Вечер пятницы — идеальный повод для кулинарных экспериментов и семейных посиделок!😋💚

Сегодня на ужин домашняя пицца с шариками из индейки. Идеальное угощение для всей семьи, которое можно приготовить за 20 минут. Дети точно будут в восторге 🤩👨‍👩‍👧‍👦

Смотрите рецепт и повторяйте за нами по шагам. Получается очень сочно!👌🏻

Хрустящая корочка, нежная мясная начинка и легкий соус — что может быть еще лучше? 😋💚

Сегодня воплощаем это идеальное сочетание в одном блюде и готовим картофельную запеканку👩‍🍳🍲

Фермерский фарш от BazarCо из сочной баранины и нежной индейки, сливочно-томатный соус и, конечно, картофель под хрустящей сырной корочкой! 👌🏻

Вам понадобятся:
Фарш Фермерский от BazarCо — 500 г
Морковь — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Лук — 1 шт.
Твердый сыр — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 50 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу

1. Лук и помидоры мелко нарезаем, чеснок измельчаем, морковь натираем на терке, обжариваем все на сковороде 5 минут. Смешиваем овощи с фаршем, солим и перчим по вкусу.

2. Чистим картофель, режем кружочками 5-7 мм, сбрызгиваем его оливковым маслом. Ставим разогреваться духовку до 180°. Раскладываем в форму для запекания слоями картошку и фарш.

3. Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой и добавляем немного воды. Поливаем соусом запеканку, накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку на 45-50 минут при 180°.

4. Снимаем фольгу с формы для запекания, посыпаем картофель сыром и отправляем в духовку ещё на 15-20 минут, чтобы получить золотистую корочку.

Продолжаем наше знакомство с итальянской кухней!💃

Готовим тальятелле с нежной ветчиной из грудки индейки в сливочном соусе с сыром и базиликом. Мамма Миа, какое сочетание! 👩‍🍳💚

Вам понадобятся:
Паста тальятелле — 350 г
Ветчина Кампана из грудки индейки – 250 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Белое сухое — 100 мл
Сливки 20% — 200 мл
Пармезан — 50 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Базилик — 2 веточки
Соль и черный перец — по вкусу

1. Нарежьте лук мелким кубиком, измельчите чеснок. Ветчину нарежьте полосками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, выложите лук и тушите на медленном огне 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Влейте белое сухое, доведите до кипения и добавьте сливки. Положите в соус ветчину, приправьте перцем и перемешайте.

2. Отварите тальятелле согласно инструкции на упаковке.

3. Готовые тальятелле переложите в сковороду с соусом, добавьте мелко нарезанный базилик, аккуратно перемешайте и посыпьте тертым пармезаном.

А вы знали, что барашки могут бегать со скоростью до 40 км/ч?🧐

Вот и мы не знали, пока не увидели, как шустро они бегают по предгорью Северного Кавказа!⛰️🐏

Но время позднее, поэтому всем барашкам пора отправляться домой, сможете поймать их всех?💚

Что было бы, если бы соусы подбирали по стилю жизни?🤩

Мы тоже задались этим вопросом и создали свою подборку соусов, которые идеально сочетаются со стейками из индейки👌🏻

Скорее смотрите, какой соус подойдет именно вам!💚

Что приготовим сегодня на ужин?🧐

Предлагаем начать эту весну с яркого и сочного блюда — ароматных пряных окорочков утенка с бататом 🦆☀️🍲

Готовим вместе по шагам, сохраняйте себе рецепт, чтобы не потерять ✅

Вам понадобятся:

Части утенка в маринаде — 1 упаковка
Батат – 2 шт.
Лук красный – 700 г
Тимьян – 15 г
Оливковое масло — 50 г
Сливочное масло — 70 г
Растительное масло — 30 г
Кинза – 1 пучок
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. В жаропрочную форму выкладываем нарезанный брусочками батат и разрезанный на 4 части красный лук.

2. Добавляем тимьян, сливочное и растительное масла, соль и перец по вкусу.

3. Сверху выкладываем части утенка, накрываем фольгой и час запекаем при 180 градусах.

4. Снимаем фольгу и запекаем еще 15-20 минут до румяной корочки. При подаче поливаем оливковым маслом и украшаем кинзой.

Приятного аппетита!

8 марта — это отличный повод порадовать своих любимых девочек и женщин чем-то особенным!🍳💚

Подготовимся заранее и завтра утром подадим идеальный праздничный завтрак — яркие овощи, скрэмбл и сочные тефтельки из индейки. Оформим красивую подачу, ну и, конечно, не забудем про букет цветов!💐🌸

С наступающим праздником!✨

Вы уже успели попробовать нашу новинку?😍

Баранина в маринаде — идеальное блюдо для семейного ужина!👨‍👩‍👧‍👦💚

Мясо уже замариновано и упаковано в специальный пакет для запекания. Вам остается сделать всего 5 простых шагов, чтобы насладиться этим невероятным вкусом и ароматом:

✅Шаг 1. Удалите все этикетки с упаковки.

✅Шаг 2. Сделайте 3-4 прокола в верхней части упаковки с помощью зубочистки или ножа.

✅Шаг 3. Постелите пергамент или бумагу для запекания на холодный противень.

✅Шаг 4. Выложите баранину и выпекайте в течение 100-120 минут при температуре не выше 160°C.

✅Шаг 5. Для образования румяной корочки разрежьте пакет за 10-15 минут до окончания времени приготовления.

