Если ваш выбор рыбы в ресторане обычно ограничивается тунцом и лососем, рекомендую сходить за новыми вкусами в Atlantica на Кутузовском. Там сейчас проходит фестиваль дикой рыбы. В меню луциан, баррамунди, групер, тюрбо…
📍Atlantica, Кутузовский проспект, 36А
Я вот попробовала сашими из махи-махи, выдержанное на водорослях комбу и крудо из дикого сибаса с цитрусовой заправкой. И это очень нежно, ярко и необычно!
Дополнила ужин хэндроллами: с крабом и манго и с лососем и икрой. А потом долго сидели с подругой за чаем на веранде — она зеленая и уютная, идеальное место для долгих разговоров и вкусного ужина.
📍Atlantica, Кутузовский проспект, 36А
Я вот попробовала сашими из махи-махи, выдержанное на водорослях комбу и крудо из дикого сибаса с цитрусовой заправкой. И это очень нежно, ярко и необычно!
Дополнила ужин хэндроллами: с крабом и манго и с лососем и икрой. А потом долго сидели с подругой за чаем на веранде — она зеленая и уютная, идеальное место для долгих разговоров и вкусного ужина.
❤11🔥7✍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Летняя закуска с абрикосами
Абрикосы запекаем с медом и тимьяном до мягкости, выкладываем на буррату, сверху маринованный красный лук, зелень и кедровые орешки. Едим с хрустящим хлебом или просто так.
Абрикосы запекаем с медом и тимьяном до мягкости, выкладываем на буррату, сверху маринованный красный лук, зелень и кедровые орешки. Едим с хрустящим хлебом или просто так.
🔥29❤10👍3
А почему никто не говорил про такие удобные вещи для путешествий?
Во-первых, о том, что сейчас бронировать отели так удобно через Озон. Мы вот планируем поездку к родителям и на обратном пути решили остановиться отдохнуть, там нашли хорошее место. Еще нашла промокод VOTPUSK -1000 р на отели с Ozon Travel от 15 000 р 🔥
Во-вторых, о том, что есть готовые наборы таких органайзеров для багажа. У меня были 2, сейчас взяла целый комплект из 7 штук. Очень удобно, чтобы зонировать пространство в большом чемодане и по необходимости доставать вещи, не перемешивая все остальное.
Во-первых, о том, что сейчас бронировать отели так удобно через Озон. Мы вот планируем поездку к родителям и на обратном пути решили остановиться отдохнуть, там нашли хорошее место. Еще нашла промокод VOTPUSK -1000 р на отели с Ozon Travel от 15 000 р 🔥
Во-вторых, о том, что есть готовые наборы таких органайзеров для багажа. У меня были 2, сейчас взяла целый комплект из 7 штук. Очень удобно, чтобы зонировать пространство в большом чемодане и по необходимости доставать вещи, не перемешивая все остальное.
❤13🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если авокадо+творожный сыр надоели: смотрим 8 идей авокадо-тостов
❤25🔥5
Психологические приемы: делаем понедельники приятнее и снижаем уровень стресса на всю неделю 🤍
❤21🔥3👍2
Мягкая говядина с солеными огурцами в томатном соусе
*рецепт вдохновлен азу по-татарски. В нем к мясу добавляют крупно нарезанный картофель — получается самостоятельное горячее блюдо. Попробуйте, это вкусно!
Мясо режем узкими полосками поперек волокон. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Лучше обжаривать порционно, чтобы мясо быстро покрывалось корочкой, а не варилось в соку. У меня получилось обжарить все в 3 захода.
К мясу добавляем мелко нарезанный лук. Заливаем протертыми томатами, водой, добавляем лавровый лист, паприку и перец. Перемешиваем, доводим до кипения соуса и убавляем огонь на минимум. Оставляем тушиться под крышкой на 1,5 часа.
Соленые огурцы режем соломкой, отправляем в сковороду и тушим все вместе еще минут 10. Если соус еще жидковат — снимаем крышку, увеличиваем огонь до среднего и выпариваем до желаемой густоты.
В самом конце солим. Я добавила 1 ч л соли без горки, но лучше солить постепенно и пробовать: из-за огурцов легко переборщить.
Подаем с гречкой или картофельным пюре. Приятного аппетита!
*рецепт вдохновлен азу по-татарски. В нем к мясу добавляют крупно нарезанный картофель — получается самостоятельное горячее блюдо. Попробуйте, это вкусно!
На 2 порции:
• Говядина 300 г (я брала лопатку)
• Лук 1 шт средняя
• Соленые огурцы 3 крупных (~120 г)
• Протертые томаты 150 г
• Вода 200 мл
• Лавровый лист 1 шт
• Перец душистый горошек 2 шт
• Паприка 1 ч л
• Соль 1 ч л
• Масло растительное для жарки
+ гарнир: гречка или картофель
Мясо режем узкими полосками поперек волокон. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Лучше обжаривать порционно, чтобы мясо быстро покрывалось корочкой, а не варилось в соку. У меня получилось обжарить все в 3 захода.
К мясу добавляем мелко нарезанный лук. Заливаем протертыми томатами, водой, добавляем лавровый лист, паприку и перец. Перемешиваем, доводим до кипения соуса и убавляем огонь на минимум. Оставляем тушиться под крышкой на 1,5 часа.
Соленые огурцы режем соломкой, отправляем в сковороду и тушим все вместе еще минут 10. Если соус еще жидковат — снимаем крышку, увеличиваем огонь до среднего и выпариваем до желаемой густоты.
В самом конце солим. Я добавила 1 ч л соли без горки, но лучше солить постепенно и пробовать: из-за огурцов легко переборщить.
Подаем с гречкой или картофельным пюре. Приятного аппетита!
❤27🔥5✍3