
Получили отзыв о папке документов от
Дукарта Дениса
🔵Кальянный бренд - шеф, соучредитель SMOKY DOCK, г. Омск.
🔵Руководитель проекта "CLASSNOE MESTO"
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9👍1👎1
Forwarded from ART Hookah Family
«Все меня воспринимают как требовательного и жесткого руководителя. Но есть важный момент: когда со мной знакомятся и начинают работать, то понимают, что основной мой ориентир — справедливость».

Роман Крецу давно стал частью команды AHF. Сначала в роли чайного сомелье, а теперь, как кальянный шеф.

👁‍🗨 В интервью он рассказал о том, в каких взаимоотношениях он был с руководством после своего ухода и почему его считают жёстким руководителем.

Читайте полное интервью по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3👎2🔥2