Готовьте просто и с удовольствием!✨

Зима уходит, а значит пора радовать себя яркими сочетаниями и весенним солнышком!☀️🌷🌿

Сегодня делимся рецептом солнечного карри с сочной индейкой от Полины Веденеевой!😍

Нежное, но пряное, островатое, но в меру — звучит идеально. Пробуем приготовить?😃

Вам понадобятся:

— 600 г филе бедра индейки
— ½ свежего манго
— ½ сладкого перца
— 200 мл кокосовых сливок
— 100 г свежего шпината
— 1 лук
— 1 маленький острый перец
— 1 ч. л. молотой зиры
— 1 ч. л. гарам масала
— 1 ч. л. карри
— соль и перец по вкусу

1. Индейку, сладкий перец и манго нарезаем небольшими кубиками. Луковицу и перец чили — мелко шинкуем.

2. Обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем индейку и хорошо перемешиваем.
Высыпаем сладкий перец, накрываем крышкой и томим 3-5 минут. Вливаем кокосовые сливки, добавляем манго, специи и острый перец. Перемешиваем и томим еще 5 минут.

3. Снимаем карри с огня, смешиваем со свежим шпинатом и подаем к столу с рисом или киноа.

Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!💚

В выходной день как-то особенно сильно хочется порадовать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким…☺️💚

Сегодня готовим традиционные татарские пирожки с тонким хрустящим тестом и сочной начинкой из баранины и картофеля🤩🐏

Вак бэлиш — в дословном переводе означает "маленький пирог”. Такие пирожки получаются очень сочными и сытными, поэтому подаются, как самостоятельное блюдо👌🏻

Делимся рецептом от нашего шеф-повара, сохраняйте и обязательно попробуйте приготовить!✨

Вам понадобятся:
Гуляш — 400 г
Картофель — 3 шт.
Бульон — 100 мл
Желток — 1 шт.
Кунжут — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Для теста
Мука — 450 г
Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Сода — ½ ч. л.
Соль — по вкусу

1. Приготовьте тесто: соедините молоко, яйца, размягченное сливочное масло, соду и соль. Взбейте венчиком до однородности. Добавьте просеянную муку и замесите эластичное тесто. Накройте салфеткой и оставьте на 20 минут.

2. Приготовьте начинку: нарежьте баранину и картофель мелким кубиком. Обжарьте начинку на растительном масле 10–15 минут. Посолите и поперчите.

3. Разделите тесто на 8 кусочков. Раскатайте каждый в тонкий пласт.

4. На центр каждого кусочка выложите ложку начинки. Защипните края, формируя круглый пирожок с отверстием посередине.

5. Взбейте желток с растительным маслом и щепоткой соли, смажьте пирожки. Посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.

7. Выньте пирожки из духовки и в серединку каждого влейте 2–3 столовые ложки бульона.

Началась Масленица! 🥞🤤

Срочно достаем сковородку и готовим блины🤩

А чтобы вам было не скучно, мы подготовили необычный рецепт👌🏻

Сегодня делаем блинный пирог-улитку — тонкие блинчики, сочная начинка с фаршем из индейки и сырная корочка. Идеальное начало недели!💚

Для блинов:
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Растительное масло — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч.л.
Соль — по вкусу

Для начинки:
Фарш из индейки — 500 г
Сухой чеснок, паприка — по вкусу
⠀
Для заливки:
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 150 мл
Тертая моцарелла — 100 г
Зелень — по вкусу

Приятного аппетита!

Масленица в самом разгаре, продолжаем праздновать!🤩🥞💃

Если вы уже напекли блинчики, но не знаете, что к ним добавить, этот рецепт риета вам просто необходим. Сегодня готовим его из утиного филе с сушеной клюквой. Получается настолько нежно, что каждый кусочек — просто тает во рту! 💛🦆

Для риета вам понадобятся:

— Филе грудки Озёрка 500 г
— Сливочное масло 70 г
— Лук 1 шт.
— Оливковое масло 1 ст.л.
— Сушеная клюква по вкусу
— Мускатный орех по вкусу
— Соль и черный перец по вкусу

1. Лук обжариваем до прозрачности на оливковом масле. Филе грудки мелко нарезаем и добавляем к луку, солим и обжариваем 8-10 минут, помешивая. Снимаем с огня и измельчаем блендером.

2. Добавляем в риет мускатный орех и перец, мягкое сливочное масло, сушеную клюкву и снова измельчаем.

3. Выкладываем готовый риет в стеклянную баночку и отправляем в холодильник минимум на три часа (можно и дольше, так он будет еще вкуснее).

Подаем риет на стол, как отдельную начинку, или сразу делаем конвертики из блинчиков. Перед подачей украшаем блинчики ягодами клюквы.

Хорошей масленицы!

Традиция печь блины на Масленицу существует еще со времен Древней Руси. Тогда этот праздник широко отмечали с гуляниями, песнями и обрядами. А главное праздничное угощение символизировало солнце, которое пробуждалось после долгой зимы ☀️🌿🥞

Сегодня рецептов этого блюда существует столько, что все не перечислить, но одно остается неизменным — у каждой опытной хозяйки есть свой особенный рецепт с секретным ингредиентом, который передается из поколения в поколение💚✨

Так какие же они вообще бывают, эти блины? Сейчас разберемся!

Читайте нашу статью по ссылке:https://telegra.ph/Kakie-byvayut-bliny-03-13