Сегодня сделала домашнее задание от стилиста после разбора гардероба: купила джинсы и свитер, заодно обновила ремень.
А в маленьком коричневом пакете пончик. Потому что раз уж решила сегодня купить все, что хочу, надо идти до конца 😂
Джинсы в Zarina — находка для женщин с фигурой песочные часы или груша. И на бедра налезут, и в талии не будет 10 лишних см болтаться. Правда ростовки джинс не поняла: я 166 см, мне прямые с ростовкой 164 были очень длинные. Я в итоге взяла wide leg, их не буду подшивать, но все равно длина под небольшой каблук, в кроссовках чуть собирается.
А в маленьком коричневом пакете пончик. Потому что раз уж решила сегодня купить все, что хочу, надо идти до конца 😂
Джинсы в Zarina — находка для женщин с фигурой песочные часы или груша. И на бедра налезут, и в талии не будет 10 лишних см болтаться. Правда ростовки джинс не поняла: я 166 см, мне прямые с ростовкой 164 были очень длинные. Я в итоге взяла wide leg, их не буду подшивать, но все равно длина под небольшой каблук, в кроссовках чуть собирается.
❤27👍11🤣6🔥5
Идеальная комбинация для уютного вечера — книга и согревающий чай. Собрала рецепты пряных напитков: чайных и фруктовых.
👍99❤86✍41🔥20😍7
Ничто так не бодрит с утра, как к счастью ложная, но орущая уже час пожарная сигнализация. А может, это у меня в ушах уже продолжает звенеть…
Раз уж встала, позанималась с новыми фитнес резинками.
А ваше утро как началось?
Раз уж встала, позанималась с новыми фитнес резинками.
А ваше утро как началось?
❤35🔥12
Зато с утра нашлось время дописать обещанный рецепт мини-голубцов!
Нежные мини-голубцы со сметаной 🤍
Для мини-голубцов нужны не целые капустные листья, а 1/2 или даже 1/4 в зависимости от размера. Поэтому можно снять листья, не опуская весь кочан в кипяток — не страшно, что они порвутся. Снимаем достаточное количество листов, рассчитывая примерно на 25 голубцов, вырезаем жесткую серединку, делим на части (фото процесса оставлю в комментариях). Опускаем подготовленные листья в кипящую воду, варим около 3 минут и вынимаем охлаждаться.
Готовим начинку: в фарш добавляем сваренный до полуготовности рис, измельченный лук, 2/3ч л соли, 1/4 ч л перца и щепотку паприки.
Выкладываем начинку на капустный лист, сворачиваем и складываем рулетики на смазанную маслом сковороду. Над запечатываем боков можно не заморачиваться, просто плотно уложить в сковороде.
Смешиваем соус: сметана, протертые томаты, 1/4 ч л соли, щепотка паприки и 50 мл воды.
Заливаем соусом голубцы, готовим на медленном огне под крышкой около 40 минут.
Подаем со сметаной.
#горячее@hozchakra
Нежные мини-голубцы со сметаной 🤍
На 4 порции (по 5-7 штук):
Капуста
Фарш 360 г
Рис 50 г
Лук репчатый 1 шт
Сметана 80 г + для подачи
Томаты протертые 50 г
Соль, перец, паприка
Для мини-голубцов нужны не целые капустные листья, а 1/2 или даже 1/4 в зависимости от размера. Поэтому можно снять листья, не опуская весь кочан в кипяток — не страшно, что они порвутся. Снимаем достаточное количество листов, рассчитывая примерно на 25 голубцов, вырезаем жесткую серединку, делим на части (фото процесса оставлю в комментариях). Опускаем подготовленные листья в кипящую воду, варим около 3 минут и вынимаем охлаждаться.
Готовим начинку: в фарш добавляем сваренный до полуготовности рис, измельченный лук, 2/3ч л соли, 1/4 ч л перца и щепотку паприки.
Выкладываем начинку на капустный лист, сворачиваем и складываем рулетики на смазанную маслом сковороду. Над запечатываем боков можно не заморачиваться, просто плотно уложить в сковороде.
Смешиваем соус: сметана, протертые томаты, 1/4 ч л соли, щепотка паприки и 50 мл воды.
Заливаем соусом голубцы, готовим на медленном огне под крышкой около 40 минут.
Подаем со сметаной.
#горячее@hozchakra
❤65✍12👍12
Какую мысль я всегда стараюсь от себя отгонять: «я самая умная и лучше всех знаю» . Наоборот — большая удача, если вокруг есть умные люди, чей опыт можно перенять, не набивая своих шишек.
Купила новое обучение по своей профессии. Ближайшие полтора месяца мои вечера будут выглядеть так, надеюсь, что будет полезно.
