Миндальное молоко без сахара для самых вкусных летних напитков ❤️
Я готовлю айс латте и добавляю щедрые 150 мл. А получается всего 20 калорий и приятный ореховый привкус.
#ваупродукты@hozchakra
Я готовлю айс латте и добавляю щедрые 150 мл. А получается всего 20 калорий и приятный ореховый привкус.
#ваупродукты@hozchakra
❤48
В мой топ-3 из азиатской кухни точно войдет жареный рис. Так его люблю, что довела до идеала дома. Теперь проблема только в том, чтобы не готовить его каждый день…
Рис варим как обычно. Не солим. Заметьте, в списке продуктов соли нет вообще!
Лук режем мелко, морковь небольшими кубиками. Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
В ту же сковороду отправляем очищенные креветки и мидии, обжариваем все вместе. К ним добавляем зерна кукурузы и горошек. Если они были замороженные — предварительно разморозить или облить кипятком, чтобы в сковороду не выделилась лишняя вода.
Выкладываем к начинке отварной рис, хорошо перемешиваем. Теперь нужно немного обжарить рис на среднем огне, чтобы он стал более рассыпчатым и местами даже хрустящими. Он будет норовить пригореть, поэтому следим и мешаем.
Вливаем 4 столовых ложки соевого соуса и 1 столовую ложку кунжутного масла, быстро перемешиваем. Без кунжутного масла можно обойтись, оно тут больше для аромата, но без соевого соуса точно нет.
В чашку разбиваем яйцо, смешиваем белок с желтком и выливаем сверху на рис. Быстро перемешиваем, чтобы оно не стало цельным омлетом. Как только яйцо схватилось — жареный рис готов!
При подаче можно посыпать кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.
#горячее@hozchakra
На 2 порции:
• Рис 120 г
• Яйцо 1 шт
• Лук репчатый 1/2 шт
• Морковь 1 шт
• Горсть креветок
• Горсть мидий
• Горсть зерен кукурузы
• Горсть горошка
• Масло растительное
• Масло кунжутное
• Соевый соус
Начинка тут вариативна. Можно делать только с креветками, можно добавлять кальмара, осьминогов, можно сделать с курицей или только с овощами — главное оставить принцип приготовления неизменным.
Рис варим как обычно. Не солим. Заметьте, в списке продуктов соли нет вообще!
Лук режем мелко, морковь небольшими кубиками. Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
В ту же сковороду отправляем очищенные креветки и мидии, обжариваем все вместе. К ним добавляем зерна кукурузы и горошек. Если они были замороженные — предварительно разморозить или облить кипятком, чтобы в сковороду не выделилась лишняя вода.
Выкладываем к начинке отварной рис, хорошо перемешиваем. Теперь нужно немного обжарить рис на среднем огне, чтобы он стал более рассыпчатым и местами даже хрустящими. Он будет норовить пригореть, поэтому следим и мешаем.
Вливаем 4 столовых ложки соевого соуса и 1 столовую ложку кунжутного масла, быстро перемешиваем. Без кунжутного масла можно обойтись, оно тут больше для аромата, но без соевого соуса точно нет.
В чашку разбиваем яйцо, смешиваем белок с желтком и выливаем сверху на рис. Быстро перемешиваем, чтобы оно не стало цельным омлетом. Как только яйцо схватилось — жареный рис готов!
При подаче можно посыпать кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.
#горячее@hozchakra
🔥65❤22👍11
В кадре рядом кстати битые огурцы. Муж их обожает, а у меня сердце кровью обливается, когда он в ресторанах их за 500-700 р берет 😂 2 огурца, простите-извините…
Для них нужен рецепт?
Для них нужен рецепт?
👍49🔥16❤12🤣4
Мне недавно подарили свечу Poemes de Provence, я еще ни разу ее не зажигала. Но она так пахнет!
Я в эту жару не очень хочу ароматизировать квартиру, поэтому оставила свечу просто на столе. Прохожу мимо — ловлю аромат. Во время уборки решила убрать ее, сложила в коробку, поставила в шкаф. Захожу в комнату, а она пахнет! Через коробку, через дверцу шкафа!
Я не представляю, какой аромат будет при горении…
Пробовали эти свечи?
