Как вы смотрите на то, чтобы съесть на ужин насыщенный ароматный и пряный тыквенный супчик? 🎃

Нам понадобится:
Филе грудки индейки 500 г
Тыква 450 г
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Свежий имбирь 4-5 см
Масло оливковое 2 ст. ложки
Сливки 100 мл
Петрушка пучок
Соль

Разогреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и чеснок.

Тыкву и индейку режем крупными кусками, обжариваем 7-10 минут до готовности индейки.
Индейку вынимаем и отставляем в сторону.
Вливаем в кастрюлю 1 литр воды и добавляем натертый на мелкой терке имбирь. Варим около 20 минут до мягкости овощей, затем измельчаем блендером овощи в пюре.

В разлитый по тарелкам суп вливаем сливки, добавляем зелень петрушки и обжаренные кусочки индейки.

Приятного аппетита!

#Индилайт

Нет ужина прекраснее на свете, чем голени индейки 🦃

Сочное мясо и хрустящая корочка поднимут настроение и вернут силы.

Нам понадобится:
• голень – 1 крупная или 2 среднего размера
• сыр твердый – 100 г
• сметана – 3 ст.л.
• чеснок – 2 зубчика
• хмели-сунели – 2 ч.л.
• веточка розмарина или тимьяна
• соль, перец молотый по вкусу
⠀
Мелко рубим чеснок, сыр нарезаем ломтиками.

Делаем смесь соли, перца, хмели-суннели, сметаны, тимьяна и нарубленного чеснока. Обмазываем мясо полученной смесью и маринуем 20 минут.

Кладем под кожу голени ломтики сыра.
Запекаем 40 минут при 160 С, а затем еще 30 минут при 180 С.

Так мясо пропечется и останется нежным, а корочка получится хрустящей.

Приятного аппетита ❤️

#Индилайт

Ощутить всю прелесть средиземноморской кухни можно и дома, приготовив вечерком баклажаны по рецепту нашей подписчицы.
Гастрономический восторг обеспечен!

баклажаны - 6 шт.⠀
фарш Индилайт - 350 г
лук - 1 шт.⠀
томаты - 3-4 шт. ⠀
соль/перец/паприка ⠀
масло для жарки ⠀
моцарелла - 100 г
⠀
Режем баклажаны пополам, делаем параллельные надрезы на мякоти, солим и оставляем на 20 мин., после убираем вышедшую влагу бумажным полотенцем.

Выкладываем баклажаны на противень с пергаментом и выпекаем 40-50 мин. при 200°.
Фарш с луком поджариваем на сковороде с маслом 3 мин., добавляем нарезанные томаты, соль, перец, паприку.
Накрываем крышкой̆ и томим на среднем огне минут 20 до готовности.
⠀
У готовых баклажан проминаем вилкой мякоть и убираем ее, добавляем мякоть баклажана в фарш и перемешиваем.
⠀
Выкладываем получившуюся начинку в лодочку, сверху посыпаем моцареллой, выпекаем 3 мин пока сыр не расплавится. ⠀
⠀
Наслаждаемся! 💚

А чем вы дополните этот прекрасный ужин?

Что надо для счастья? Собрать на ужин свою большую семью. А на столе, конечно, должно быть что-то вкусное. Например, аппетитная картофельная запеканка с индейкой 😋

Нам понадобится:

Морковь
Картошка – 5-6 шт.
Луковица
Фарш из индейки
Твердый сыр – 150 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Помидоры – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Сметана – 2-3 ст.л.
Соль, перец, прованские травы
Оливковое масло

Режем мелко лук, трём морковь, обжариваем на сковороде, смешиваем с фаршем, солим и перчим.
⠀
Картошку режем кольцами 5-7мм, посыпаем прованскими травами и сбрызгиваем оливковым маслом.
⠀
В форму для запекания выкладываем слоями - картошка/фарш/картошка.

Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой и добавляем немного воды. Поливаем им запеканку, закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 190 градусов.
⠀
Снимаем фольгу, посыпаем натертым сыром, нарезанными помидорами и зеленью, отправляем в духовку ещё на 15-20 минут.

