Об этой грудке поэты могли бы слагать стихи!✨
-Индейку, сыр и вяленый томат
На обед поесть я рад!
Давайте готовить запеченную грудку с моцареллой, фетой и вялеными томатами, а в комментариях можете продолжить наше стихотворение!
Нам понадобится:👇
Филе грудки Индилайт – 700 г
Сыр моцарелла – 50 г
Сыр фета – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Кресс-салат – 5 г
Вяленые томаты - 3 шт.
Сливки - 30 мл.
Томатная паста – 50 мл.
Зубчик чеснока
Соль, перец – по вкусу

Моцареллу и фету натираем на терке, добавляем яйцо, соль и перец, хорошо
перемешиваем.
Готовим соус: смешиваем сливки, томатную пасту, тертый чеснок и кресс-салат,
можно добавить любимую специю.
В грудках делаем карман и кладем в него начинку из сыра и вяленые томаты.
Выкладываем фаршированные грудки в форму для запекания предварительно
смазав ее маслом, заливаем соусом и запекаем при 200 градусах 30 минут.
Подаем блюдо, украсив зеленью.
Приятного аппетита💚!

“Что такое осень? Это крылья, глазированные крылья с яблоками”. Насвистывая известный мотив, мы готовим аппетитные крылышки, способные поднять настроение всем школьникам и студентам, вернувшимся после первого учебного дня!
• 4 крыла индейки (локтевая часть)
• 1 ст.л. растительного масла
• луковица
• 2 зуб чеснока
• 2 яблока (зеленое и красное)
• 1 ч.л. копченой паприки
• 2 ст.л. жидкого меда
• 50 мл соевого соуса
• 2 ст.л кетчупа
• 2 ст.л. белого винного уксуса
Лук и очищенные яблоки режем мелким кубиком, чеснок измельчаем. В миске смешиваем мед, соевый соус, кетчуп, уксус и 50 мл воды.⠀
На сковороде обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, добавляем яблоки, паприку и перец. Уменьшаем огонь до минимума, добавляем медовую смесь и тушим до мягкости яблок. Готовый соус остужаем, пробиваем блендером до однородного состояния.
В глубокой сковороде обжариваем крылья на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.Перекладываем в форму для запекания, обмазываем соусом и ставим в разогретую духовку на 45 минут.

Завтраки разные нужны, завтраки разные важны☀️! Хрустящий тост, нежная индейка, аппетитный соус из авокадо.

Чтобы было особенно вкусно, соблюдаем 2 правила:

1) кладем побольше соуса
2) грудку жарим не более 2 мин с каждой стороны, чтобы она осталась сочной.

Филе грудки 500 г
Хлеб для тостов 4 шт
Авокадо 2 шт
Помидоры черри 4 шт
Лимон 1 шт
Помидор 1 шт
Свежая кинза 1 веточка
Соль, перец

Филе нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сухой сковороде по 2 мин с каждой стороны, затем остужаем на тарелке, солим и перчим.
Каждый ломтик хлеба делим на 4 квадратика и подсушиваем в духовке или на сухой сковороде.

Авокадо измельчаем вилкой и сразу же вливаем сок 1 лимона, чтобы авокадо не успел окислиться и потемнеть.

Нарезаем томаты мелким кубиком, мелко шинкуем кинзу и добавляем все в миску с авокадо, соль и перец по вкусу.

На поджаренный кусочек хлеба кладем ломтик грудки, сверху выкладываем соус гуакамоле и половинку помидора черри.

Приятного вам аппетита!

“Буррито, Буритто!” Сегодня готовим мексиканскую лепешку с индейкой, фасолью, кукурузой и овощами!

Нам понадобится:

400 г филе бедра
Банка консервированной фасоли
Маленькая банка консервированной кукурузы
1 ст л томатной пасты
1 сладкий перец
1 помидор
100-150 г сыра
Лаваш 300 г или лепешки тортилья
Чеснок, соль, перец чили
⠀
Индейку нарезать кубиком и обжарить на сковороде минут 5-7, помешивая. Затем добавить помидор без шкурки и перец, тоже нарезанные кубиком. Туда же томатную пасту, соль и специи, все перемешать и тушить минуты 3 на небольшом огне, помешивая.

