​Отличный курятник.

​СУПOBOЙ НАБОР НА ЗИМУ✏️
Taкoго набора мне хватает до следующего урожая. Очень удобно и в бoрщ, и в щи. Аромат на вeсь дом!
Гoтовлю каждую осeнь, не потеряйте 👌
⠀
Зaмopoзкa:
1 кг бoлгapcкий пepeц
1 кг пoмидopы
1 кг мopкoвь
1 кг лyкa
Зeлeнь: пeтpyшкa, yкpoп , лyк (бoльшoй пyчoк)
⠀
Мopкoвь нaтиpaeм нa кpyпнoй тёpкe, пoмидopы, пepeц, лyк нapeзaeм кyбикaми, дoбaвляeм мeлкo нapeзнoй зeлeни!
Нecкoлькo лeт тaк дeлaю, oчeнь нyжнaя зaпpaвкa для cyпoв, бopщeй и для тyшeния мяca. Пoмидopы нe пpeвpaщaютcя в кaшy, coк нe пpoливaeтcя, зeлeнь нe пopтитcя. Вce этo зимoй дaёт пpиятный apoмaт, вкyc и цвeт блюдaм. Зaмopaживaть cpaзy пocлe нapeзки, xopoшo ecли ecть вaкyyмный aппapaт, чтoбы выгнaть вoздyx ,минимaльнo пepeмeшивaя.
Рacклaдывaeм пo пaкeтaм! Пaкeты пoкyпaю нa зaмoчкe нa 1 литp. Нaклaдывaлa в пaкeты и пpидaвливaлa, чтoбы вышeл вoздyx. Нaпиcaлa дaтy нa пaкeтax и в мopoзилкy!
Один пaкeт нa 2 paзa. Нo тaкyю зaпpaвкy мoжнo дoбaвлять вeздe.
Я кaждый гoд oбязaтeльнo дeлaю этy зaгoтoвкy. Выpyчaeт oчeнь.

​Профилактики фитофторы в теплицы осенью после уборки урожая
В первую очередь нужно провести обработку почвы. Если грибок в этом году буйствовал в теплице, используйте более сильные препараты. Например, 3%-ные медный купорос или бордосскую смесь. Альтернатива – Оксихом. 10 гр препарата разводим в 10 л воды и проливаем грядки.

Есть препараты и с более щадящим действием. Это биофунгициды. Правда в условиях сильного поражения они могут и не справиться. Их лучше использовать для профилактики.

Триходермин – 20 гр на 10 л воды;
Фитоспорин – 5 гр на 10 л воды (предварительно растворить в теплой воде и дать постоять пару часов);

​ЖИДКАЯ ПОДКОРМКА ДЛЯ СМОРОДИНЫ, ЗЕМЛЯНИКИ И КРЫЖОВНИКА ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ
⠀
Во второй половине лета и осенью ягодные и плодовые растения закладывают почки, поэтому после сбора урожая крайне важно провести подкормки, которые помогут сформировать много цветков будущего года и обеспечат богатый урожай. В этот период растениям нужны три элемента — фосфор, калий и азот. И доставить их до точек роста растения можно с помощью следующей подкормки:
⠀
Развести в 10 л воды 2 ст. ложки сульфата калия (альтернатива — 100 грамм древесной золы), 3 ст. ложки суперфосфата (или 1,5-2 ст. ложки двойного суперфосфата), 1 ст. ложку мочевины. Отлично, если вы обогатите удобрение небольшим количеством органики. Например, литром молочной сыворотки или хлебным настоем.
⠀
Готовым раствором следует поливать исключительно увлажненную почву. Для взрослого кустарника смородины или крыжовника потребуется 10 л подкормки. На один кустик земляники достаточно 0,5-1 л раствора.
⠀
Не стоит давать растениям удобрения в сухом виде. Так они гораздо хуже усваиваются, а также могут повредить поверхностную корневую систему.

У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

​Варенье из тыквы с апельсином очень вкусное, ароматное и имеет по истине осенний аромат. Сама по себе тыква практически не имеет выраженного вкуса, поэтому в варенье обязательно добавляю апельсин.

Кстати, если вы любите пряности, то при приготовлении варенья, можете добавить корицу, имбирь, бадьян, мускатный орех. С чаем это варенье просто идеально сочетается.

Получается идеальная начинка для сладких пирогов.

Ингредиенты:

тыква - 1 кг.;
сахар - 1 кг.;
апельсин - 1 шт..

Приготовление:

1. Тыкву помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

2. Апельсин вместе с кожурой, но без косточек пропустить через мясорубку (либо пробить блендером).

3. В эмалированную посуду выкладываем тыкву, добавляем к ней сахар и сверху апельсин. Даем настояться 8 часов.

4. Затем поставить на огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне около 40 минут, постоянно помешивая.

5. Разлить по стерилизованным банкам.

Приятных вам хлопот на кухне!

​Живая изгородь