Продолжаю тему кухни. Однажды мой друг сообщил, что он не ест салаты, потому что овощи моют водопроводной водой. Так вот....не моют! Часто - вообще! И руки тоже. Все зависит от повара, но соблюдать чистоту здесь не принято. Я уже заглянула в несколько кухонь, и порой удивлялась тому, что за 7 месяцев ни разу не отравилась. Если упал кусочек огурчика для вашего салатика, повар вполне может поднять его с пола, стряхнуть грязь и положить на тарелку. На разделочной доске режется все, поэтому не удивительно, что фруктовый салат может пахнуть луком. А манго и арбуз уже поюзаный (в смысле, порезанный) могут находиться несколько дней в холодильнике не прикрытые. Я продолжаю есть в индийских общепитах, но для себя сделала три вывода (хотя знаю, что не буду их соблюдать и продолжу есть в локалочках)

1. Обращать внимание на кафе и людей, которые там работают. Если грязно и неряшлево, значит отношение к еде такое же.

2. Избегать заведений, где готовят мясо. Я надеюсь все таки, что фрукты для салата и курицу они не режат одним ножом, но мало ли...

3. Фруктовый салат лучше есть дома)

Кстати, еще не видела, чтобы в блюдо добавляли глюконат натрия.

А у меня здесь вполне чисто. По крайне мере, упавший огурчик выкинут в мусорку☺

P.S. Что происходит за этой дверью, мне не известно☺

Вид из окна. Вашишт ☺

Уже три недели я наблюдаю эту картину: каждое утро вижу мощные гималайские снежники и до сих пор не могу поверить в их существование. Все есть - и леса, и деревня, и горная река, звук которой слышно с утра до утра. Но горы....как будто разрисованное полотно. Помните Шоу Трумана? Я вспоминаю этот фильм каждый раз, когда смотрю на них.
А вообще, прекрасная композиция😊

В горах процветает натуральное хозяйство, но места для деятельности мало. Поэтому местные жители создают свои фермы прямо на крышах домов

Место, где я сейчас нахожусь, называется Долина Куллу (Включает Манали, Нагар, Куллу и другие поселения, названия которых я не помню)

Так как летом здесь не жарко, а дожди льют не целыми сутками, Долина служит убежищем для многих, кто долго не покидает Индию. Особенно много израилетян. Русских тоже достаточно.

Зимой в долину приезжают посмотреть на снег и покатать на сноуборде и лыжах. А летом актуальны альпинизм, рифтинг, параглайдинг, горные походы.

Британцы (которые царствовали здесь с середины 19 века) научили жителей долины выращивать яблоки🍎. Еще здесь выращивают коноплю (и курят везде, все и по всякому), коз и коров, делают шали и одежду из шерсти яка.

Моя первая локация в Долине - Манали, а точнее, Вашишт (который в 15 минутах пешком от Манали). Обитель русских. Здесь есть храм, горячие источники и 4 водопада. Завтра схожу на первый😊

Вчера опять весь день лил дождь, поэтому вместо водопада я отправилась искать для себя новый гест. Кстати о жилье...Самый популярный вариант здесь - комнаты с санузлом внутри или с общим на улице. Стоимость в сутки в Манали от 350, в Вашиште от 250 рублей/рупий. Я нашла за 200 и даже за 150, но это скорее исключение. За 150 - маленькая комната с окном в холл....кровать, розетка и все, достаточно😊 Комнату с кухней найти сложно, а квартиру - тем более. Но возможно. Ее стоимость в Манали - от 700 рупий, в Вашиште - от 400. Сейчас в Долине Куллу начался сезон дождей, наверняка держатели гестов немного успокоятся и снизят свои планки. В общем, самый бюджетный вариант обойдется всего в 4500 рупий, комфортный - в 9000.

Пока шла из своего нового жилища, встретила индуса из Раджистана. Предложил мне что-то посмотреть. Думала - камни (кристаллы и полудрагоценные камни продают здесь на каждом шагу), ответила, что нет денег. Но он сказал, что денег не надо и т.д. и т.п. "Ну ладно, посмотрю.." Присела рядом и получила в руки маленького питона🐍

Цыпочка на байке🐥 Кстати, непальские флажки означают, что хозяин мото перешел супер крутой перевал в Ладакхе. О нем я напишу позже, так как тоже туда держу путь. Правда пока на автобусе...

В Манали я побывала разок, но долго осматривать город не получилось - слишком много шума и пыли. Этот квест я оставила на потом😯

Сам город напоминает большой рынок. Очень много индийских туристов из разных регионов.
Главная улица - The Mall (частично пешеходная). На ней расположено большинство ресторанов, магазинов и т.д.

Грязные, уродливые бетоные здания повсюду. Никакой эстетики☺

Там, где можно проехать - многокилометровые пробки. Водители и пассажиры могут стоять в них часами.

Зато встретила этого интересного персонажа на байке. Он даже был не против постоять и притормозить движение, чтобы я его сфоткала😊 Спасибо тебе))