В конце добавить фасоль, кукурузу, все специи и хорошенько прогреть смесь. Она уже сама по себе вкусная, но мы завернем ее в лаваш.

Выложить смесь на лепешку или лаваш, сверху посыпать тертым сыром, все завернуть и подсушить на гриле или обычной сковороде.

Бон аппетит😘👌🏼

#индилайт

А сегодня предлагаем переместиться на ужин в Баварию, ведь только там можно попробовать национальный салат. Мы убрали из салата копчености и сделали его не таким калорийным. Но вы можете добавить их и, тем самым, приблизить вкус к традиционному.

• 200 г филе грудки
• 70 г твёрдого сыра
• большой помидор
• 2 кусочка ржаного хлеба
• 1 зуб чеснока
• пучок зелени
⠀
Для заправки:
• 1 ст.л. сметаны
• 1 горошинка горчицы
• 1 ч.л. соевого соуса
⠀
Обжариваем тонкие ломтики грудки по 3 минуты с каждой стороны без масла и измельчаем.
⠀
Нарезаем крупным кубиком сыр и помидор. Обжариваем хлеб на сковороде, натираем чесноком и режем. Зелень мелко рубим.
⠀
Соус. Смешиваем сметану, горчицу и соевый соус. Все тщательно перемешиваем и можно дегустировать!😊

Спасибо за рецепт нашей подписчице)

#индилайт

Mama Mia! Итальянская паста с индейкой дома на ужин. И dolce vita вам обеспечена 💫

• 450 г филе грудки индейки
• 200 мл 20% сметаны
• 250 г шампиньонов
• луковица
• 1 ч.л. томатной пасты
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, перец по вкусу
• паста

Филе грудки режем тонкими полосками, лук полукольцами, шампиньоны ломтиками.
⠀
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем индейку до золотистого цвета, затем вынимаем ее и отставляем в сторону.
⠀
В этой же сковороде обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем грибы и готовим до мягкости.
⠀
Как только грибы станут мягкими, возвращаем индейку в сковороду и добавляем сметану и томатную пасту, солим и перчим.
⠀
Накрываем крышкой и тушим 15 минут на небольшом огне.

Подаем с пастой.

Приятного аппетита! 🧡

#индилайт

Ужин на бегу! 🏃🏻‍♀️Знакомо?

Предлагаем положить в сумку полезный сэндвич!
Он выручит вас в любой ситуации. 👌🏻

Понадобится:

✔️ филе индейки;
✔️ яблоко, желательно красное, оно послаще;
✔️ сыр;
✔️ сметана или йогурт;
✔️ горчица зернышками;
✔️ рукола;
✔️ соль,
✔️ специи;
✔️ оливковое масло.
⠀
Режем филе стейками и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовое мясо режем слайсами.

Сметану смешиваем с горчицей, солим, перчим, смазываем хлеб этой смесью. Сверху кладём сыр, слайсы индейки, яблока, присыпаем руколой и накрываем вторым куском хлеба сверху.

Поджариваем на оливковом масле с двух сторон, чтобы хлеб подрумянился.

#Индилайт

А вы уже слышали про нашего чудо-помощника?

Если у вас есть какие-то вопросы, предложения или просто хочется пообщаться, @Indilight_bot всегда к вашим услугам. 😉

“Нужны кабачки?” - самая распространенная фраза сентября. Конечно, нужны!
Запеченные кабачки с индейкой на ужин - идеально 👌🏻

