This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какая чашечка кофе мне нужна в понедельник, чтобы проснуться
❤20🤣12👍5🔥3
Известная кулинарная аксиома: с сыром все вкуснее
И насколько я люблю сырную корочку и тянучку, настолько же не люблю натирать сыр на терке… Поэтому перемалываю в блендере сразу весь кусок после покупки и пересыпаю в контейнер. Обычно он не залеживается.
Можно конечно сразу покупать сырную крошку, но это что-то на неприлично богатом.
И насколько я люблю сырную корочку и тянучку, настолько же не люблю натирать сыр на терке… Поэтому перемалываю в блендере сразу весь кусок после покупки и пересыпаю в контейнер. Обычно он не залеживается.
Можно конечно сразу покупать сырную крошку, но это что-то на неприлично богатом.
❤23👍8🔥1
Если вдруг есть риск, что используете не сразу — напомню, что сыры отлично переносят заморозку. И такую сырную крошку даже не нужно размораживать: сразу сыпьте в сковороду или форму для духовки, он так же хорошо плавится и запекается.
То же касается остатков сырных нарезок после праздников. Всякие Дор блю и прочие прекрасно чувствуют себя в морозилке в виде мелких кубиков. Потом будут как найдены к пицце, пасте или омлету!
То же касается остатков сырных нарезок после праздников. Всякие Дор блю и прочие прекрасно чувствуют себя в морозилке в виде мелких кубиков. Потом будут как найдены к пицце, пасте или омлету!
❤27👍12
Идея для бизнеса, который нам нужен:
Продавать круассаны с шоколадом на выходе из лабораторий, куда люди приходят в 7 утра натощак перед работой сдавать анализы.
Я вот сегодня отдала 4 пробирки из вены и готова была наброситься на любую углеводную булку, да побольше! Но, увы, 2 кофейни в соседних дверях работают с 10:00…
Продавать круассаны с шоколадом на выходе из лабораторий, куда люди приходят в 7 утра натощак перед работой сдавать анализы.
Я вот сегодня отдала 4 пробирки из вены и готова была наброситься на любую углеводную булку, да побольше! Но, увы, 2 кофейни в соседних дверях работают с 10:00…
👍15🔥13❤4🤣4
Зато пройдя подальше нашла в Химках место для таких же ранних пташек, кто готов завтракать в кафе уже в 8 утра @utka_coffee
Приятно рассказывать о маленьких местах, когда там оказывается мило и вкусно. Взяла драники с яйцом и сметаной, попросила дополнить чем-то еще белковым. В меню из таких допов были только креветки, но их не хотелось — мне без проблем предложили говядину, видимо ту, которую используют для сэндвичей.
Вообще меню завтраков приглянулось: в каждом есть белок, углеводы, овощи — в общем разумно собрано. И конструктор с нормальными ценами.
Кофе вкусный, зацените объем американо: это я средний взяла. Интересно посмотреть, в каких чашках подают большой…
Приятно рассказывать о маленьких местах, когда там оказывается мило и вкусно. Взяла драники с яйцом и сметаной, попросила дополнить чем-то еще белковым. В меню из таких допов были только креветки, но их не хотелось — мне без проблем предложили говядину, видимо ту, которую используют для сэндвичей.
Вообще меню завтраков приглянулось: в каждом есть белок, углеводы, овощи — в общем разумно собрано. И конструктор с нормальными ценами.
Кофе вкусный, зацените объем американо: это я средний взяла. Интересно посмотреть, в каких чашках подают большой…
❤23😍3👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Традиционная пятничная идея закуски. Оказывается, картофельное пюре тоже можно подать эстетично…
Картофель отварной + сливочное масло, разогретое с чесноком и ароматными травами + пармезан -> запечь в духовке
Картофель отварной + сливочное масло, разогретое с чесноком и ароматными травами + пармезан -> запечь в духовке
❤21👍5🔥5🤣1
Я сейчас в том возрасте, когда любимый вид шоппинга выходного дня — продуктовый…
Особенно, когда получается собрать выгодную корзину на Экомаркете 🔥 Скидка до 20% на первый заказ до 31 июля по промокоду
• Ящик жимолости 500 г — на вкус как само лето!
• Яркие лесные лисички на пасту, пиццу, к гречке в сметане и картошке с луком…
• Полезное сыродавленное льняное масло для заправки салатов
• Масло ГХИ для жарки и запекания с теплым ореховым ароматом
• Сыр Белпер в клубничной обсыпке с добавлением мяты для приятного вечера
• Микс киноа трех цветов в большой удобной банке для полезных гарниров
• Моя любимая гранола с большим количеством белка и клетчатки
• Мука из зеленой гречки для сытной и полезной выпечки
• Финики с миндалем к чаю и кофе
Особенно, когда получается собрать выгодную корзину на Экомаркете 🔥 Скидка до 20% на первый заказ до 31 июля по промокоду
ECO20• Ящик жимолости 500 г — на вкус как само лето!
• Яркие лесные лисички на пасту, пиццу, к гречке в сметане и картошке с луком…
• Полезное сыродавленное льняное масло для заправки салатов
• Масло ГХИ для жарки и запекания с теплым ореховым ароматом
• Сыр Белпер в клубничной обсыпке с добавлением мяты для приятного вечера
• Микс киноа трех цветов в большой удобной банке для полезных гарниров
• Моя любимая гранола с большим количеством белка и клетчатки
• Мука из зеленой гречки для сытной и полезной выпечки
• Финики с миндалем к чаю и кофе
🔥10❤8✍1
Ммм разгрузочные дни…
Не по доброй воле, разумеется. Вчера удалила зубы мудрости и поставила винты в небо — сегодня состояние, мягко говоря, так себе.
Квест «поесть» начат. Ничего твердое не могу, жевать даже передними больно, горячее нельзя, что-то, что может застрять в винтах тоже, потому что их пока нормально не почистить.
При этом щеки раздуло так, что смотреть смешно и больно. А мне сказали, что первые пару дней будет не заметно, а вот на третий ждать пик отека… Что ж, перспектива супер.
Не по доброй воле, разумеется. Вчера удалила зубы мудрости и поставила винты в небо — сегодня состояние, мягко говоря, так себе.
Квест «поесть» начат. Ничего твердое не могу, жевать даже передними больно, горячее нельзя, что-то, что может застрять в винтах тоже, потому что их пока нормально не почистить.
При этом щеки раздуло так, что смотреть смешно и больно. А мне сказали, что первые пару дней будет не заметно, а вот на третий ждать пик отека… Что ж, перспектива супер.
❤29🔥1
Заодно накормила мужа его нелюбимой цветной капустой: отварила ее с картошкой в соотношении 50/50 и пробила в блендере с солью. Получилось вкусное овощное пюре.
А вообще расскажу по секрету, что если добавить цветную капусту к картофелю в соотношении 30/70 и сделать пюре так, как вы делаете его обычно — с молоком, маслом и т д — то на вкус никто не заметит эту добавку. Зато появится чуть больше разнообразия овощей в гарнире.
А вообще расскажу по секрету, что если добавить цветную капусту к картофелю в соотношении 30/70 и сделать пюре так, как вы делаете его обычно — с молоком, маслом и т д — то на вкус никто не заметит эту добавку. Зато появится чуть больше разнообразия овощей в гарнире.
❤34
Сделала такую «мягкую» закупку на дни восстановления.
Нектарины, абрикосы и бананы планирую пюрировать и есть просто так или с мягким и зерненым творогом или йогуртом.
Протеиновые пудинги и экспонента как десерт.
Из тунца думаю сделать намазку в блендере, может с вареными яйцами скомбинирую.
Баклажаны брала со смелой мыслью «сделаю баба гануш» (никогда не делала), но тут как пойдет — может оставлю до заживления и пущу просто в любимый салат с хрустящими баклажанами.
А вчера шикарно в рацион вписался паштет и суп из чечевицы. Белково, сытно и даже вкусно.
Нектарины, абрикосы и бананы планирую пюрировать и есть просто так или с мягким и зерненым творогом или йогуртом.
Протеиновые пудинги и экспонента как десерт.
Из тунца думаю сделать намазку в блендере, может с вареными яйцами скомбинирую.
Баклажаны брала со смелой мыслью «сделаю баба гануш» (никогда не делала), но тут как пойдет — может оставлю до заживления и пущу просто в любимый салат с хрустящими баклажанами.
А вчера шикарно в рацион вписался паштет и суп из чечевицы. Белково, сытно и даже вкусно.
❤16👍10🔥1
Я с этими приколами еще и бжу считаю для интереса))
Проблема с жирами. По ним проседать не хочу, сами понимаете — женские проблемы разгребать дольше, чем зарабатывать. Стараюсь добрать размятым авокадо и сыродавленными маслами.
Из интересного — открыла сыродавленное абрикосовое масло (у меня от @trawa_oil) и стала добавлять ложку в йогурт и творог, вместе с фруктами. То есть как десертное! Я слышала, что с ним так делают и даже мороженое им поливают, но саму пробовать не тянуло…
Так вот: вкусно! Необычно. Оно не сладкое, но с мягким фруктовым привкусом, действительно хорошо сочетается с фруктами и сливочной основой. Всю бутылку до конца срока годности вряд ли использую именно таким образом, но и в привычных овощных салатах это масло хорошо себя показывает, особенно с сыром. Ну то есть опять же — со сливочными продуктом.
Проблема с жирами. По ним проседать не хочу, сами понимаете — женские проблемы разгребать дольше, чем зарабатывать. Стараюсь добрать размятым авокадо и сыродавленными маслами.