Я в эту жару не очень хочу ароматизировать квартиру, поэтому оставила свечу просто на столе. Прохожу мимо — ловлю аромат. Во время уборки решила убрать ее, сложила в коробку, поставила в шкаф. Захожу в комнату, а она пахнет! Через коробку, через дверцу шкафа!
Я не представляю, какой аромат будет при горении…
Пробовали эти свечи?
❤23😍9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Что ж, давайте побьем огурцы!
Для китайской закуски «битые огурцы» нам понадобятся:
• 2 огурца
• 4 зубчика чеснока
• Соевый соус 2 ст ложки
• Кунжутное масло 1 ст ложка
• Кунжут по вкусу
• Можно добавить кинзу и острый перец чили при желании
Стараемся выбрать хрустящие огурчики, обрезаем края и переходим непосредственно к битью. Смысл в том, что нам нужно получить одновременно сочные, хрустящие и захватившие соус огурчики — поэтому нужны трещинки и неровные края.
Показываю на видео, как их можно раздавить ладонью. С целым огурцом сил не хватит, поэтому режу его на 2-3 части и давлю каждую. Они могут дать трещины или расколоться на 2-4 кусочка. После давления режу их на удобные для еды кусочки толщиной примерно 1 см.
Буквально побить их тоже можно: тогда надо накрыть огурец пищевой пленкой и постучать по нему скалкой или молотком. Мне больше нравится давить, потому что молотком легко переусердствовать и вся серединка огурца размажется.
Складываем пострадавшие огурцы в контейнер, туда же добавляем раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока, заливаем соевым соусом, кунжутным маслом и засыпаем кунжутом. Если хотите добавить измельченную кинзу или острый перец — тоже сейчас.
Закрываем контейнер, хорошенько трясем и убираем в холодильник на 1-3 часа. Едим как закуску, гарнир, добавляем в поке и салаты.
#закуска@hozchakra
Для китайской закуски «битые огурцы» нам понадобятся:
• 2 огурца
• 4 зубчика чеснока
• Соевый соус 2 ст ложки
• Кунжутное масло 1 ст ложка
• Кунжут по вкусу
• Можно добавить кинзу и острый перец чили при желании
Стараемся выбрать хрустящие огурчики, обрезаем края и переходим непосредственно к битью. Смысл в том, что нам нужно получить одновременно сочные, хрустящие и захватившие соус огурчики — поэтому нужны трещинки и неровные края.
Показываю на видео, как их можно раздавить ладонью. С целым огурцом сил не хватит, поэтому режу его на 2-3 части и давлю каждую. Они могут дать трещины или расколоться на 2-4 кусочка. После давления режу их на удобные для еды кусочки толщиной примерно 1 см.
Буквально побить их тоже можно: тогда надо накрыть огурец пищевой пленкой и постучать по нему скалкой или молотком. Мне больше нравится давить, потому что молотком легко переусердствовать и вся серединка огурца размажется.
Складываем пострадавшие огурцы в контейнер, туда же добавляем раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока, заливаем соевым соусом, кунжутным маслом и засыпаем кунжутом. Если хотите добавить измельченную кинзу или острый перец — тоже сейчас.
Закрываем контейнер, хорошенько трясем и убираем в холодильник на 1-3 часа. Едим как закуску, гарнир, добавляем в поке и салаты.
#закуска@hozchakra
❤72🔥33👍21
Говорят, кунжутное масло является отличным катализатором вкуса умами и делает насыщенные вкусы более глубокими и многогранными. Прекрасно сочетается с соевым соусом, мисо и кимчи, поэтому его можно часто встретить в азиатских блюдах.
Оно очень ароматное, его можно добавить в конце приготовления к рису, лапше, супу и использовать в соусах. Кстати, для заправки салатов тоже сгодится.
Светлое (из сырых семян) лучше переносит нагревание, а темное (из обжаренного кунжута) нагревать нельзя, но оно ароматнее в холодных блюдах.
Заказывать лучше в небольшом объеме и хранить в шкафу, особенно в прозрачной бутылке — иначе масло может испортиться и стать горьким.
#ваупродукты@hozchakra
Оно очень ароматное, его можно добавить в конце приготовления к рису, лапше, супу и использовать в соусах. Кстати, для заправки салатов тоже сгодится.