Приятного аппетита 👨‍👩‍👧‍👦

Думаете, что приготовить на романтический ужин? Стейки из индейки по нашему рецепту. Они получаются очень сочными, с легким ароматом тимьяна. Настоящий вкус любви! Мы советуем дополнить стейки салатом🍅, но вы можете сделать более сытный вариант, например, с макаронами.

• 500 г стейк индейки
• 1 лук репчатый
• 3 крупных помидора
• 1 лимон
• тимьян сушенный
• соль, перец

Маринуем стейки в специях с лимонным соком 10 минут. Затем обжариваем мясо по 3 минуты с каждой стороны, снимаем с огня и укутываем в фольгу ещё на 5 минут. Так оно получится сочным и нежным внутри.

Готовим салат: чистим лук, нарезаем его тонкими кольцами или полукольцами и промываем холодной водой. Помидоры также нарезаем тонкими дольками, смешиваем с луком. Солим, перчим и еще раз тщательно перемешиваем руками. Получается ароматный и свежий салат всего из двух простых ингредиентов.

Приятного аппетита ❤️

Что только не придумает мама, чтобы накормить своего маленького “нехочуху”! У нас есть идеи и для детского ужина!

Полезные и вкусные блюда из индейки малыши точно оценят.

Поделиться с вами? Будем готовить?

Пока Флоренция нам только снится, предлагаем приготовить на ужин блюдо местной кухни - крылья индейки, запеченные в хрустящей сырной корочке. 😋

Крылья (целые) 1,5 кг
Чеснок 3 зубчика
Томатный соус 4 ст.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Лимон ½ шт.
Соевый соус 50 мл
Имбирь 3 см
Сыр твердый 150 гр
Панировочные сухари 150 г
Перец красный 1 ч.л.
Шпинат 3 пучка
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 2 ст.л.
Соль

Смешиваем измельченный чеснок, томатный соус, оливковое масло, сок половинки лимона, соевый соус и натертый имбирь. Кладем крылья в маринад и убираем в холодильник на полчаса.

В тарелке смешиваем панировочные сухари, мелко натертый сыр и красный перец. Крылья достаем из маринада, обваливаем в сухой смеси и выкладываем на застеленный фольгой противень, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

В сковороде разогреваем сливочное и растительное масла, припускаем шпинат и солим по вкусу.

Крылья выкладываем на подушку из шпината - традиционного для Флоренции гарнира.

Какой он, легкий ужин✨? Мы бы точно не отказались от рубленого бифштекса из индейки с яичницей по рецепту нашего подписчика.

Для бифштекса:
Лук, 1 шт.
Азу из индейки, 500 г
Яйцо, 1 шт.
Мука, 3 ст.л.
Соль, 1/2 ч.л.
Перец, по вкусу
Оливковое масло, 1 ст.л.
Для подачи:
Яйцо, 4 шт.
Салат, пучок
Огурец, 2 шт.
Томат, 2 шт.
Оливковое масло
Соль
Перец чили в хлопьях

Лук мелко рубим, индейку режем на небольшие кусочки, равномерно смешиваем с луком, 2 ст.л. муки, яйцом, солью, перцем.

Формируем бифштексы с помощью кондитерского кольца или силиконовой формы и обваливаем в муке. Разогретую сковороду сбрызгиваем оливковым маслом и жарим бифштексы по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Затем добавляем немного воды, накрываем сковороду крышкой и тушим на умеренном огне 20 минут — до готовности.

Жарим яичницу. Делаем салат из листьев, томатов и огурцов. Солим и перчим, сбрызгиваем оливковым маслом.

Бифштекс подаем вместе с яичницей и салатом.

Приятного аппетита💚

Пятница, пятница! Что бы такого оригинального приготовить?
У нас есть ответ: кесадильи с индейкой и овощами! 👍🏻

• 400 г индейки Индилайт
• луковица⠀
• 2 зубчика чеснока ⠀
• 1 банка консервированной кукурузы ⠀
• болгарский перец
• 4 тортильи⠀
• 100 г моцареллы
• орегано, базилик, соль, перец ⠀
⠀
Лук и чеснок, мелко режем и отправляем жариться до золотистого цвета на заранее разогретую сковородку с оливковым маслом.

