Несколько дней в Вашиште проходила пуджа (поклонение). Кому - мне так и не удалось выяснить(

🍆🍅Самое популярное блюдо индийской кухни - Тхали. Оно точно будет во всех национальных ресторанах и аутентичных локалочках. По крайне мере, я встречала его везде, где была в Индии.

Итак, основу любого тхали составляет рис, керд (простокваша), дал (густой суп-пюре из чечевицы) и чапати (пшеничная лепешка), а далее - на что хватит фантазии повара. В локалках, обычно, ограничиваются стандартным набором, в ресторанах могут подать еще несколько овощных гарниров и сладкое. В туристических местах можно найти тхали даже с рыбой и курицей.

Серверуют блюдо на специальном круглом подносе, на котором расставлены металлические маленькие мисочки с соусами и побольше - с рисом. Соусом и гарниром "поливают" рис и, местные едят это руками, а туристы - как пожелают, но столовые приборы подают.

Кстати, в локалках тхали обычно готовят в обед в больших кастрюлях, так что если захотите его отведать вечером - могут принести холодный(

Что мне особо понравилось - и в локалках и в ресторанах добавки гарнира или риса официанты приносят бесплатно. Ну почти везде...

*локалка - кафе, где кушает местный народ.

Самый разнообразный тхали из тех, которые я встречала. Кушала в ресторане в Гоа

Просто вкусный из какой-то локалочки рупий за 80

Привет😊 Я канал не забросила, а просто ушла в рабочий запой. Жить без денег это конечно интересный эксперимент, но май индиан виза вилл финиш суун, и я решила в Россию не лететь за новой, а сьездить в Непал. Он здесь недалеко) И смартфон тоже надо заменить, ибо фотки не очень, я знаю. В общем, не работая или работая в кафе и на концертах особо много не заработаешь, и я решила дальше наслаждаться тем, что давно делаю - smm. Кстати, удаленка дала мне свободу, поэтому грех жаловаться на нее) Я не закончила три ВУЗа и работала в офисе, и именно тот факт, что деваться мне особо некуда, диплома и профессии нет, а всю жизнь работать за копейки в России что-то не очень хочется, заставил меня рискнуть и освоить то, что не требует годы обучения и финансовых вложений - продвижение в соц. сетях. Рада всем незаконченным во и оставленным офисам😊

А пока мой офис в бейкери, там в углу я работаю. Здесь пахнет сыром и иногда приходят люди поболтать и даже поиграть на гитаре)

Обращаюсь к тем, кто хочет отдохнуть на берегу Индийского океана с пользой для тела и души) В этом году я работаю с Mahadev house - йога - центром в Гокарне. 22 октября там стартует 14-дневный семинар с Каруной Рам (Атмарама йога). Проживание у моря, практики 2 раза в день, консультации, экскурсии. При бронировании до 30 августа скидка на участие 20%! Ссылка на мероприятие https://www.facebook.com/events/104953363552540 . Семинары будут проводиться весь сезон, так что можете принять участие в любые другие даты. За анонсом событий можете следить здесь https://www.facebook.com/yogaMahadevHouse или писать мне @JonnyFly Преподавателей с группами и без также приглашаем в йога-центр)

Это было нелегко, но я наконец решилась выложить истрию о том, как я с ребятами давным давно (в мае) пошла на триунд.

Триунд - это плато в Нималаях, недалеко от Дхарамсалы, которое находится на высоте 2850 метров над уровнем моря. Не высоко, вроде. И путь должен быть легким)

По слухам, идти туда часа 4. Но мы решили сократить путь. Дима предложил пойти короткой дорогой...Которая обычно в два раза длинее. В нашем случае - немного больше. И так, в начале было все норм. Наш путь шел через водопад...

Через козлика за решеткой

А дальше вверх все выше и выше...Хоть навигатор нам и обещал, что совсем скоро мы выйдем на нормальную человеческую тропу, но мы шли по козьим тропам, а за каждым перевелом появлялись только новые перевалы...и так несколько часов. На горизольтальную плоскую поверхность мы все таки вышли (видимо это была та самая дорога, по которой взбираются на Триунд нормальные люди) и сделали это вовремя, потому что следующим нашим испытанием стал дождь. Прогноз погоды, конечно, никто не смотрел, а предупреждение индусов - туристов о том, что сегодня ожидается ливень и лучше пойти на Триунд завтра мы проигнорировали. Не идти же обратно...
Спасибо вселенной, что на нашем пути было убежище от ливня! Мне нравится, что оно - первый дом, который мы встретили за несколько часов пути, Да!)) В общем, намокли мы совсем чуть-чуть

Здесь мы спрятались)

Самый верхний флажок мы увидели, когда были внизу. На него и пошли

Темнело, холодало, и дождь не прекращался. Пришлось там посидеть некоторое время. Греть ноги у костра и кушать еду, которой нас угостили местные (Спасибо им большое, ибо голод тоже давал уже о себе знать).