У вас еще остались запасы зеленого горошка?
Тогда сегодня готовим новую классику — оливье с уткой! 🦆🤩

Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола на Рождество или Старый Новый год — готовится просто, а съедается быстро!👌🏻

Вам понадобятся:
Филе грудки утенка — 300 г
Картофель — 200 г
Яйцо — 4 шт.
Маринованный огурец — 150 г
Морковь — 150 г
Зеленый горошек — 100 г
Майонез — 50 г
Зеленый лук — по вкусу
Соль и перец — по вкусу

Для маринада:
Соевый соус — 50 мл
Мед — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Имбирь — 1 ч. л.
Молотый кориандр — по вкусу
Кайенский перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Продолжение в комментариях 👇🏻

После прошлогодних салатиков и множества закусок необходима перезагрузка для организма!💚

Сегодня на обед готовим согревающий томатный супчик с бараниной 🐏✨

Это блюдо поможет вам восстановить силы и продолжить праздничный марафон! 💃🤩

Вам понадобятся:
Набор для плова от BazarCo — 400 г
Томаты в собственном соку — 400 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Рис — 60 г
Перец чили — 2 шт.
Кинза и мята — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Сахар — по вкусу
Соль и перец — по вкусу

1. Приготовьте основу для супа: для этого в кастрюле на растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и один перчик чили. Когда лук станет золотистым, добавьте баранину, слегка обжарьте, влейте томаты в собственном соку. Добавьте сахар, чтобы уравновесить кислинку томатов.

2. Залейте основу супа литром воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите 40 минут. Посолите, всыпьте рис. Варите еще 10–15 минут до готовности риса.

3. Разбейте в горячий суп яйцо и хорошо перемешайте. Попробуйте и, при необходимости, досолите, приправьте черным перцем.

4. Подавайте, украсив рублеными кинзой, мятой и колечками чили.

Если вы хотите попробовать что-то новое на праздничных выходных, то этот пост для вас! 🫶🏻

True Morkvu поделился с нами нами очень вкусным рецептом сверхсырных слоек с беконом из индейки 🧀🤩

Выглядит очень аппетитно, такая закуска разлетится с тарелки за считанные секунды!👌🏻

На 2-4 порции вам понадобятся:

Бекон из индейки Индилайт — 2 упаковки
Слоеное бездрожжевое тесто — 240 г
Сыр бри — 1 шт.
Тимьян — 1 веточка
Мёд — 1 ½ ст.л.
Желток — 1 шт.

1. Выложите бекон в форме солнышка.

2. В центр поместите сыр бри, присыпьте тимьяном, полейте медом, заверните в бекон.

3. Слегка раскатайте тесто, выложите в центр сыр в беконе, закройте тестом, смажьте желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.

4. Готовое блюдо полейте медом и сразу подавайте на стол.

Новый год отметили, но праздники продолжаются! 🎄✨

На рождественский стол хочется приготовить что-нибудь домашнее, уютное и красивое😍

Фаршированная нога барашка — идеально подойдет для праздничного семейного ужина!🐏

Вам понадобятся:
Окорок на кости с голяшкой — 2 кг
Лимон — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Сливочное масло — 60 г
Тимьян — 4 веточки
Розмарин — 2 веточки
Петрушка — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

1. Аккуратно надрежьте ножку вдоль кости по всей длине. Используя небольшой острый нож, освободите кость окорока, надрезая мясо вокруг нее.

2. Разъедините кость окорока с голяшкой по суставу: для этого возьмитесь за отделенную кость и выверните ее.

3. Замаринуйте мясо: натрите его смесью лимонного сока, цедры, соли, перца и оливкового масла. Накройте пленкой и уберите мариноваться на 2–3 часа.

4. Приготовьте начинку: раздавите, очистите и мелко порубите чеснок, нарежьте перец чили. Листики тимьяна и розмарина снимите с веточек и мелко порубите вместе с петрушкой. Смешайте рубленые травы с чесноком и размягченным сливочным маслом, посолите и поперчите.

5. Выложите на место, где была кость, начинку и сверните мякоть в рулет. Обвяжите кулинарной нитью.

6. Смажьте ножку оливковым маслом, положите на противень и поставьте в разогретую до 180°С духовку, запекайте 2 часа, часто поливая соком из противня.

Счастливого Рождества! 🎄

Пусть этот светлый праздник принесет вам радость, тепло и уют, а блюда на рождественском ужине будут особенно вкусными!✨

После праздничных застолий так не хочется готовить что-то сложное… 😉

Высылаем вам срочную помощь и делимся простым рецептом фаршированных грибов с индейкой и сыром 🤩

Легкий ужин для всей семьи будет готов уже через 30 минут! 💚

Вам понадобятся:
Фарш Классический из индейки — 250 г
Шампиньоны — 9 шт.
Чеддер — 100 г
Лук — ½ шт.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — 2 веточки
Молотый кориандр — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Для подачи
Сметана — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу

1. Удалите ножки у шампиньонов так, чтобы у гриба осталась только шляпка.

