Кофе в Дании ☕️🇩🇰

Этот пост я посвящаю моей подруге Алисе, которая в 2018 году несколько раз говорила:
- Сережа, пожалуйста, расскажи про кофе в Дании

И вот, не прошло и десяти лет!

Два вида кофе 🫲🏻🫱🏻

Кофе в Дании делится на два типа: кофе "как в Италии" и вонючая чёрная жижа

Кофе как в Италии — это классический эспрессо, кофе в зёрнах. Его подают в разных припудренных кофейнях от 7 евро за кружку. Я бы не сказал что вкус особенный, но вроде норм, как и везде 🙃

А вот со вторым кофе, "вонючая чёрная жижа" я состою в особенных отношениях

Причем здесь америкосы?

Много вещей пришло в Данию из американской культуры и кофе не исключение. Американский кофе пришел в Скандинавию и полностью её захватил (и поработил). Когда его заваривают, берут мешок молотого кофе и проливают через него кипяток. Килограмм порошка на 20 литров воды в бойлере и готово!

Это то, что пьют в офисах, пьют в университетах, пьют в школах и на любых работах. Это то, что доступно в ЛЮБЫХ количествах. Это то, что работодатель предоставляет по умолчанию и БЕСПЛАТНО. Это то, что можно достать всегда и везде. Это...

Вонючая чёрная жижа ⚫️

Вспоминаем голливудские фильмы. В голове мигает сцена: Пустыня. Главный герой останавливается у придорожного кафе, прячет свой револьвер под ремень и заходит внутрь. Заказывает бекон с блинчиками, а официантка подливает кофе из графина каждые 5 минут...

И вот перед тобой стоит это чудесное кофе. Оно мало того что воняет, так ты воняешь этим кофе! Стоишь, с людьми разговариваешь, и чувствуешь этот запах изо рта. Про вкус я умолчу — пить это можно только в ситуации безысходности и острой кофейной зависимости

Время шло, нравы в Скандинавии поменялись. Сегодня именно кофе из фильтра в сознании скандинавов ассоциируется с "Кофе", а не аккуратное эспрессо со сливками как в других странах

"Я пошел за дозой!" 🚶🏻

Скандинавы пьют кофе из фильтра даже слишком часто. Считается нормой ходить и наливать себе чашечку, ну, типа, каждый час. Когда работал в университете, видел как коллеги подходят к бойлеру "обновить кружку" раз по 10 на дню

В какой-то момент я стал интересоваться у них. Спрашиваю: "Вот ты пьешь этот кофе, а тебе его вкус вообще как?" На что коллеги отвечают: "It is absolutely disgusting, but... It does the job", что означает "На вкус отстой, но работает"

Так и живем

А вы какое кофе предпочитаете? Может я слишком категоричен?

Доброе утро ☕️

Начинаем эту неделю со звуком БДЫЩ 👊

Финляндия стала самой счастливой страной в 2147-й раз подряд 🇫🇮 🥱

Вчера вышла новость: Россия опустилась с 70 на 72 место в ежегодном рейтинге самых счастливых стран, а Финляндия снова его возглавила

Это новость, не имеющая смысла. Когда я её вижу, у меня горит жопа. И не потому, что я хорошо знаю как составляют такие рейтинги. А потому, что люди в это верят

Люди измеряют... счастье?

Для начала, как вообще можно измерить счастье? И что это вообще такое? Жизненный комфорт по куче метрик? Большинству людей сложно понять чего они хотят от жизни, не говоря уже о счастье. А тут приходит дядька из университета, хмурит лоб и говорит:

— Мы тут взяли тысячу показателей, чёто посчитали и заявляем, что у Финляндии рейтинг — 1451, у Исландии — 1366, а у России — 1167. Всё объективно и честно! Финляндия — самая счастливая страна, поздравляем! 👩‍⚖️

И Финляндия такая: "ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ НУ ЧО, БОЛЬШИЕ СТРАНЫ, ВЫКУСИЛИ? КТО ТУТ САМЫЙ КРУТОЙ? А? ААА?!"

Уже с самого начала пахнет дурью — считать по баллам и таблицам сколько привалило счастья каждой нации. Но в этом и весь сок!

Как работают рейтинги счастья и несчастья 💸💸💸

Я работал в науке и вот как рождаются рейтинги

Сидит в университете группа людей и пыжится — ищет деньги на свои зарплаты. Каждый год Министерства образования разных стран, включая Евросоюз, размещают гранты: "У нас есть бабло, мы его дадим, но только на красивую идею! 💋"

Желательно, чтобы идея была не просто полезная, а такая, про которую все будут говорить. Чтобы СМИ цитировали и люди обсуждали. А если эту идею можно повторять каждый год, то поздравляю — ты выбил Джек Пот! Настоящая мечта. Профессор после такого откинется в кресле и передаст это студентам, а сам будет получать зарплату до конца жизни

Британские учёные выяснили 👨‍🔬

Одни получают гранты на исследование загрязнений воздуха в Ленинском районе Бобруйска, другие изучают новые формы стали на рудниках Малаево-Кукуево, а некоторые создают слуховые аппараты... Звучит довольно сложно

А тут чуваки сделали рейтинг счастья и тебя цитирует вся планета!

Если есть хайп, то польза уходит на третий план. Так люди делают карьеру и выбивают гонорары. Но денег и славы хотят все — твой успех провоцирует зависть. Поэтому вскоре приходят другие и делают свои говнорейтинги. Например, рейтинг коррупции 🙃

Рейтинги — обычный трафик популярности и денежное лобби. Для ленивых же это способ не разбираться в проблеме и прыгнуть сразу к выводам. Вот Дания стала самой счастливой страной в 2017. И параллельно с этим, маленькая Дания с 6-миллионным населением заняла первое место по употреблению антидепрессантов. Совпадение?

Так и живем