P. S. Осторожно, вафли DrGerarg вызывают зависимость. Хорошо, что продаются поштучно…
Купила новое обучение по своей профессии. Ближайшие полтора месяца мои вечера будут выглядеть так, надеюсь, что будет полезно.
P. S. Осторожно, вафли DrGerarg вызывают зависимость. Хорошо, что продаются поштучно…
❤48👍16
Та самая тонкая пицца с хрустящим бортиком, ароматным томатным соусом и тягучим сыром…
В воде растворяем дрожжи и сахар, вливаем в смесь муки с солью, вымешиваем тесто. Добавляем оливковое масло, еще раз хорошо месим и оставляем на полчаса при комнатной температуре.
Спустя полчаса обминаем, закрываем крышкой и - фокус! - убираем в холодильник на несколько часов. Я делаю тесто утром и пеку вечером, можно сделать его на ночь и печь следующим днем — главное дать время ему настояться и увеличиться в объеме примерно в 3 раза.
За 2 часа до выпечки достаем тесто из холодильника, делим на 3 шарика и оставляем греться под полотенцем. Оно должно еще сильнее увеличиться в размерах.
Формируем основы для пиццы, растягивая тесто пальцами.
🍕Начинка — дело творческое, расскажу про свои варианты с фото:
В качестве соуса смешиваем протертые томаты, базилик, соль и чеснок. Смазываем основы, бортики оставляем без соуса, если хотим хрустящие корочки. Сверху распределяем тертую моцареллу.
Будущую пиццу с прошутто на этом этапе отправляем в духовку. Предварительно ее нужно разогреть до 250 градусов на режиме верх-низ. Противень я грею вместе с духовкой, потом наполовину выдвигаю его и быстро перекладываю на него пиццу на пергаменте и сразу закрываю духовку, чтобы не терять жар. Выпекать от 7 до 10 минут в зависимости от духовки.
Готовую пиццу достаем, перекладываем на доску, нарезаем. Сверху продолжаем начинку: выкладываем горсть рукколы, кусочки прошутто и крошку пармезана.
Для пиццы со страчателлой повторяем соус, сыр, а сверху раскладываем половинки помидорок черри. После этого так же отправляем в духовку. Достаем, режем, выкладываем страчателлу, сверху можно добавить молотый черный перец, ароматное масло или бальзамический соус.
Для теста:
Мука 500 г
Дрожжи сухие 6 г
Вода 325 мл
Соль 10 г
Сахар щепотка
Масло оливковое 10 мл
В воде растворяем дрожжи и сахар, вливаем в смесь муки с солью, вымешиваем тесто. Добавляем оливковое масло, еще раз хорошо месим и оставляем на полчаса при комнатной температуре.
Спустя полчаса обминаем, закрываем крышкой и - фокус! - убираем в холодильник на несколько часов. Я делаю тесто утром и пеку вечером, можно сделать его на ночь и печь следующим днем — главное дать время ему настояться и увеличиться в объеме примерно в 3 раза.
За 2 часа до выпечки достаем тесто из холодильника, делим на 3 шарика и оставляем греться под полотенцем. Оно должно еще сильнее увеличиться в размерах.
Формируем основы для пиццы, растягивая тесто пальцами.
🍕Начинка — дело творческое, расскажу про свои варианты с фото:
На 3 пиццы для соуса:
Протертые томаты 300 г
Чеснок 2 зубчика
Сушеный базилик 1 ч л
Соль 1 ч л
+ моцарелла для пиццы 300 г
Начинка для 2 пицц с прошутто:
Прошутто 1 упаковка
Руккола 2 горсти
Пармезан крошка по желанию
Начинка на 1 пиццу со страчателлой:
Страчателла 2/3 упаковки
Помидоры черри 10 штук
В качестве соуса смешиваем протертые томаты, базилик, соль и чеснок. Смазываем основы, бортики оставляем без соуса, если хотим хрустящие корочки. Сверху распределяем тертую моцареллу.
Будущую пиццу с прошутто на этом этапе отправляем в духовку. Предварительно ее нужно разогреть до 250 градусов на режиме верх-низ. Противень я грею вместе с духовкой, потом наполовину выдвигаю его и быстро перекладываю на него пиццу на пергаменте и сразу закрываю духовку, чтобы не терять жар. Выпекать от 7 до 10 минут в зависимости от духовки.
Готовую пиццу достаем, перекладываем на доску, нарезаем. Сверху продолжаем начинку: выкладываем горсть рукколы, кусочки прошутто и крошку пармезана.
Для пиццы со страчателлой повторяем соус, сыр, а сверху раскладываем половинки помидорок черри. После этого так же отправляем в духовку. Достаем, режем, выкладываем страчателлу, сверху можно добавить молотый черный перец, ароматное масло или бальзамический соус.
❤87🔥45✍32