2. К фаршу добавьте измельченные лук, укроп и чеснок, соль, перец, кориандр. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

3. Нафаршируйте шляпки грибов и переложите их в смазанную растительным маслом форму.

4. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им грибы.

5. Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку на 15–20 минут и запекайте, пока на сыре не образуется золотистая корочка.

6. Подавайте грибы со сметаной, украсив перьями зеленого лука.

Ароматный чеснок, слегка острый имбирь и свежая зелень — идеальное комбо для каре молодого барашка от BazarCo 💚🐏

Это то самое блюдо, которое гости съедят в первую очередь и потребуют добавки! 🤩

Делимся с вами видеорецептом, сохраняйте, чтобы не потерять!👌🏻

Две кухни мира объединились и получился этот шедевр. О чем это мы? 🧐

Конечно о нежном ризотто с сочной грудкой утенка. Это блюдо придется по вкусу даже самым искушенным гурманам 🦆 🤩 💛

Так что если вы хотите кого-то удивить, то этот рецепт для вас! 👌🏻

Вам понадобятся:

Филе грудки утёнка Озёрка — 2 шт.
Бульон — 400 мл
Рис для ризотто — 250 г
Белое сухое — 100 мл
Лук шалот — 1 шт.
Зеленый горошек — 150 г
Сливочное масло — 50 г
Твердый сыр — 30 г
Тимьян — 2 веточки
Микрозелень горошка — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Продолжение в комментариях 👇🏻

Шел 11 день 2024 года. Тазики салата наконец-то съедены и остались только в воспоминаниях, а организм требует срочной перезагрузки… 💚

Самое время это сделать, ведь сегодня Международный разгрузочный день!👌🏻

Отдыхаем от праздничных застолий и готовим поке с индейкой, авокадо и свежими овощами ✨

Идеальный вариант для полезного ужина!

А как вы входите в обычный режим после праздников?

Аромат запеченной утки дарит нам уютное настроение✨

Поэтому на ужин рекомендуем подать восхитительную утку с гарниром из картофеля и грибов 🦆

Вам понадобятся:

Тушка утенка Озёрка — 1 шт.
Картофель — 400 г
Болгарский перец — 5 шт.
Шампиньоны — 400 г
Красное сухое — 200 мл
Апельсин — 2 шт.
Чеснок — 6 зубчиков
Чесночный порошок — 1 ч.л.
Петрушка — 2 веточки
Соль, перец, паприка — по вкусу

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Наколите утиную кожу острым ножом, не повреждая мясо.

3. Цедру апельсинов натрите, сок выдавите в отдельную миску.

4. Чеснок положите внутрь утки, тушку натрите солью, перцем, пряностями и цедрой.

5. Красное сухое и апельсиновый сок вылейте в форму для запекания. Положите утенка грудкой вверх и запекайте час.

6. Картофель очистите и нарежьте на 4 части. Болгарский перец нарежьте дольками.

7. Выньте утку из формы. Выложите на дно грибы, картофель и перец. Положите утку грудкой вниз на картофель и запекайте еще 40 минут.

Приятного аппетита!

Наступает финал праздничного марафона — Старый Новый год! ✨

Если вы не готовы долго стоять у плиты, воспользуйтесь очень простым и быстрым рецептом от шеф-повара «Едим Дома» Ивана Кудряшова!🎄

Сочные рулетики из хрустящего бекона с тремя видами начинки — идеальная быстрая закуска на праздничный ужин! 🤩

Любишь чили, люби и Международный день острой пищи! 🌶️

Именно сегодня васаби, хрен, горчица, чеснок и имбирь являются самыми главными ингредиентами ⭐️

Так что если вы любитель «острых ощущений», то смело готовьте наш горячий вок с овощами, сочной грудкой индейки и перчиком чили!🍜

Получается очень вкусно! 😍

А вы знаете, что рецептов плова и его вариаций существует, как минимум 30? Нет? 🧐

Тогда этот недельный марафон плова для вас! 💚

Давайте поэкспериментируем с этим блюдом и откроем для себя новые сочетания 💃

А своими рецептами поделятся известные кулинарные блогеры, так что будет очень интересно!👌🏻

Начинаем наш марафон с шикарного и необычного рецепта плова с булгуром и бараниной от веселой семьи garri_vanui 😄

Блюдо получается сочным, ароматным и очень вкусным. Готовится просто и быстро — идеально подойдет для семейного ужина! ✨

Смотрите видео и сохраняйте себе рецепт ✅