450 г фарша
2 кабачка
8 кусочков сырокопченого бекона
луковица
2 томата
2 зубчика чеснока
250 г тертой моцареллы
4 яйца
оливковое масло
соль, перец, любимые приправы
сушеный базилик
⠀
1. Мелко нарезаем лук и добавляем его к фаршу. Солим, перчим и перемешиваем.
2. Кабачки разрезаем вдоль, ложкой вынимаем мякоть и семена. В результате получаются лодочки.
3. Смазываем форму для запекания оливковым маслом. Каждую лодочку заполняем начинкой из фарша, оборачиваем беконом и выкладываем в форму.
4. Томаты нарезаем кубиками и выдавливаем в них чеснок, выкладываем их на фаршированные кабачки и присыпаем сушеным базиликом.
5. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Затем посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 10 минут. Через 10 минут достаем кабачки и делаем в сыре кармашки. Разбиваем туда яйца и запекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт нашей подписчице)

Можно ли отказаться от домашней, сочной котлетки из индейки с нежным сыром на ужин? Нет! Это выше наших сил. 🙈

Нам понадобится:
500 г фарша
луковица
2 вареных яйца
2 зубчика чеснока
100 г хлеба
100 г полутвердого сыра
пучок зеленого лука
любимые специи
⠀
На мелкой терке трем: луковицу, яйца, чеснок, хлеб и сыр. Соединяем с фаршем, зеленью и специями.
Масса должна получиться однородной и воздушной.
⠀
Формируя котлетки, старайтесь, чтобы они были ровненькие и приплюснутые, как сырники, так прожарка будет равномерной, без сюрпризов.
⠀
Жарить лучше с каплей растительного масла, на небольшом огне. И сразу подавать к столу - поверьте, таких вкусных котлеток с нежным тянущимся сыром вы еще не пробовали!
⠀
Приятного аппетита!💛

#Индилайт

Ужин за 35 минут? Без проблем - люля-кебаб под нежным сметанно-грибным соусом.
Засекаем время. ⏱

Нам понадобится:

500 г люля-кебаб
400 г грибов
луковица
3 зубчика чеснока
100 г сметаны
100 г твердого сыра
петрушка
соль, перец
⠀
Режем и обжариваем грибы, лук, чеснок, добавляем сметану и тушим 5 минут.
⠀
Выкладываем в форму для запекания люля-кебаб, заливаем уже готовой грибной заправкой. Обильно посыпаем тертым сыром и зеленью. И ставим в разогретую духовку на 25 минут.

Так быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!

#Индилайт

"Суп-лапша на ужин?” - спросите вы. Да. Мы еще не встречали такого человека, кто отказался бы от тарелочки янтарного ароматного супа с сочным мясом индейки и яичной лапшой. 🍲

Нам потребуется:
⠀
400 г филе грудки индейки
луковица
морковь
90 г яичной лапши
4-5 картофелин
растительное масло
соль, перец
зелень
⠀
Варим филе 35-40 минут, по готовности нарезаем на кусочки и возвращаем в бульон.
⠀
Пока варится индейка, морковь, лук и картофель режем кубиком. Картофель сразу отправляем в бульон к мясу вариться, а лук и морковь обжариваем на сковороде.
⠀
Обжаренные овощи и лапшу добавляем в бульон, солим и перчим. Варим 5-7 минут, до готовности лапши.
⠀
При подаче посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита 😋

#Индилайт

Ловим последние теплые деньки☀️ и готовим легкий и вкусный плов из индейки в казане!

800 г шницеля
луковица
2 морковки
700 г риса
курага 12 штучек
чеснок
зира, барбарис, перец, шалфей, карри, перец

Рис промываем и настаиваем с шафраном (не менее часа).
Курагу кладем в теплую воду.
Разогреваем казан и на сильном огне обжариваем индейку до золотистой корочки, добавляем лук (нарезайте кольцами)
Добавляем специи, все перемешиваем
Добавляем морковь, чеснок (не очищая от шкурки), курагу.
И больше не перемешиваем!

Немного добавляем теплой воды
Убавляем огонь и даем под закрытой крышкой немного потомиться.
Спустя минут 15-20 сливаем воду из риса и кладем его аккуратно сверху на морковь. Заливаем теплой водой, чтобы рис плавал.

Далее снова сильный огонь. Когда вода выпарится до слоя с морковью - отодвигаем рис от стенок и на слабом огне даем настояться минут 20.

Спасибо нашему подписчику за рецепт)

#Индилайт