Индейку режем кубиками и добавляем к луку. Обжариваем до готовности, затем добавляем нарезанный кубиками перец, кукурузу и специи по вкусу.⠀

Сыр натираем на тёрке. ⠀
Параллельно с приготовлением начинки, обжариваем на сухой сковороде тортильи (буквально по минутке, даже меньше). ⠀
Берём лепешку, выкладываем на неё половину начинки, посыпаем тертым сыром и закрываем второй лепешкой. То же самое проделываем со второй тортильей. ⠀
Ставим тортильи в духовку или микроволновку, ждем пока сыр расплавится.

Приятного аппетита ❤️

Спасибо нашей подписчице за рецепт.

Вечер пятницы плавно перетек в вечер субботы, и вы пропустили завтрак? Давайте это исправлять. Завтракаем вечером? Что-то новенькое? Вряд ли! 😂
Дополним чашечкой кофе. Божественно!
⠀
250 г шницеля из индейки
багет
50 г моцареллы
базилик
50 г пармезана
2 зуб чеснока
50 г кедровых орехов
100 мл оливкового масла
⠀
Шницель солим, перчим, обжариваем по 2 мин с каждой стороны. Багет режем на 4 части, каждую часть режем вдоль на 2 и подсушиваем на сковороде до корочки.
Орешки обжариваем до золотистого цвета, постоянно встряхивая сковороду, чтобы они не подгорели. Пармезан натираем на мелкой терке.
Для песто растираем чеснок с солью до однородной кашицы, добавляем листы базилика, орешки и треть оливкового масла, хорошо растираем. Затем взбиваем венчиком, добавляя оливковое масло. Как только соус взбился до пастообразной консистенции, добавляем тертый пармезан и ещё раз перемешиваем.
Обе половинки багета обильно смазываем соусом, кладём на нижнюю часть половинку обжаренного шницеля, сверху ломтик моцареллы.

Вы точно не знали этого про индеек Индилайт. 🦃 Впечатляет?
⠀
Продукция Индилайт производится на высокотехнологичном заводе в Пензенской области.

Мы выращиваем самцов и самочек породы «белая широкогрудая». Выращивают индюков и индюшек более 520 птичников. На выращивание самок требуется 105 дней, а самцов - 140 дней. Мы используем искусственный интеллект в контроле за процессами подращивания и откорма. Вес взрослого индюка (самца) достигает 22 кг, самки – 12 кг.

Индейка Индилайт гипоаллергенна, а это значит, что ее можно есть всем, начиная с первого прикорма.

Если появились вопросы, то задавайте их нашему помощнику @Indilight_bot, и мы будет отвечать на самые интересные!

Для тех, кто проголосовал ЗА, делимся идеей ужина для самых маленьких.
Мы уверены, что все дети любят вафли. А теперь представьте вафли с мясным соусом! Да-да, с мясным соусом: пышные хрустящие вафли с густой ароматной подливкой. 😋
⠀
300 г фарша Индилайт
1 ст.л. томатной пасты
½ ч.л. орегано
½ ч.л. паприки
½ ч.л. сушеного чеснока
2 яйца
1 ч.л. сахара
200 мл молока
90 г сливочного масла
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
соль
⠀
В миске взбиваем яйца, сахар, разрыхлитель, соль, растопленное сливочное масло и молоко. Затем постепенно всыпаем муку, продолжая смешивать на низкой скорости. Тесто должно получиться довольно густым. Выпекаем вафли до готовности.
⠀
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фарш 3-4 минуты, разбивая комочки лопаткой. Добавляем томатную пасту, 100 мл воды, соль, орегано, паприку и сушеный чеснок, тщательно перемешиваем и тушим 10 минут на медленном огне.
⠀
Поливаем вафли мясным соусом и подаем.
⠀
Приятного аппетита!
Оценят ваши детки такой ужин?

