Полезная закуска 🥗 🇩🇰

Продолжаем о полезном

Популярная закуска в Дании — хумус с овощами. Ты берешь огурец и морковку, нарезаешь их палочками, открываешь банку с хумусом и ешь

Хумус это такая традиционная арабская закуска. Ее готовят из нутового пюре, что по сути вид гороха, добавляют кунжутную пасту и лимонный сок. Можно купить в супермаркете, как в Европе так и в России

Для некоторых хумус с морковкой заменил чипсы и соленые орешки — датчане ласково называют это 'Healthy Snack', т.е. "полезная закуска". Есть те кому это заменило чипсы, а есть те, кто уже обожрался чипсов и шавухи — но хомячить все равно хочется. И тут жизнь спасает как раз хумус с овощами

Можно сделать еще вкуснее 🤤

Чтобы было прям "ВАХ, АЙ КАК ВКУСНА" — добавить в хумус оливкого масла. Чем лучше масло, тем аппетитнее

Еще вкуснее 🫠

В хумус, к оливкому маслу, добавить специи: немного паприки, перца и чего вам самим захочется. Например, добавить базилик или Кумин — арабская специя к мясу, но подойдет и здесь

Предлагаю вам попробовать. Делается за 5 минут, сытно и полезно!

Пока к нам подбирается весна, хочу поделиться зимней Норвегией. У меня есть корреспондент, которая две недели назад ездила по северу и фиксировала обстановку

Перед вами регион Лапландия и Лофотенские острова. Не самый север Норвегии, но очень даже северно! Здесь проходит полярный круг и находятся города с прикольными названиями: Нарвик, Свольвэа, Эвенес и Лэкнес. Даже не города а скорее деревушки 🙃

С Норвегией еще такая штука, что неважно куда ты направляешься — из-за гор красиво будет везде

Когда показывают Норвегию, это всегда летние фотки. А у нас будут зимние! 😼