Пробуем еще один сет в рамках фестиваля «Байкал объединяет». На этот раз мы пришли в ресторан Etika Resto на левом берегу 🍨

Фестивальный сет здесь прорабатывали сразу четыре повара: Владислав Кобзе, бренд-шеф сети гастропроектов Etika, Кирилл Саврасевич, шеф-повар Etika resto, Яна Любова, шеф-кондитер сети гастропроектов Etika, Никита Сечин бренд-шеф ресторана Uva из Санкт-Петербурга🩵

Что в меню?

💋 Говядина в двух текстурах с морковным пюре и ризотто из булгура

💋 Сибирский сет: сиг Гравлакс, тарталетка из малосольного огурца и свекольная тарталетка с тартаром из сига и папоротника

💋 Кедровая паннакота

🤌🏼 Стоимость курса: 2100 рублей
📍 ул. Старо-Кузьмихинская, 22

Фестиваль «Байкал объединяет» организован Ассоциацией ресторанного бизнеса Иркутской области во главе с Сергеем Смоляниновым, командой ивент-агентства «Аврора» и в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!»

#байкал_объединяет

На Ольхоне все-таки уберут колесо обозрения 💙

Одна из самых спорных достопримечательностей Хужира скоро исчезнет с пейзажа. Суд обязал владельца убрать колесо обозрения и вывезти строительный мусор: аттракцион установили без согласования Минприроды России.

🔩 Колесо начали собирать на Ольхоне в конце 2024 года. Эту идею обсуждали и критиковали: местным жителям и иркутянам казалось странным строить такой аттракцион на острове, плюс еще и возле Шаманки. Но весной 2025-го колесо заработало.

Радуемся вместе с вами 💗

#новости_иркэдишен

Осталась всего половина (!) мест на наш мастер-класс 🎀

Будем раскрашивать свечу и подсвечник! А еще есть вкусную пиццу, болтать и вайбовать от осени 🍁

Собрали для вас идеи, как вы можете разрисовать свои свечи 🕯️ Сохраняйте и покупайте билет на мастер-класс 🔗

#анонсы_иркэдишен

В Иркутске открылась фотовыставка Ярослава Шиллера «TimeStop» 📸

До 22 ноября в арт-галерее «Диас» работает новая выставка фотографа и путешественника Ярослава Шиллера. Автор родом из Польши, много лет живет и работает в Иркутске, а его проекты выставлялись в России, Польше и Чехии 🩷

«TimeStop» посвящен тому, как в постоянной спешке мы перестаем замечать происходящее вокруг. Фотографии предлагают вам остановиться на несколько минут и посмотреть внимательнее — на мир, других людей и себя.

🩵 А 19 октября в 18:30 с фотографом можно будет встретиться лично. В галерее пройдет разговор с Ярославом о современной скорости жизни, паузах и моментах, которые мы обычно пропускаем.

Кроме этого вас ждет перформанс танцевального театра «ВИКТОРДАНС», созданный по мотивам работ фотографа. А также небольшой фуршет и дегустация чая.

📍 арт-галерея «Диас», ул. Седова, 40
🎗 встреча с автором пройдет 19 октября в 18:30
🎟 Участие во встрече — 1500₽, нужна предварительная запись

#анонсы_иркэдишен