Все знают, что среда – маленькая пятница! Предлагаем устроить себе небольшой праздник.
Готовим на ужин сочные голени с овощами 🦃🍅
⠀
Голень индейки – 1-2 шт
Картофель – 5-6 шт
Цукини – 1 шт
Помидор
Фасоль стручковая (в пакете) – 1/4 шт
Морковь
Луковица
Перец болгарский
Чеснок (зубчики) – 3-4 шт
Горчица – 1 ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль, перец, розмарин, орегано, базилик
⠀
Для маринада смешиваем соевый соус, оливковое масло и горчицу, душистый перец, 1/2 ч.л. смеси трав.
Натираем голень солью, перцем и маринадом, делаем глубокие надрезы, в них вставляем зубчики чеснока. Оставляем мариноваться 20-30 мин.
⠀
Крупно нарезаем овощи. Добавляем соль, перец, 1 ч.л. смеси трав, 2 ст.л. оливкового масла.
⠀
Форму для запекания смазываем маслом, кладем в нее замаринованную голень и убираем в предварительно разогретую до 200°С духовку на час, периодически поливая ее образовавшимся соком.
⠀
Добавляем овощи к голени и ставим в духовку еще на 1-1,5 часа. ⠀
Приятного аппетита!

Как вам? ⬇️⬇️⬇️

Рецептов вкусных салатов много не бывает! Если у вас осталось со вчерашнего ужина немного запеченной голени, то этому салату точно быть! 👍🏻

запеченная голень индейки
рукола
оливки без косточек
стручковая фасоль
яйцо /перепелиное яйцо
помидорки черри
филе анчоуса
лук
оливковое масло
зубчик чеснока
базилик свежий
уксус винный/бальзамический уксус, соль, перец
⠀
Отварить стручковую фасоль 5 минут, достать и сразу же окатить холодной водой. Затем по желанию обжарить на сковороде с оливковым маслом 1-2 минуты. Нарезать индейку на небольшие кусочки.

Для заправки смешать 1 ст.л. оливкового масла, измельченный чеснок, мелко нарезанный базилик, уксус, соль и перец, либо просто взять бальзамический уксус и оливковое масло.

Отварить яйца вкрутую, помидоры нарезать на половинки, лук полукольцами.

Выложить руколу, лук, помидоры, фасоль, полить заправкой.

Перед подачей сверху выложить тонко нарезанную голень, анчоусы, оливки и яйца, нарезанные на ломтики.

Быть такому салату на ужин?

Проще простого, а какой результат! Сохраняйте рецептик - он точно станет одним из любимых вариантов ужина. Запеканка с овощами, индейкой, шампиньонами и сырной корочкой. 😍

500 г филе бедра
800 г картофеля
260 г томатов
200 г лука
2 зуб. чеснока
100 г твердого сыра
350-400 г сметаны
соль, перец
растительное масло

Мясо режем на ломтики толщиной 1 см, отбиваем, посыпаем солью и перцем.
В сметану добавляем чеснок, пропущенный через пресс. При желании можно добавить молотый перец и нарезанную зелень.

Нарезаем картофель, лук, томаты и шампиньоны. В картофель добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Форму смазываем маслом, выкладываем картофель в один слой и поливаем соусом, на него раскладываем половину лука.
Сверху выкладываем мясо, грибы, смазываем соусом. Выкладываем слой лука. Повторяем тоже самое еще раз. Последний слой – томаты.
Распределяем сверху соус, накрываем блюдо фольгой и ставим в разогретую до 200°С духовку на час.
Фольгу убираем, посыпаем сверху натертым сыром и запекаем еще 10-15 минут.

О пользе индейки 🦃замолвим мы слово! Если вы следите за здоровьем и укрепляете иммунитет, то это идеальная еда на каждый день.
И вот почему:

💚Витамины. В мясе индейки есть все необходимые витамины (группа В, А, РР) и минералы. Можно долго перечислять, какую функцию выполняет каждый из них, например, витамины группы В необходимы для выработки организмом энергии, а селен предотвращает возникновение рака.

💚Белок. Индейка является очень питательным и низкокалорийным мясом. Все благодаря высокому содержанию белка и минимуму жиров.

💚Железо. В индейке больше железа и натрия, чем в говядине. Из-за высокого содержания натрия, мясо индейки будет вкусным с минимальным добавлением соли, что очень полезно для здоровья. А фосфором оно богато практически так же, как и рыба!
А еще мясо индейки считается гипоаллергенным, поэтому его можно включать в рацион беременных женщин и использовать для прикорма малышей!
Желаем вам здоровья, крепкого иммунитета💪 и хорошего аппетита🍽

Появились вопросы? @indilight_bot всегда поможет)