Светлое (из сырых семян) лучше переносит нагревание, а темное (из обжаренного кунжута) нагревать нельзя, но оно ароматнее в холодных блюдах.
Заказывать лучше в небольшом объеме и хранить в шкафу, особенно в прозрачной бутылке — иначе масло может испортиться и стать горьким.
#ваупродукты@hozchakra
❤31🔥8👍5
Сервировка стола повышает градус атмосферности домашних посиделок до 100%. Собрала вещи, которые идеально подойдут для пятничных встреч с вином и закусками.
2 вытянутые деревянные менажницы
Блюдце сервировочное
Салфетки сервировочные
Набор для сервировки
Пара бокалов на высокой ножке
Набор подсвечников
Креманка для мороженого и десертов
Круглая менажница с соусником
Шпажки металлические
2 вытянутые деревянные менажницы
Блюдце сервировочное
Салфетки сервировочные
Набор для сервировки
Пара бокалов на высокой ножке
Набор подсвечников
Креманка для мороженого и десертов
Круглая менажница с соусником
Шпажки металлические
❤17👍6
Пополнила запасы протеиновых десертов. Тирамису Амаретто под кофе — просто любовь ❤️
Собрала любимые десерты с белковыми комплексами, калорийность указала на порцию.
Тирамису и Тирамису Амаретто — вкуснейшее пирожное с какао
«Блонди» с малиной — с ягодной пропиткой и кисленькой сублимированной малиной в белой глазури
Медовик — ну это понятно, медовики обожаю в любом виде
Брауни Fitness SHOCK Горячий шоколад — очень классная влажная текстура, самый нежный бисквит без начинок из протеиновых
Те же бисквиты, но без глазури — калорийность ниже, я из них люблю «Ромовую бабу» с изюмом
Шоколадные батончики — похожи на сникерс процентов на 80, но сытнее и менее сладкие
Собрала любимые десерты с белковыми комплексами, калорийность указала на порцию.
Тирамису и Тирамису Амаретто — вкуснейшее пирожное с какао
«Блонди» с малиной — с ягодной пропиткой и кисленькой сублимированной малиной в белой глазури
Медовик — ну это понятно, медовики обожаю в любом виде
Брауни Fitness SHOCK Горячий шоколад — очень классная влажная текстура, самый нежный бисквит без начинок из протеиновых
Те же бисквиты, но без глазури — калорийность ниже, я из них люблю «Ромовую бабу» с изюмом
Шоколадные батончики — похожи на сникерс процентов на 80, но сытнее и менее сладкие
❤20
Каждый раз, когда ко мне на большой канал приходят рекламодатели с протеиновыми вкусняшками, я встаю в позу и отказываюсь характеризовать их словами «низкокалорийные и полезные». По-моему, низкокалорийный и полезный — это сельдерей…
К сожалению, в вопросах и отзывах на маркетплейсах видно, что часть людей и так считает протеиновые сладости «батончиками для похудения» и сами загоняют себя в ловушку.
Я люблю такие десерты, потому что они:
а) Действительно содержат меньше калорий, чем обычные. Не мало, но меньше раза в 1,5-2 (смотря с какими десертами и составами сравнивать конечно).
б) Они сытные, одного достаточно для перекуса, не хочется закусить еще конфеткой.
в) Долго хранятся и в индивидуальной упаковке, поэтому дома всегда есть что-то вкусное. На случай ПМС очень кстати, чтобы не заказать много всякой ерунды…
В общем, как всегда — все хорошо в меру. А вы едите протеиновые сладости?
К сожалению, в вопросах и отзывах на маркетплейсах видно, что часть людей и так считает протеиновые сладости «батончиками для похудения» и сами загоняют себя в ловушку.
Я люблю такие десерты, потому что они:
а) Действительно содержат меньше калорий, чем обычные. Не мало, но меньше раза в 1,5-2 (смотря с какими десертами и составами сравнивать конечно).
б) Они сытные, одного достаточно для перекуса, не хочется закусить еще конфеткой.
в) Долго хранятся и в индивидуальной упаковке, поэтому дома всегда есть что-то вкусное. На случай ПМС очень кстати, чтобы не заказать много всякой ерунды…
В общем, как всегда — все хорошо в меру. А вы едите протеиновые сладости?
❤27👍12