Прогулка по дворам Тбилиси напоминает секонд-хенд 🧥🩳

Ведь в секонде что самое прикольное? Ходить между рядами и искать бриллиант, который тебе будет по душе. Как говорит моя мама: «Если ты нашел вещь на барахолке которая тебе полюбилась — значит она ждала именно тебя!»

И вот ты ходишь по улицам Тбилиси, заглядываешь во дворики и чувствуешь тот самый азарт. В каждом дворике своя атмосфера: сушится белье, спит кот, человек копается в машине, скрипят деревянные полы, а кто-то сделал себе уютную курилку из советского дивана и банки Нескафе

Ну прям кино!

В одном из дворов вообще стоит нетронутый Кадиллак 42-го года. Стоит и медленно ржавеет. Внутри валяются вещи, а рядом табличка «отдадим в добрые руки!»

Хлеб с шоколадом 🇩🇰🍫

Перед вами Пёлигшоколил (Pålægschokolade), что переводится как "шоколадка сверху"

Это тонкая, толщиной с зубочистку, шоколадная пластинка, которую кладут на хлеб и едят. В других странах мажут на хлеб Нутеллу, а в Дании кладут целую шоколадную плитку, хоть и тонкую

В СССР, когда у людей было мало всего но хотелось сладкого — отрезали кусок хлеба, мазали его маслом, а сверху сыпали сахар. И ели такой сладкий бутер с чаем

В Дании берут кусок хлеба, мажут его маслом, а сверху кладут пластинку шоколада. И едят с кофе

Изначально Пёлигшоколил считается вкусняшкой для детей — чтобы родители приучили детей к хлебу. И знаете что? Хлеб с шоколадом не только полюбился детям, но и оставил отпечаток в жизни. Я видел как мои коллеги и в 50 лет едят хлеб с шоколадкой за обедом — НО ТОЛЬКО ПОСЛЕ того, как съедят полноценный сэндвич! 😁

Затем, когда дети вырастают, у них забирают Пёлигшоколил — и хлебные отношения переходят на серьезный уровень. Вместо шоколадки на хлеб уже мажут паштет, разогретый в микроволновке. Толстый слой паштета, чуть ли не в четыре слоя, а сверху кидают свежий огурец

Называется это Леапостай, но это уже совсем другая история...