Ола, буррито!
Сочные, сытные, простые в готовке, но достаточно интересные, чтобы быть поданными на посиделках с друзьями. Если сопроводить начос с гуакамоле и сальсой — все, мексиканский стол накрыт! Маргарита по желанию…
На разогретой сковороде с маслом обжариваем мелко порезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем фарш и жарим до полуготовности.
Добавляем нарезанный кубиком помидор, протертые томаты, соль и специи. Готовим до готовности фарша.
Добавляем кукурузу и фасоль, смешиваем и снимаем с огня.
На каждую тортилью выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром, заворачиваем буррито, подворачивая боковые края тоже внутрь. Кладем швом вниз на сухую разогретую на среднем огне сковороду, держим до румяного цвета, переворачиваем и повторяем с другой стороны.
Готовые буррито выкладываем на тарелку, едим руками. Можно есть так, начинка не сухая, но также можно подать с соусом из сметаны/йогурта с чесноком или с сальсой. Острый соус тоже подойдет для любителей погорячее 🔥
#горячее@hozchakra
Сочные, сытные, простые в готовке, но достаточно интересные, чтобы быть поданными на посиделках с друзьями. Если сопроводить начос с гуакамоле и сальсой — все, мексиканский стол накрыт! Маргарита по желанию…
На 10 штук (обратите внимание, у меня размер 1 тортильи 30 г. От ее размера зависит размер буррито и количество начинки на штуку)
• Тортилья 10 штук
• Фарш говядина 300 г
• Помидор 1 шт средний
• Лук репчатый 1 шт маленькая
• Чеснок 2 зубчика
• Кукуруза зерна (консервированная или отварная) 100 г
• Фасоль красная (консервированная или отварная) 120
• Протертые томаты/томатная паста 2 ст ложки
• Сыр 80 г
• Соль 1/4 ч л
• Паприка 1/4 ч л
• Перец Чили щепотка
• Масло для жарки
На разогретой сковороде с маслом обжариваем мелко порезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем фарш и жарим до полуготовности.
Добавляем нарезанный кубиком помидор, протертые томаты, соль и специи. Готовим до готовности фарша.
Добавляем кукурузу и фасоль, смешиваем и снимаем с огня.
На каждую тортилью выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром, заворачиваем буррито, подворачивая боковые края тоже внутрь. Кладем швом вниз на сухую разогретую на среднем огне сковороду, держим до румяного цвета, переворачиваем и повторяем с другой стороны.
Готовые буррито выкладываем на тарелку, едим руками. Можно есть так, начинка не сухая, но также можно подать с соусом из сметаны/йогурта с чесноком или с сальсой. Острый соус тоже подойдет для любителей погорячее 🔥
#горячее@hozchakra
🔥45❤28👍9✍4
А у вашего мужчины тоже есть привычка пойти отдохнуть после еды, которую готовил не он, съеденной на кухне, которую убирал тоже не он?
🤣123🔥16👍9
Кто бы сказал мне 19-летней, что хороший пятничный вечер для меня будет выглядеть так…
Пазл @elementalmoscow
Пазл @elementalmoscow
❤41🤣24🔥13✍3
Пополнила полку для напитков в холодильнике без лишнего сахара.
• Натуральные лимонады lapochka самые любимые. Без добавленного сахара, без непонятных добавок, с приятными вкусами. В этот раз взяла «персик и вербена», в составе вода, сок персика и экстракт вербены. И все!
• Миндальное молоко Planto с пометкой «без сахара» беру для какао. В составе вода, миндальная паста, трикальций фосфат (источник кальция), соль и стабилизатор. В нем всего 13 ккал на 100 г, поэтому целый большой стакан домашнего какао получается низкокалорийным и с приятным ореховым привкусом.
• Натуральные лимонады lapochka самые любимые. Без добавленного сахара, без непонятных добавок, с приятными вкусами. В этот раз взяла «персик и вербена», в составе вода, сок персика и экстракт вербены. И все!
