Пока погода позволяет — пользуемся моментом.
Веранда ждёт.
Веранда ждёт.
❤7🎉2🤩2🔥1😍1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы редко замечаем всё сразу.
Но именно детали формируют наше ощущение от места: то, на что падает взгляд, из чего пьём вино, к чему хочется прикоснуться, что остаётся в памяти после ужина.
В Интеллигенции 2.0 мы внимательно собирали каждую из них — чтобы пространство, кухня, бар и история места говорили на одном языке.
Потому что характер складывается из деталей.
Но именно детали формируют наше ощущение от места: то, на что падает взгляд, из чего пьём вино, к чему хочется прикоснуться, что остаётся в памяти после ужина.
В Интеллигенции 2.0 мы внимательно собирали каждую из них — чтобы пространство, кухня, бар и история места говорили на одном языке.
Потому что характер складывается из деталей.
🔥14❤6😍6🎉1🤩1💘1
Меню уже обновили до осеннего, но с нотками уходящего лета.
- Стриплойн на гриле / пюре из сельдерея / трюфельный жю
- Тартар из говядины / бородинские чипсы / грибы
- Буррата / фермерские томаты / фисташка
Ждём вас на первые отзывы♥️
- Стриплойн на гриле / пюре из сельдерея / трюфельный жю
- Тартар из говядины / бородинские чипсы / грибы
- Буррата / фермерские томаты / фисташка
Ждём вас на первые отзывы♥️
❤17🔥9😍5
Последние штрихи всегда одни из самых важных.
Именно здесь шеф проверяет баланс, добавляет нужный акцент — и ставит точку в блюде.
Именно здесь шеф проверяет баланс, добавляет нужный акцент — и ставит точку в блюде.
❤13🤩7😍5
Вечер субботы в «Интеллигенции 2.0»
Встретиться с близкими, наконец договорить то, на что не хватало времени всю неделю, заказать вино и остаться за столом чуть дольше.
Здесь можно никуда не спешить и просто быть в моменте.
Встречаемся на Таганке❤️
Встретиться с близкими, наконец договорить то, на что не хватало времени всю неделю, заказать вино и остаться за столом чуть дольше.
Здесь можно никуда не спешить и просто быть в моменте.
Встречаемся на Таганке❤️
❤6🔥3💔3🥰2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вино — это всегда немного больше, чем просто бутылка на столе
За ним — регион, винодел, характер места и история, которая продолжается уже за вашим столом.
Наш сомелье Юлия Охлопкова следит за винными тенденциями и собирает в карте интересные позиции — от знакомых регионов до новых для нас открытий.
А дальше остаётся найти то самое вино для сегодняшнего вечера.
За ним — регион, винодел, характер места и история, которая продолжается уже за вашим столом.
Наш сомелье Юлия Охлопкова следит за винными тенденциями и собирает в карте интересные позиции — от знакомых регионов до новых для нас открытий.
А дальше остаётся найти то самое вино для сегодняшнего вечера.
❤7😍1
Мы верим, что хорошему всегда есть куда расти.
Учимся новому, делимся опытом и продолжаем искать способы делать своё дело ещё лучше — для вас и каждого вашего визита.
Учимся у лучших. Сервис-тренинг от @laptishasvami 🍴
Учимся новому, делимся опытом и продолжаем искать способы делать своё дело ещё лучше — для вас и каждого вашего визита.
Учимся у лучших. Сервис-тренинг от @laptishasvami 🍴
❤8🥰4🔥3
Forwarded from The Mixology
#красотадня — лаконичные коктейли Дмитрия Кулешова для московской «Интеллигенции 2.0». В осенней карте он поменял почти все напитки, наполнив её новыми локальными акцентами и отсылками к классике.
Например, пышный Pear Lush сделан на малиновой водке с лаймом, персиковым ликером и грушево-ванильной пеной, а в Lost Orange используют джин на китайском лимоннике, кордиал с мандарином и ромашкой и клубничный йогурт. В Quince Negroni звучат ноты айвы и клёна, а Grassbatter — это «Кузнечик», но с граппой и белым вермутом.
Среди моктейлей появились Birch на берёзовом соке и б/а вине и Grape с кордиалом из винограда и листьев черной смородины.
@TheMixology
Например, пышный Pear Lush сделан на малиновой водке с лаймом, персиковым ликером и грушево-ванильной пеной, а в Lost Orange используют джин на китайском лимоннике, кордиал с мандарином и ромашкой и клубничный йогурт. В Quince Negroni звучат ноты айвы и клёна, а Grassbatter — это «Кузнечик», но с граппой и белым вермутом.
Среди моктейлей появились Birch на берёзовом соке и б/а вине и Grape с кордиалом из винограда и листьев черной смородины.
@TheMixology
❤7🥰6🔥3