Говорят, зима в этом году будет долгой, а значит пора делать заготовочки!🫙🧑‍🍳

Вместе с нашим шеф-поваром собрали инструкцию, как приготовить ароматную и сочную тушенку из баранины🤤

Читайте по ссылке👈🏻

Елочки, снеговики, звезды, снежинки… Все это можно собрать из канапе! 🍢🎄

Сегодня готовим канапе с сыровяленым деликатесом Сабросо Росо от Индилайт, моцареллой, вяленными томатами, пикантным перцем и оливками!😍

А для подачи используем форму рождественского венка — получается очень красиво🔥

Мы с полезными подарками!🌟

Разыгрываем 50 подписок Telegram Premium на 3 месяца✅

Как говорится, в новый год с обновлением🎄❄️

Итоги подведем уже 22 декабря, успейте поучаствовать!

В предновогодней суете так важно подумать не только о гостях, но и о себе!🎄🌟

Чтобы 31 декабря вы не провели полдня у плиты, мы с нашим бренд-шефом, Максимом Фисенко, разработали специальное меню✅

Максим — шеф-повар с огромным опытом. Делимся интересными фактами о нем:

✨ родился в Белгородской области и прошел долгий путь от обычного повара до шефа, который руководил командой из 50 человек
✨ больше 22 лет в профессии
✨ проходил обучение у ведущих поваров Испании
✨ работал в лучших ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга
✨ был су-шефом команды, одержавшей победу в одном из этапов Chef a la Russe в 2016 году

Мы попросили его придумать 6 шикарных блюд для новогоднего стола, которые можно будет приготовить всего за 3-4 часа🎉

Закуски, салаты, горячее — обещаем, ваши гости останутся в восторге!😍

Объявляем праздничный марафон открытым и начинаем с самого важного — горячего🔥

Готовим фаршированного утенка с апельсинами и айвой, записывайте рецепт!🧑‍🍳

Вам понадобятся:

Тушка утёнка Озёрка — 2 кг
Мандарины — 6 шт.
Айва — 1 шт.
Сельдерей — 200 г
Мед — 50 г
Дижонская горчица — 40 г
Розмарин — 4-5 веточек
Масло растительное — 50 мл
Соль и перец — по вкусу

А вы уже готовы к Новому году?

Собрали чек-лист подготовки к празднику, проверяйте все ли сделали✨

Продолжаем праздничный марафон!✨

На очереди горячая закуска — буженина из индейки с ананасами в пряном соусе🍍🎄

Сочное красное мясо индейки с ароматными специями, газированный ананас и соус с легкой остринкой перца чили — ваши гости точно потребуют рецепт этого блюда, как только его попробуют!😍

Наш шеф показывает, а вы повторяйте👆🏻

Ингредиенты, которые вам понадобятся:
Буженина из индейки Индилайт — 2 упаковки
Ананас консервированный — 500 г
Тимьян — 4-5 веточек
Перец чили — 3-4 шт.
Для соуса:
Ананасовый сок — 200 мл
Сахар тростниковый — 100 г
Паприки сладкая — 10 г
Перец чили — 2 шт.
Корица — ½ ч. л.
Растительное масло — по вкусу

Утка на новогоднем столе — к успеху и благополучию в следующем году!✨

В различных культурах утка ассоциируется с уютом и теплом, поэтому на таком семейном празднике, как Новый год, она обязательно должна быть🌟🦆

Собрали подборку из 5 салатов и закусок с уткой, которые можно приготовить на праздничный стол без особых хлопот, сохраняйте! ✅

Продолжаем собирать праздничный стол вместе с нашим бренд-шефом — Максимом Фисенко!🎉🧑‍🍳

Без ароматных пирогов не может обойтись ни один праздник, поэтому считаем, что Новый год не должен быть исключением🌟🎄

Приготовление выпечки, конечно, требует много времени, а еще важно, чтобы она не была тяжелой и слишком сытной — должно же остаться место и на другие вкусности😍

Шеф учел все пожелания и разработал рецепт пирога, который сохранит и фигуру, и время!👌🏻

Готовим пирог с индейкой, овощами в тесте фило — всего 35 минут и готово!

Вам понадобятся:

Фарш из индейки Классический от Индилайт — 1 упаковка
Тесто фило — 400 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сельдерей — 200 г
Шпинат — 100 г
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Кориандр — ½ ч. л.
Растительное масло — 30 мл
Сливочное масло — 20 г
Соль и перец — по вкусу

Пельмени на Новый год? 👀

Собрали интересные факты о новогодних традициях в разных регионах России — мы даже представить не могли, что они могут настолько отличаться!

Поделитесь и вы своими новогодними традициями в комментариях✨🎄

А 29 декабря мы выберем 3 случайных автора, которым подарим фирменную кулинарную книгу с рецептами от нашего бренд-шефа!🧑‍🍳

Успейте поучаствовать!👇🏻

Наш бренд-шеф продолжает удивлять!😍

Сегодня приготовить нежную и изысканную закуску для праздничного стола — брускетты с утенком, вишневым соусом и творожным сыром. Рекомендуем сделать сразу двойную порцию, ведь они разлетятся со стола быстрее, чем бутерброды с икрой!🔥

Вам понадобятся:

Филе грудки утенка по-пекински Озёрка — 1 упаковка
Багет — 1 шт.
Вишня (замороженная) — 500 г
Тростниковый сахар — 200 г
Розмарин — 3-4 веточки
Рикотта — 300 г
Руккола — 100 г
Миндаль — 30 г
Лайм — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу