С масленицей ,мои дорогие !
Вы готовы всю неделю отъедаться блинчиками ?😍

🍮 Пудинг как в садике

РЕЦЕПТ :
Творог — 800 г
Сахар — 4 ст. ложки
Щепотка соли (для баланса)
Цедра апельсина
3 желтка
Манка — 3 ст. ложки
Сметана — 150 г
Изюм — 100 г
3 белка (взбить отдельно)

Смешать творог, сахар, соль, цедру, желтки, манку и сметану.
Добавить изюм.
Отдельно взбить белки до пышной массы.
Аккуратно ввести белки в творожную массу — чтобы сохранить воздушность.

Выложить в смазанную форму.
Выпекать при 180° — 20 минут,
затем поднять температуру до 200° и допечь ещё 15 минут до румяной корочки.

Форма 15×15 см
Высота бортика 6см

Получается невероятно нежный, воздушный пудинг — тот самый вкус детства 🤍
Готовьте, сохраняйте рецепт и обязательно напишите, как у вас получилось 🫶

Доброе утро друзья 🌸🤗

Ох уж и ранние УТРА у этой профессии…🥹

Есть у нас здесь такие же ранние трудяжки как мамуля ?👀

РЕЦЕПТ:

0,5 молоко 🥛
100 мл теплой воды
250-300 грамм просеянной муки
3 яйца 🥚
Дрожжи (сухие 1/2 чайной ложки) 4-5 г
Сахар 4 ст ложки
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 30 мл или 30 г сливового

В теплом молоке и воде развести дрожжи
Добавить сахар ,соль
Добавить яйца и перемешать венчиком
Ввести просеянную муку
В тесто добавить сливочное либо растительное мало
Взбить миксером 👈

☝️ ВАЖНО :
Дать тесту постоять минут 15

Выпекать на разогретой сковородке ,смазанной маслицем 🤗

Всем приятного аппетита 😋
Готовьте и обязательно делитесь ,как у вас получилось 💋

РЕЦЕПТ нежнейших ОЛАДУШЕК👇
· Куриная печень — 500г
· Куриное филе — 500 г
· Лук репчатый (средний) — 2 шт.
· Яйцо — 1 шт.
· Чеснок — 2 зубчика
· Молоко — 100 мл( полстакана)
· Мука — 2 ст. ложка
· Соль, перец, специи — по вкусу
1. Репчатый лук очистите и разрежьте на несколько частей. Чеснок очистите от шелухи.
2. Куриную печень и филе нарежьте крупными кусками для удобства измельчения.
3. В чашу блендера или мясорубки выложите подготовленные печень, филе, лук и чеснок. Измельчите все до однородности
4. В полученную массу добавьте яйцо, влейте молоко, всыпьте муку, соль и специи по вкусу.
5. перемешайте фарш до равномерного распределения ингредиентов.
Оставьте полученную массу при комнатной температуре на 10 минут, чтобы она немного настоялась.🤓
6. Разогрейте сковороду Выкладывайте фарш , формируя оладьи, и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки
7. Для запекания :
Разогрейте духовку до 180°C (режим — пароконвектомат).
Выложите оладьи на противень и запекайте 10 минут🌸

С приходом весны, дорогие наши женщины, девушки и девочки! 🌸

Поздравляю вас с прекрасным праздником 8 Марта 😍🤗
Пусть весна будет не только по календарю, но и в душе🫶🏻
И желательно каждый день 🤓💋

Пусть в жизни будет больше тепла, радости, улыбок и добрых встреч.
Желаю всем нам красоты, здоровья, любви и вдохновения каждый день!

С праздником! Ураааа! 🤗🌸🌸🌸
Чувствуете весну ???🤗

Дорогие мои ,на всякий случай напоминаю что у нас есть
МАX,для тех у кого плохо работает телеграм (
подписывайтесь на мой МAX
Оставляю ссылку 🔗 👈🌸

Друзья… для нас это очень непростое видео.
Мама ушла с работы.
Больше она не будет работать в садике.🥺

35 лет своей жизни она отдала производству
,но в последнее время стало просто невыносимо.
Боли такие, что терпеть невозможно.

Целый день на ногах ,а ночами она просто не могла спать…
Суставы и кости буквально выворачивает.

Маме нужна операция.
И она приняла, наверное, самое сложное решение в своей жизни — уйти.😔

Честно… нам обеим страшно,но я знаю что все будет хорошо непременно .
Я очень хочу, чтобы у мамы появилась возможность жить качественную, полноценную жизнь, без постоянной боли.

На видео мама все рассказала . Поддержите ее ,ей сейчас очень непросто ,хоть она и улыбается ♥️🫶🏻

РЕЦЕПТ: 👇🤓

· Творог (сухой, зерненый) — 800 г
· Яйца — 2 шт.
· Сахар — 100 г (около 4 ст. ложек с горкой)
· Мука — 150 г (из них: 110 г в тесто, остальное — на подмес)
· Ванилин (карамельный) — 1 пакетик
· Соль — 1 щепотка
· По желанию: цедра лимона или апельсина (для аромата)
· Для подачи: сметана, масло, ягоды или варенье— как вы любите ♥️

Приготовление:

· Добавьте к творогу 2 яйца, 100 г сахара, щепотку соли и карамельный ванилин и тщательно вымесить
· Всыпьте 110 г муки (это примерно 2/3 от общего объема) и продолжать вымешивать руками до однородности.
· Оставшейся мукой (40 г) присыпьте рабочую поверхность (стол или разделочную доску).
· Выложите творожное тесто на стол, скатайте его в толстую колбаску.
· Нарежьте на небольшие «шайбочки»
Можно слегка приплюснуть каждый кусочек пальцем или оставить как есть.

· в кипящей подсоленной воде варите их 2-3 минуты (не дольше, иначе развалятся!).

А вы больше любите классические вареники или ленивые ?)

Друзья, сегодня к маме приехала долгожданная посылочка - новенький набор посуды!🤗
Кастрюльки под всё: от каши до супов,прелестная сковородка😍мама в восторге!

Хочу рассказать вам про магазин Фатимы.
У неё есть всё для дома: посуда, текстиль, техника - действительно огромный выбор ассортимента.

Есть как люксовая посуда, так и бюджетные варианты, поэтому каждый сможет выбрать то, что подходит именно ему.👈🤓

доставка по всей России в течение 1 рабочей недели ♥️

И ещё супер классная новость :
в её телеграм-канале сейчас проходит розыгрыш, и его продлили до 18 числа.😍

Так что обязательно загляните — возможно, именно вам повезёт выиграть что-то для своей кухни🤍

Мамуля в гости пришла 🤓🤗
Так хорошо что она теперь живет рядом и мы можем ходить к друг другу в гости пешком 🥹♥️

Как у вас дела? Как настроение ? Уже чувствуете весну ?♥️

Сделала маме песню 🥹она очень растрогалась♥️♥️♥️

🌸Капуста «провансаль»🌸

РЕЦЕПТ:

1 средний качан (капуста зимняя )
2 моркови небольших
4 средние свеклы
Перец душистый 5-7 шт
Смесь перцев чайная ложка
5-6 шт лаврового листа
Корешки зелени (пучок) укроп петрушка

Рассол : (у нас коробка 3.9 литра)
Вода 1,7 литра
100 г соли 3 ст ложки
150-200 г сахара
90 гр уксуса

Овощи нарезаем средним или крупным кубиком
В кипящую воду добавляем смесь перецев,душистый перец ,лавровый лист ,
соль салат уксус - доводим до кипения
Заливаем горячим рассолом овощи

Как только остынет -убираем в холодильник на ночь
Через сутки -двое можно пробовать 🌸

Эта капуста очень полезна !!! 😘
Любите такие овощи ?)

Для тех кто в Москве !
Это не просто «научиться печь»🤗
Это утро, которое хочется повторять🫶🏻

🍞 Трёхчасовой мастер-класс по оладушкам
🥣 Тесто «с руки» - моя главная техника👈
🍵 Чай и душевные разговоры🤗
🏠 Только 2 человека в субботу и 2 в воскресенье

Если вы давно хотели зайти ко мне в гости,
научиться самому главному блюду
или просто подарить себе выходной без спешки -
пишите в Директ 💌

Отвечу лично, расскажу детали
и помогу выбрать удобный день♥️

Жду вас на своей кухне 🧡
Ваша Ирина Валерьевна 😘

Произошла неприятная ситуация -перепутали граммовки 🥺

Мама сегодня себя перепроверила -испекла новые куличи и в РЕЦЕПТЕ под видео «КУЛИЧ ИЗ ТВОРОГА» -
СЕЙЧАС ВСЕ ГРАММОВКИ ИСПРАВЛЕНЫ !

Можете пользоваться !

И на старушку бывает прорушка 🙈