Из интересного — открыла сыродавленное абрикосовое масло (у меня от @trawa_oil) и стала добавлять ложку в йогурт и творог, вместе с фруктами. То есть как десертное! Я слышала, что с ним так делают и даже мороженое им поливают, но саму пробовать не тянуло…
Так вот: вкусно! Необычно. Оно не сладкое, но с мягким фруктовым привкусом, действительно хорошо сочетается с фруктами и сливочной основой. Всю бутылку до конца срока годности вряд ли использую именно таким образом, но и в привычных овощных салатах это масло хорошо себя показывает, особенно с сыром. Ну то есть опять же — со сливочными продуктом.
❤18🔥3
В такие серые дождливые дни хочется наполнять дом уютом и ароматом супа из белых грибов
Я привезла коробочку сушеных грибов из Архангельска и использовала половину. Получился такой насыщенный суп, что его аромат хочется передать через фото… Но лучше сварите сами:
Сушеные грибы промываем. Для этого заливаем их холодной водой на минуту, промешиваем руками, сливаем воду и прополаскиваем еще раз. Повторяем, если в грибах оказалось много песка.
Заливаем промытые грибы горячей водой и оставляем на 3 часа — это уже наш будущий бульон.
После настаивания достаем грибы. Настой лучше пропустить через мелкое сито или марлю — на дне может быть песок. Переливаем его в кастрюлю и ставим на огонь.
Размоченные грибы режем соломкой, отправляем обратно в воду, вместе с ними забрасываем лавровый лист и душистый перец. Доводим до кипения и варим на слабом огне под крышкой 30 минут.
Добавляем нарезанный соломкой картофель, варим до его мягкости.
Готовим зажарку: на сливочном масле обжариваем тертую морковь и измельченный лук, в конце добавляем ложку муки. Снимаем с огня в золотистом состоянии: чтобы не перебивать вкус белых грибов, лучше чуть недожарить, чем передержать.
Добавляем в кастрюлю зажарку и соль. Выключаем огонь и оставляем минут на 15. Если сомневаетесь по соли — лучше сначала дать супу настояться и добавлять ее потом, потому что грибной суп еще «доходит» по вкусу.
Подаем со сметаной и черным хлебом 🤍
Я привезла коробочку сушеных грибов из Архангельска и использовала половину. Получился такой насыщенный суп, что его аромат хочется передать через фото… Но лучше сварите сами:
Грибы белые сушеные 40 г
Вода 1,5 л
Картофель 3 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Масло сливочное 30 г
Мука пшеничная 1 ст л
Лавровый лист 1 шт
Перец горошек 2 шт
Соль 1 ч л без горки
Сметана для подачи
Сушеные грибы промываем. Для этого заливаем их холодной водой на минуту, промешиваем руками, сливаем воду и прополаскиваем еще раз. Повторяем, если в грибах оказалось много песка.
Заливаем промытые грибы горячей водой и оставляем на 3 часа — это уже наш будущий бульон.
После настаивания достаем грибы. Настой лучше пропустить через мелкое сито или марлю — на дне может быть песок. Переливаем его в кастрюлю и ставим на огонь.
Размоченные грибы режем соломкой, отправляем обратно в воду, вместе с ними забрасываем лавровый лист и душистый перец. Доводим до кипения и варим на слабом огне под крышкой 30 минут.
Добавляем нарезанный соломкой картофель, варим до его мягкости.
Готовим зажарку: на сливочном масле обжариваем тертую морковь и измельченный лук, в конце добавляем ложку муки. Снимаем с огня в золотистом состоянии: чтобы не перебивать вкус белых грибов, лучше чуть недожарить, чем передержать.
Добавляем в кастрюлю зажарку и соль. Выключаем огонь и оставляем минут на 15. Если сомневаетесь по соли — лучше сначала дать супу настояться и добавлять ее потом, потому что грибной суп еще «доходит» по вкусу.
Подаем со сметаной и черным хлебом 🤍
❤14👍3😍3🔥1
Что за прелесть! Десерт в виде баночки домашнего варенья в честь Дня семьи, любви и верности подготовили в ресторане «Восход».
📍 Москва, ул. Варварка, 6, стр. 7
8 июля семьи, посетившие ресторан, получат «Клубничное варенье» в подарок. 9-12 июля десерт будет доступен в меню по специальной цене — 1 100 рублей.
📍 Москва, ул. Варварка, 6, стр. 7
Десерт от шеф-кондитера Ольги Рыбаковой искусно выполнен в виде баночки домашнего варенья. Внутри клубничная начинка с кусочками свежих ягод, ванильный и ягодный муссы. Завершает композицию шоколадная глазурь и необычный декор — съедобная ткань из ягодного пюре.
8 июля семьи, посетившие ресторан, получат «Клубничное варенье» в подарок. 9-12 июля десерт будет доступен в меню по специальной цене — 1 100 рублей.
❤7😍2🤣2👍1🔥1