• Миндальное молоко Planto с пометкой «без сахара» беру для какао. В составе вода, миндальная паста, трикальций фосфат (источник кальция), соль и стабилизатор. В нем всего 13 ккал на 100 г, поэтому целый большой стакан домашнего какао получается низкокалорийным и с приятным ореховым привкусом.
❤32👍11
Хотите осьми-дог и чебурек с крабом?
📍Такое можно найти в ресторане морской кухни Anchovy’s Club!
Я выбрала позиции полегче — с расчетом на то, чтобы десерт влез. Не зря: профитроли с орехом пекан 10/10! Много нежного ванильного крема внутри, тесто воздушное, щедрая посыпка из орехов. В порции 2 штучки, удобно, чтобы поделиться (я конечно не делилась — я же ради них отказалась от осьмидога, который все еще хочу…)
Ела свежего ежа и красного окуня BBQ на гриле. На гарнир хотела взять соте из шпината и кейла, но официант подсказал, что с окунем и так идет кейл — очень вкусный, кстати.
Муж ел уху, которую я даже не успела сфотографировать, зато поймала в кадр рыбную котлету, сопровождающий суп бутерброд и зелень в красивой тарелочке-устрице.
Одно блюдо задержали, поэтому нам принесли Energy shot из черноплодной рябины и каркаде с гуараной — кофеина как в шоте эспрессо. Почему-то мне казалось, что такие шоты кислые или острые, а оказалось сладко. Насчет энергии не знаю, мы еще кофе потом выпили.
Смузи с коллагеном — вау. Записала себе состав: авокадо, шпинат, ананас, сельдерей и порция морского коллагена. Постараюсь воспроизвести дома, очень уж приятная кремовая текстура от авокадо и сладость от ананаса, я бы такое с удовольствием пила почаще.
Вкусно было все. Внутри уютно, официант внимательный, меню интересное — хочется вернуться и попробовать что-то еще.
📍Такое можно найти в ресторане морской кухни Anchovy’s Club!
Я выбрала позиции полегче — с расчетом на то, чтобы десерт влез. Не зря: профитроли с орехом пекан 10/10! Много нежного ванильного крема внутри, тесто воздушное, щедрая посыпка из орехов. В порции 2 штучки, удобно, чтобы поделиться (я конечно не делилась — я же ради них отказалась от осьмидога, который все еще хочу…)
Ела свежего ежа и красного окуня BBQ на гриле. На гарнир хотела взять соте из шпината и кейла, но официант подсказал, что с окунем и так идет кейл — очень вкусный, кстати.
Муж ел уху, которую я даже не успела сфотографировать, зато поймала в кадр рыбную котлету, сопровождающий суп бутерброд и зелень в красивой тарелочке-устрице.
Одно блюдо задержали, поэтому нам принесли Energy shot из черноплодной рябины и каркаде с гуараной — кофеина как в шоте эспрессо. Почему-то мне казалось, что такие шоты кислые или острые, а оказалось сладко. Насчет энергии не знаю, мы еще кофе потом выпили.
Смузи с коллагеном — вау. Записала себе состав: авокадо, шпинат, ананас, сельдерей и порция морского коллагена. Постараюсь воспроизвести дома, очень уж приятная кремовая текстура от авокадо и сладость от ананаса, я бы такое с удовольствием пила почаще.
Вкусно было все. Внутри уютно, официант внимательный, меню интересное — хочется вернуться и попробовать что-то еще.
❤29🔥14✍5
Прогулка после ресторана — очень хорошо и романтично. Главное чтобы такой осенний выходной не обернулся температурой на всю следующую неделю…
Так что ходила в шарфе и шапке, а по возвращению домой готовлю иммунную бомбу. Одну порцию на сейчас, а остальные в морозилку на случай любой непонятной ситуации!
Так что ходила в шарфе и шапке, а по возвращению домой готовлю иммунную бомбу. Одну порцию на сейчас, а остальные в морозилку на случай любой непонятной ситуации!
❤28👍18🔥16