​Острый перец от вредителей

Обязательно посадите острый перец.

Острый красный стручковой перец всегда пригодится на кухне и для защиты огорода от вредителей.
Настой горького перца защитит растения от тли, слизней и гусениц.

Для приготовления настоя взять 1кг сырого или 0,5 сухого перца, залить 10л воды и настоять трое суток.
Процедить, добавить 4г хозяйственного мыла. Хорошенько перемешать до полного растворения мыла. Настой готов можно опрыскивать растения.

Два- три раза за сезон такой обработки от вредителей вполне достаточно.

​Любимая пекинская капуста

Многие уже хорошо уже знают пекинскую капусту.
Это очень вкусное салатное растение, но в магазинах оно достаточно дорогое.
Тем не менее эта капуста неприхотлива и прекрасно растет на наших участках.

Она хорошо выдерживает понижение температуры до -5ºС. Поэтому высаживать рассаду можно уже в конце апреля - начале мая.

Но не поздно это сделать и в июне. Например рядом с огурцами, отступив от них на 15-20см.

Семена накануне или в день посева прогревают в горячей воде.
Для этого помещают их в мешочек и опускают в воду, нагретую до 50ºС, выдерживают 20 минут.
Затем охлаждают, погружая в холодную воду, подсушивают до сыпучести. Сажают семена на глубину 2-3 см.

Всходы появляются быстро. И не смотря на летний зной, чувствуют себя под прикрытием огуречных листьев хорошо.

Капуста также влаголюбива, как и огурцы, поэтому частые поливы идут на пользу обеим культурам.

🍴Вот вкусный рецептик из капусты
Пекинская капуста с яйцом.
20 листьев пекинской капусты, 2 яйца, сливочное масло.
Нарезать листья пекинской капусты соломкой, посолить, припустить на на сковородке в масле.
Раздвинуть капусту по краям сковороды, а в середину осторожно вбить яйца, чтобы не повредить желток.
Жарить до готовности.